合作类毕业论文模板范文 跟加强中泰农业合作交流推动果蔬产业健康有关论文参考文献范文

这是一篇与合作论文范文相关的免费优秀学术论文范文资料,为你的论文写作提供参考。

加强中泰农业合作交流推动果蔬产业健康

王娟娟1 刘 信1 张真和1 李 莉1 孙 钊1 毛振强2

（1.全国农业技术推广服务中心 北京100125；2.农业部农业机械化技术开发推广总站 北京100078）

摘 要：近年来,随着中国与泰国自由贸易区的建立和发展,中泰两国间的贸易往来日益频繁,其中,农产品贸易关系发展尤为迅速.泰国作为亚洲和东盟农产品出口大国,中泰两国间的农产品贸易在两国的农业合作中占有非常重要的地位.本文论述了泰国果蔬产业发展情况以及中泰两国果蔬贸易现状,总结了泰国发展果蔬产业的经验启示及不足,讨论了中泰果蔬产业协同发展的机遇与挑战.

关键词：中泰农业；果蔬产业；考察报告

DOI：10.13856/j.cn111097/s.2016.09.034

作者简介：王娟娟（1983—）女,湖南慈利人,硕士,农艺师,研究方向：蔬菜生产技术推广.

根据1997年中泰两国政府合作备忘录,受泰方邀请和中方农业部派遣,2015年12月11~20日,赴泰果蔬生产技术与推广考察团一行5人对泰国果蔬生产技术与技术推广情况进行了为期10天的考察交流.通过情况介绍、交流座谈、现场咨询等多种方式,与当地农业技术推广人员、农民合作组织负责人、技术员及种植户进行了深入的交流.

1 泰国果蔬产销情况

1.1 基本情况

泰国绝大部分地区属热带季风气候,年平均气温28℃左右,年均降水量约1 000mm.受热带季风影响,全年可分为3季：3~5月为热季,空气干燥,气温在32~38℃；6~10月为雨季,日晒充足,集中了全年85%降水量,气温在27~28℃；11月至次年2月为凉季,平均气温为19~26℃.地势北高南低,自西北向东南倾斜,根据地形和区位特点,分为北部山区丛林、东北部北部高原的半干旱农田、中部稻田以及南部热带岛屿.2014年,泰国人口6 450万,耕地1 177.93万hm2,人均耕地0.182hm2.

1.2 水果产销情况

1.2.1 水果生产

目前,泰国种植有50多种热带、亚热带和少量温带水果,品种多达1 000多个.全泰国水果种植面积156.8万hm2,总产量1 125万t.其中,热带水果主要有：杧果、榴莲、山竹、椰子、菠萝、龙眼、龙贡、番木瓜、香蕉、番石榴等；亚热带水果主要有：柑、甜橙、柚子、柠檬、荔枝、大青枣、释迦、莲雾、葡萄等；温带水果主要有：草莓、苹果、李、桃等.种植面积居前5位的分别是杧果、香蕉、榴莲、龙眼和红毛丹,面积分别为33.87万、15.52万、14.74万、11.76万和10.20万hm2,占泰国水果总面积的54.90%（表1）.

1.2.2 水果进出口

2014年泰国新鲜水果出口240万t,产值24.52亿美元,出口量占总产量的21.3%,其中出口量居前5位的水果分别为菠萝61.84万、龙贡49.66万、榴莲38.21万、山竹19.55万和杧果8.90万t,这5种水果的出口量、出口额分别占全国水果总出口量的74.2%、总出口额的63.09%（表2）.泰国水果出口量占比居前5位目的地有中国、美国、中国香港、越南、日本,分别占总出口量的18%、17%、12%、12%和4%.近年,泰国对水果深加工日益重视,水果罐头出口额逐年增长,2014年达到17.31亿美元.

为调剂国内市场,泰国每年也进口部分水果,排前5位的进口水果货源国分别为中国、印度尼西亚、美国、新西兰、秘鲁.泰国每年从中国进口柑橘、苹果、葡萄、椰青、香蕉等水果30万t左右,其中柑橘类近16万t.

