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最糟糕的脂肪堆积处
胰岛素决定脂肪的存在,但决定脂肪去处的是一种酶,它名叫脂蛋白脂肪酶（LPL）.
我们并不会全身都变胖（前额是不会有脂肪的）,脂肪会被安置在某些特定的地方,而这些脂肪是囤积在你的腰上、大腿上、臀部还是胯部,很大程度上取决于LPL.这种酶一旦被激活,就会在胰岛素的协助下从你的血液中吸取脂肪,并将它们粘进储存区中.
男人腹部的脂肪细胞中通常会有更多的LPL,而女人则是在臀部和胯部的脂肪细胞中有活跃的LPL.
几年前,我参加了格拉斯哥大学的一项实验,以证明哪怕最少的运动量都能引发改变.
实验内容包括吃一顿丰富又油腻的早餐.一个小时后,詹森·吉尔博士抽了我的一点血,把它放入一台精密的离心机中,将红细胞和血浆分离开来.
完成这个步骤后,他给我看分离的结果,在我的血浆上方浮着一层脂肪.
接着他让我快步走一个小时,我遵从了.第二天早上,我们重复这个步骤：我吃一顿油腻腻的早餐,之后被抽血,血液被离心机分离.
然而这一次,血浆上方的脂肪层薄了许多.昨日午后的步行打开了我腿部肌肉中的基因开关,激活了其中的LPL,于是这些酶从我的血液中吸取了大量脂肪.
令人遗憾的是,我们大多数人在餐后都不会进行一次积极的长距离步行.丰盛饭食中所含的热量更可能被血液中的胰岛素引导至脂肪细胞,其中一些成为皮下脂肪,聚集在你的臀部、大腿和胳膊上.它们相对而言是无害的,但其他部分会变成内脏脂肪,这些隐藏的脂肪包裹着你的心脏、肝脏和肠道.这些脂肪藏在身体内部,而不是在体表可以看到的地方,因此你可能显得相对苗条.（ 摘自《轻断食》广东科技出版社图/ 王建峰）
最糟糕的脂肪堆积处论文范文结:
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