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饮酒时注意这
陈曦（吉林省肝胆病医院七疗区主任）
近年来,酒精性肝病呈逐年上升的趋势.那么,在不得不喝的情况下,怎么喝酒才能对身体的伤害要少一点呢？
1、节制饮酒：适量饮酒有益健康,关键要把握好饮酒量.饮酒量多少为适宜呢？中国营养学会推荐：男士不要超过25克/天、女士不超过15克/天.那么,如何知道自己饮酒有没有过量呢？ 那么25克的酒精折合成酒量多少呢？很简单,以男士的为例——就是用25除以酒的度数及酒精的比重0.8,即是你所喝酒的量.比如,喝50度的白酒,就不要超过62.5毫升(25÷50%÷0.8等于62.5)；喝10度的红酒呢,不要超过312.5毫升；4度的啤酒,不超过781.25毫升.会算了,就知道自己今天能喝多少酒了.至少做到心中有数吧.
2、不要空腹饮酒.因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉；而且空腹喝酒对胃肠道伤害大,容易引起胃出血、胃溃疡,最好的预防方法就是在喝酒之前,先行食用油质食物,如肥肉、蹄膀等,或饮用酸奶利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,并使乙醇在体内吸收时间延长.
3、饮酒宜慢不宜快.饮酒后五分钟乙醇就可进入血液,30～120分钟时血中乙醇浓度可达到顶峰.饮酒快则血中乙醇浓度升高得也快,很快就会出现醉酒状态.若慢慢饮入,体内可有充分的时间把乙醇分解掉,乙醇的产生量就少,不易喝醉.
4、在喝酒的时候,切记绝对不能与可乐,汽水等一起喝,否则这样会加快身体对酒精的吸收量.
5、喝白酒时,要多喝白开水,以利于酒精尽快随尿排出体外；喝啤酒时,要勤上厕所；喝烈酒时最好加冰块.
6、不要多种酒混合饮.因为酒成分、含量不同,互相混杂,会起变化,使人饮后不舒适,甚至头痛、易醉.
7、喝酒时多吃绿叶蔬菜和豆制品,绿叶蔬菜中的抗氧化剂和维生素可保护肝脏；豆制品中的卵磷脂也有保护肝脏的作用.
8、现在,很多居民自酿葡萄酒,以为自酿的葡萄酒原生态、健康,可是,自酿的葡萄酒虽实惠,但自制葡萄酒中可能隐藏着甲醇、杂醇油等,这些都是有毒、有害的物质.而目前,大多数家庭酿制葡萄酒过程还没有除去甲醇和杂醇油的工艺.所以,大家在自行酿制和饮用时应该当心,避免此类有毒、有害物质对身体造成危害.
为了您和家人的幸福,适度饮酒,健康饮酒！
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