1.3 蔬菜生产情况

1.3.1 蔬菜种类及产量

泰国种植的主要蔬菜有辣椒、青豆、鲜食玉米、甘蓝、黄瓜、芦笋等50种.2014年泰国蔬菜种植面积37.50万hm2,产量336万t.其中以辣椒种植面积最大,4.78万hm2（表3）.

1.3.2 蔬菜进出口

2014年泰国出口的鲜菜和加工蔬菜共计51.82万t,出口量占整个蔬菜产量的15.42%.其中鲜或冷藏蔬菜如芦笋、黄秋葵、玉米笋、洋葱、生姜等,主要出口到日本、马来西亚、中国台湾和中国香港；冷冻蔬菜如青豆、甜玉米、黄秋葵等主要出口日本、美国和欧洲；罐头类蔬菜如玉米笋、甜玉米、蘑菇和番茄则主要出口到欧美国家.

泰国进口的蔬菜大概为50.82万t,进口的种类主要是蔬菜种子、喜冷凉蔬菜和干制蔬菜.其中蔬菜种子以芫荽、芥蓝和甘蓝为主,进口国为澳大利亚、日本和美国；喜冷凉蔬菜以胡萝卜、花椰菜、沙拉蔬菜和甜椒为主,进口国为美国和中国；干制蔬菜以干辣椒、干青豆和干蘑菇为主,进口国为中国.

1.4 中泰果蔬贸易

自2003年10月中泰果蔬贸易实行零关税后,两国间的贸易数量、金额大幅增加,2014年达到24.52亿美元,近5年中泰果蔬贸易额年均约增长20%.中泰两国果蔬贸易互补的特点明显,2014年中国对泰国的蔬菜贸易顺差为5.6亿美元,而对泰国的水果贸易逆差为4.2亿美元（表4）.中国出口泰国的蔬菜,贸易额居前3位的为蘑菇、木耳和大蒜,占总出口额的56.71%（表5）.

2 泰国发展果蔬产业的启示

2.1 健全农业技术推广体系是果蔬产业发展的有力科技支撑

泰国农业技术推广体系主要由3大部分组成（图1）,分别是政府机关、企事业单位和社会化组织.按照各地资源条件,在科技方面下设北、南、、东北4个研究中心和1个农业经济研究中心.政府机关下设综合、产业、资源利用管理和农民合作组织发展促进4个机构.泰国拥有从到各府、县完整的3级农业技术推广体系.泰国的社会化组织主要包括高等院校、科研机构和各种产业协会.泰国农业部农业技术推广局负责全国的技术推广管理和解决重大技术问题,全国有76个省府农业技术推广办公室负责当地农业技术推广工作,各县也有相关的农业技术推广机构.

为促进农业技术推广工作,泰国从2012年启动了“智慧农民与智慧政府（Smart Farmer and Smart Officer）”项目,针对不同区域采取不同种植制度和技术推广模式,并分别招募智慧农民（art farmer）进行定点培训.如笔者考察的高丽塔山甘蓝种植基地,共种植甘蓝166.67km2,当地农业技术推广机构将当地农户分为30个小组,每个小组选出1个有文化、有一定技术水平的农户作为示范户,由当地农业技术推广机构向其提供农业生产信息和技术培训,再由他们带动其他农户.

泰国王室非常重视农业,农业部有两个部门直接与王室对接农业项目,一是皇后参与推动的蚕桑业部门,二是以皇室参与推动的农业灌溉部门.在各地,由王室成员倡导设立的皇家项目很多.如笔者考察的碧差汶高原农业发展与研究中心就有国王倡导的旨在指导贫困地区调整种植结构的人工生草保持水土项目、皇后倡导的水资源保护项目、王储倡导的以手机农业技术推广信息技术和公主倡导的新品种收集筛选以及示范推广项目等.

