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从科尔沁粮改饲看藏粮于地
本刊记者 杨秋意 高阳
三月的新野,春意盎然.站在一望无际的小麦田前,记者看到的是希望,是收获.
“目前,示范区正在推广一茬小麦+两茬青贮玉米”等模式规模种植,每亩两茬青贮玉米6吨,产小麦秸秆3.5吨,每亩地净效益4500元以上,比传统‘小麦+玉米’种植模式的效益提高了5倍左右.”指着眼前绿油油的麦田,新野县肉牛产业化集群示范区管委会工作人员刘宽峰充满自信地说,“我们正在积极探索‘粮改饲’的发展路子,这样不仅可以提高小麦产量,而且收割后的秸秆还可以做牛的饲料,一举两得.”这是近年来新野县肉牛产业化集群示范区发展高效循环农业、探索“粮改饲”发展路径的真实写照.
“两全两高”,推进现代高效农业循环经济建设
近年来,新野县肉牛示范区内已建成肉牛品种繁育场、南阳市种公牛站、万头肉牛育肥场,千头肉牛育肥场10个、百头以上肉牛育肥场109个,以及15万吨TMR饲料加工厂和年屠宰10万头肉牛加工厂和冷链物流园等,基本形成了土地流转、饲草饲料生产、良种繁育、母牛养殖、肉牛育肥、电子交易、屠宰加工、熟食品加工、冷链物流、产品销售的“全链条”经营格局.“土地租期为30年,农民把土地租给示范区,不仅可以获得租金,还可以安排其就业,对他们进行养殖、机械等方面的培训.”刘宽峰介绍道.同时,该示范区还成立了全省最大的科尔沁农机专业合作社,通过回收玉米小麦秸秆、规划高效农业示范田、建成有机肥加工厂和肉牛电子商务交易市场,以及通过建设熟食加工厂、生物制药厂、沼气利用、有机肥生产等途径,基本形成了集秸秆养牛、牛粪制肥、生产食用菌、肥料还田、沼气发电、沼液还田为一体的“全循环”生态体系,实现了农业生产系统的内循环,达到了污染物土地消纳零排放.刘宽峰向记者介绍说：“我们种的是高秆小麦,收割后秸秆有一米多高,一亩地就可以喂一头牛,这样就大大降低了肉牛饲料成本.另外,小麦收获后,可以接着种青贮玉米,不仅有效利用了土地,还可以增加经济作物的效益.”
变废为宝,完善农业循环经济产业链条
科尔沁牛业是肉牛示范区的龙头企业和典型代表,于2007年12月投资建设,是一个以活牛饲养、屠宰加工为主的综合型加工企业.目前,科尔沁牛业正在通过肉牛场沼气工程和有机肥工程建设,不断完善着农业循环经济的产业链条.
肉牛场沼气工程建设主要包括格栅渠、调粪池、USR反应器、贮气柜水封池和沼渣沼液储存池等.该工程建设沼气池规模为6000立方米,沼液储存池1万立方米,配套储气柜2000立方米.其中151.96万立方米用于有机肥生产,67万立方米用于发电,沼气发电机组200千瓦,年发电134万度,年利用沼渣沼液约10万吨,公司3000亩种植基地可轮灌一次（每次每亩35吨,含氮量约25公斤）.有机肥工程建设主要包括发酵车间、加工车间、仓库、配电房、机井房和办公楼等.目前,该工程每天可生产300吨有机肥,年产有机肥达10万吨.在有机肥发酵车间,刘宽峰向记者介绍说：“目前,年产牛粪8万吨,通过发酵加工,可产有机肥5万吨,再把这些有机肥用于甜玉米、西兰花等经济作物的肥料,这样不仅变废为宝,利用了这些资源,而且这些有机肥使得土地更加肥沃,农作物长势良好,可以卖个好.”
科尔沁牛业通过实施“两个工程”建设,有效促进了种植、养殖、加工各环节废弃资源的综合利用,实现了农牧业之间以资源为纽带的循环、协调发展,同时还提升了牛粪、废水的资源化水平,使其变废为宝.科尔沁牛业通过沼气发电、有机肥生产、沼渣沼液用于农田灌溉施肥,即“肉牛-牛粪－沼气－肥料－牧草、蔬菜”的农业循环模式,达到了污染物在转化中再生和增值的目的,同时还有利于形成企业循环经济发展的推进机制.刘宽峰告诉记者：“公司将力争实现‘养殖-废弃物综合利用-种植’的农业循环经济发展,走出一条既有利于生态环境改善,又能增加农村富余劳动力就业的新路子.”
创新模式,提高农作物秸秆利用水平
秸秆如何处理好、利用好,长期以来是我国农业生产中亟须解决的问题.科尔沁牛业结合自身发展状况,率先在肉牛示范区开展秸秆综合利用工作,通过发展“青贮玉米种植+肉牛养殖”的肉牛循环产业等方式,利用国家秸秆综合利用项目,建设秸秆收购站点,开展秸秆综合利用,从而创新了秸秆综合利用模式,增强了生态循环利用效率,提升了农作物秸秆综合利用水平.
“科尔沁牛业根据新野县秸秆资源、道路交通、养殖场分布等实际情况,在全县布局建设了秸秆‘收集—存储—运送—养牛,市场化、标准化、网络化的秸秆资源化利用体系.”刘宽峰说,“科尔沁牛业当前共存栏3万余头肉牛,通过秸秆过腹还田,全年消耗秸秆量约20万吨,改良农田3万余亩.”截至目前,科尔沁养殖场通过与种粮大户、农民合作社签订秸秆收储协议等方式收储秸秆19.3万吨.其中,收储运麦秸秆9.5万吨、12万亩,收储运玉米秸秆9.8万吨、6.5万亩.
目前,新野县肉牛产业化集群示范区,在以科尔沁牛业为龙头的一批具有实力、敢于创新的企业带动下,通过对“粮改饲”发展路径的探索,利用已经形成的全循环产业链,实现了变废为宝、合理利用资源的目标,能源产出率逐年提高,使高标准粮田的产出效益不断提高,有效推进了农业循环经济建设,提高了资源利用率,起到了藏粮于地、藏粮于技,发展现代高效生态循环农业的示范作用.
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