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苦瓜最是人生味
世间诸味以苦味最不讨人喜欢,哪有自找苦吃的.苦瓜是一种很独特的果蔬,因其味苦得名,有“苦味之冠”称谓.夹一片苦瓜入口,慢慢咀嚼,肉质脆嫩,其素淡的芳香和苦尽甘来的滋味让人有渐入佳境之感,带来一种独特的人生感悟.
记得以前看过作家林清玄的一篇短文,说的是关于苦瓜的故事：有一群弟子要出去朝圣,师父拿出一个苦瓜,对弟子们说：“随身带着这个苦瓜,记得把它浸泡在每一条你们经过的圣河,并且把它带进你们所朝拜的圣殿,放在圣桌上供养,并朝拜它.”
弟子朝圣走过许多圣河圣殿,并依照师父的教言去做.回来以后,他们把苦瓜交给师父,师父叫他们把苦瓜煮熟,当作晚餐.晚餐的时候,师父吃了一口,然后语重心长地说：“奇怪呀！泡过这么多圣水,进过这么多圣殿,这苦瓜竟然没有变甜.”弟子听了,好几位立刻开悟了.
苦瓜最本质的味道是苦,不会因圣水圣殿而改变.真正懂得它的人都知道那一丝丝特殊的苦味其实也是人生一味.对于我们每个人来说,生命不会是一帆风顺的,会遇到艰难险阻,不必因不平而泄气,也不必因困苦而烦恼,勇敢地接受挑战,迎着困苦前行,就会挣脱困境的束缚,迎来光明的前景.古今大凡有成就的人,无一不是吃过苦中苦,走向成功的.
明末清初,中国画坛有一位富有传奇色彩的艺术大师石涛,曾自称“苦瓜和尚”,他的著名画论《苦瓜和尚画语录》,阐述了山水画创作与自然的关系、笔墨运用的规律及山川林木等表现方法,对后世影响极大,扬州八怪和现代大写意花鸟画都是受他的影响而兴起的.据说他餐餐不离苦瓜,甚至把苦瓜供奉案头朝拜.很难想象一个人对于某种食物的喜好可以达到这种程度.
其实石涛内心苦甚.石涛原名朱若极,是明皇室的后裔.明亡时他才3 岁,被一个太监抱出,为了躲避搜捕,保全性命,削发成为以青灯黄卷为伴的苦行头陀.
“五十年来大梦春,野心一片白云烟.今生老秃原非我,前世衰阳却是身.”这首诗是石涛一生坎坷经历的写照.顺治四年,石涛开始了长达四十年的游历生涯,足迹踏遍了半个中国.他把整个身心都融于山水之间,几达物我两忘之境.丰富的人生阅历,给他的艺术创造提供了足够的养分.用他自己的话说,就是“搜尽奇峰打草稿”.石涛与苦瓜同命相怜,故寄情苦瓜.他的画作中有一种清秀奇险的独特风格,笔墨中包含着淡淡的苦涩,耐人寻味.
苦瓜的苦与众不同,是洁身自好的苦,苦得纯粹,苦得清灵,不会把自身的苦味传染给别的菜中,这种“不传己苦与他物”的特点,使其得了“君子菜”的雅号.清代屈大均所著的《广东新语》中,评价苦瓜为：“杂他物煮之,他物弗苦,自苦不以苦人,有君子之德焉……其性属火,以寒为体,以热为用,其皮其籽皆益人,又有君子之功.”中医认为,苦瓜味苦性寒,是消暑涤热、明目解毒的天然药方,“良药苦口”的道理在这里得到了最好的诠释.
张小娴说：“苦瓜跟年龄无关,也许跟岁月有关.当你尝过了人生百味,苦瓜的苦,已经算不上苦了.”是啊,酸甜苦辣咸,苦也是人生况味之一,唯有坦然面对沉浮,才能从苦中得到养分,品出甘甜,让生命散发出芳香……
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