2.2 适度规模经营和组织化生产是农民收益的根本保障

与中国相比,泰国农户的种植规模普遍较大,规模化种植保证了农业生产的规模效益,增强了商品的竞争力.农业合作组织在泰国的果蔬生产中发挥着重要作用.泰国的农业合作化运动始于20世纪20年代,目前全国已拥有约3 800个农业合作社,拥有约600万个社员,几乎占到泰国农民总数的一半.2014年,泰国农业合作社的总产值达到2 300亿泰铢（100泰铢约合18.52元人民币,2016）农民加入合作社,一方面享受合作社提供的市场信息和农资统一采购、农产品营销服务.另一方面,通过

合作社享受政府提供的技术和信息服务,提高科学管理和种植水平；享受政府提供投资建设的农产品质量可追溯系统等基础设施,提高农产品附加值,增加效益.

2.3 “良种+标准化”生产是保障品质和质量安全的根本途径

泰国政府十分重视优良品种的选育、示范、推广和保护.据了解,泰国的杧果、柚子等优良品种,均系本国选育的特有品种,泰国法律规定,不允许特有优良种质资源出口.

泰国农户特别是农业合作社的标准化生产水平较高.从在多地考察情况看,很多水果、蔬菜种植基地都严格按照出口国的标准生产.如碧差汶府直辖县杧果种植基地的农场主介绍,以前他们出口标准采用泰国本地的良好农业规范（GAP）标准,但由于主要出口国是日本,对质量安全的要求较高,为了更顺畅地出口,他们便采用了与国际接轨的良好农业规范（GAP）标准,从杧果的品种、套袋、授粉、疏果、采收、分级、用药,到整个果园化肥、农药储藏设施的分类建设和物品的管理、使用,都严格按照国际接轨的GAP标准执行.

2.4 加强组织协调和科学管理是果蔬贸易健康发展之基

为了扩大优势农产品的出口,1998年泰国成立了农产品出口促进中心(APEPC),由农业与合作社部农业司归口管理,专门负责农产品的出口管理与贸易促进业务.由于独特的地理区位优势,东盟经济共同体成立后,泰国占据了东南亚新鲜水果和蔬菜批发营销枢纽的地位.泰国政府非常重视农产品批发贸易市场建设,仅曼谷附近就建有3个超级农产品批发市场,其中位于巴吞他尼府的达纳泰（Talaad Thai）市场,是泰国最大的批发市场,和其姊妹市场Simummuang的贸易量约占泰国水果和蔬菜批发贸易总量的一半.目前,达纳泰市场拥有约3 000名贸易商,每年果蔬、肉类和鱼类的交易额在1 800亿泰铢左右.

3 泰国果蔬产业发展中的问题

3.1 自然灾害频繁,销售波动

泰国位于东南亚各国的中心,为热带季风气候,丰沛降水集中于夏季,中部地势低洼,北部地势较高,自然灾害发生频繁,不稳定的农业生产环境导致泰国果蔬随上市量的变化而波动,难以形成稳定的市场占有率.

3.2 生产力水平不高,生产成本较高

尽管泰国的果蔬生产独具特色,但各地的生产力水平普遍不高.目前,泰国的果蔬经营仍沿用传统的生产方式,现代农业技术的研发和应用滞后.同时,泰国机械化水平很低.据了解,除部分较大农场主采用耕整机械外,很少有农业机械作业.泰国99%的化肥依赖进口,对农民的生产成本影响较大.再加上泰国的劳动力并不算低,农业工人的日薪在300泰铢左右.因此,泰国果蔬的生产成本较高,缺乏应用的低成本竞争优势.

3.3 出口产品结构不理,附加值不高

泰国出口农产品的结构不合理,产品竞争力难以提高.据悉,目前泰国出口的农产品以初级产品为主,深精加工农产品很少,产业链较短,出口产品的附加值较低.

3.4 贴牌销售现象普遍,出口受益少

泰国农产品在自主品牌创建和营销网络建设方面相对滞后,出口农产品贴牌出口销售现象普遍.考察中,笔者看到出口柚子加工包装用的品牌是美国多乐.出口到日本和中国的杧果,基本上被目标市场国的经销商垄断,缺乏泰国本国控制的营销渠道.

4 中泰果蔬产业协同发展的机遇与挑战

4.1 发展机遇

随着中泰友好贸易关系的发展和中国—东盟自由贸易区（CAFTA）的全面启动,中泰农产品贸易额越来越大.近年来,泰国为应对全球经济放缓和出口下滑的不利局面,越来越重视对中国市场的开发,大力开拓中国水果、蔬菜市场.中国农业资源相对不足与全面小康社会对农产品数量和质量需求日益提升的矛盾越来越突出,通过合作定向开发利用国外农业资源和发展国际贸易,成为确保中国农产品有效供应的有效途径.特别是随着“一带一路”战略构想的实施,中泰农业合作迎来了前所未有的机遇.

（1）中泰水果、蔬菜进出口贸易有望进一步扩大.从近期中国果蔬贸易进出口变化趋势来看,中国对东盟各国果蔬,特别是蔬菜出口有较大增长,而越南、泰国、马来西亚等东盟国家的热带水果在中国市场占有的份额呈明显增长趋势.

（2）中泰两国农业科技交流有望进一步深化.中泰两国气候、资源禀赋、种植作物和生产方式上存在一定互补,与中国相比,泰国在农业科研和技术推广还有一定差距,但在杧果、榴莲、水稻等优质种质资源拥有和研发方面有结构性优势.同时,泰国与中国华南各省份在耕作制度、农业机械化、热带作物种类、高效生态农业模式构建等方面有相似之处,具有广泛的农业合作领域.

（3）中泰两国物流网络有望进一步交融.长期以来,泰国水果出口到中国,往往要经中国香港转运到广州、上海等城市的市场,路途远,耗时长,损耗大.中泰铁路合作项目已经启动,将来随着中泰铁路大动脉贯通,中泰果蔬贸易的路径必然得到极大优化,流通时间大为缩短、成本显著.

4.2 面临挑战

（1）中泰两国进出口检验检疫标准体系尚未得到统一.尽管中国—东盟自由贸易区已全面启动,但由于各海关进出口检验检疫制度和标准尚未统一,农产品进出口贸易摩擦和不便将不可避免.

（2）中泰两国果蔬产业存在一定的同质化竞争.中泰地域相近,特别是华南诸省份和泰国农业生产自然条件相似,决定了中泰部分农产品势必具有竞争关系.

（3）泰国国内局势和经济一定的不稳定性.由于种种原因,泰国的政局和经济政策时有变动,果蔬等农产品国际贸易存在一定的不确定性,加大了农产品进出口风险,不利于中泰果蔬贸易的稳定发展.

4.3 前景展望

（1）积极推动中泰果蔬科研合作创新.发挥中国农业科研和推广总体实力较强的优势,充分利用泰国杧果、榴莲等热带水果、蔬菜种质资源丰富、品质优良的有利条件,着力推动建立中泰果蔬合作创新机制,强化双方技术交流合作,促进两国优势互补,共同提高优势农产品的研发水平和生产能力.

（2）积极推动中泰果蔬产业绿色发展.就考察所见,泰国果蔬生产中的化肥、农药使用控制较好,有许多值得中国借鉴的地方.

（3）积极推动中泰果蔬产业开放发展.中泰果蔬产业虽有一定的竞争性,但更具互补性,两国政府完全有能力管控好竞争性,并充分促进其优势互补,在互利共赢的原则下促进两国果蔬贸易提档升级上规模.

（4）积极推动中泰果蔬产业共享发展.充分发挥中泰两国果蔬的比较优势,推进两国加强果蔬知识产权交易、生产技术交流,加强两国果蔬产销主管部门的互动交流,促进两国优势果蔬产品“走出去”“引进来”,共享中国—东盟自由贸易区带来的发展机会,促进两国果蔬产业永续发展、农民持续增收、市场互通有无.

合作论文范文结:

大学硕士与本科合作毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料下载，关于免费教你怎么写合作方面论文范文。

1、家校合作教育论文