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泾源蜂蜜触网的新营销之路
通向六盘山国家级自然保护区深处的道路有些曲折,路上不时会蹦出几只野鸡,蹿出几只野兔,但在这片 6.78 万公顷的保护区内,更多的是穿行于林地间的中蜂,以及路边放养中蜂的蜂农们,每年的六七月份正是中蜂采粉酿蜜的季节.
泾源县地处六盘山国家级自然保护区和国家森林公园核心区,森林覆盖率达 48.5%,植被覆盖率达80% 左右,气候温凉、野生蜜源植物种类丰富,生长着530多种中药材,为当地养殖蜜蜂创造了良好的条件.
两代人的养蜂理念大不相同
冶来来与蜂为伍 40 多年,每年追逐花期走遍六盘山.多年来,冶来来凭的是“酒香不怕巷子深,蜜真任凭他人论”的老经验销售蜂蜜.他整日忙于养蜂,生产出来的蜂蜜靠口碑相传积累了一些顾客,剩余的由收购商收走.
看着父亲年纪大了,从小爱好
养蜂的冶连荣和妻子马建霞加入到父亲的养蜂行当中来.近年,儿媳妇马建霞的举动让冶来来开了眼界.马建霞在微信上开了一个专门销售蜂蜜系列产品的小店—“蜂蜜养生馆”.冶来来开始不以为然,想不到 1 份、2 份、10 份、100 份……短短几个月订单剧增,而且还招了好几家代理商.
在泾六盘养蜂基地,记者看到数百箱蜜蜂正来来回回忙于采蜜,冶来来背着手漫步于蜂箱之间.“我养蜂那会儿只有三四十箱,现在有 3个养蜂基地,足足有800箱蜜蜂哩！” 话语间冶来来颇为自豪.“这都得益于儿子、儿媳妇,现在的年轻人聪明得很.”冶来来说,自从儿子、儿媳接手他的养蜂事业,儿子去外地学习了新型养殖技术,一个人就可以照看 200 多箱蜜蜂,养蜂规模年年扩大,他还把新技术教给了养蜂的乡亲们,乡亲们的蜂蜜产量也是逐年增加.
蜂蜜的产量上来了,但是销路一直是个难题.让蜂农长途跋涉把蜂蜜运出大山,不管是从成本、还是寻找销路都不大现实.就地销售和廉价卖给中间商是蜂农的常规做法.解决销售难的问题,一直是蜂农的期盼.
蜂蜜“触网”,小试锋芒
一次在包装自家蜂蜜时,马建霞抱着试一试的态度将自己的微信二维码印在了蜂蜜罐的标签上,没想到这一试就试出了商机.来泾源县游玩的游客买走了马建霞的蜂蜜,感觉此地的蜂蜜口感和品质俱佳,扫二维码加马建霞为好友,要求她再邮寄几罐蜂蜜过去.马建霞马上意识到这就是“电商”,“这不就让蜂蜜走出大山了吗？”兴奋之余,马建霞急切地研究微商运营之道.就这样,泾源蜂蜜“触网”了.
吃蜂蜜有什么好处？什么样的蜂蜜才是好蜂蜜？泾源蜂蜜有别于其他地方蜂蜜的特点是什么？通过宣传推广,马建霞小店的顾客越来越多,分布全国各地.工作再累、再晚,她都要把当天的订单整理完并发货.记者看了一下她的微信交易记录,每个月她都有 3 万多元的交易额,这样一算,一年下来光微商营业额就达 36 万元以上.马建霞说,“微商每年占到总体营业额的 60%,加上实体店收入,一年有四五十万的收入.”这对于一家蜂农来说,已经是不小的规模了.
但是,马建霞一家并不满足于现有的收获,2014 年他们联合十几户蜂农注册成立了泾六盘蜂业专业合作社,“当初就是十几个养蜂的,他们的蜂蜜生产出来销路打不开,我这个店卖得不错,自己家产量又不够,然后就一起协商,只要保证蜂蜜的质量,就统一销售.”马建霞说.如今泾六盘蜂业专业合作社已由原来的 10 来户发展到了 28 户,每年产的蜂蜜大部分通过马建霞的微信店出售到全国各地.
电商扶贫的甜蜜事业
蜂农们将蜂箱搭在路边,构成了一个简单的“蜂场”,蜜蜂去附近树林中采蜜,再将蜜运输回蜂箱.而获取蜂蜜的过程也极为“原生态”：将蜂箱内单块木框巢脾抽出,用蜂刀割掉表层的蜂蜡,再放在一个漏斗形铁桶内,利用离心力将巢脾中的蜂蜜甩出,这一过程被蜂农们称为“摇蜜”.
如今,这样的优质蜂蜜,正通
过微信、网销平台销售到全国各地.像马建霞一样通过微信平台向外销售蜂蜜的农户也越来越多.
据了解,为鼓励贫困户发展养蜂产业,2016 年泾源县专门为有养蜂意愿的建档立卡贫困户给予补贴,每户由政府免费提供 10 个蜂箱、10箱蜂种,并聘请中国农科院蜜蜂研究所 7 名专家担任技术顾问,为农户开展技术培训和指导.“泾源县有中华蜜蜂养殖户 1515 户,其中建档立卡贫困户有 1100 户.”冶连荣说,当地政府不仅补助养殖蜜蜂的建档立卡户,还加大“泾源土蜂蜜” 品牌宣传力度,扩大销售市场,增强了蜂农的养殖信心.
截至 2017 年底,泾源县养蜂共计 15000 箱,全年生产加工优质蜂蜜 25 万公斤,实现销售收入 2500万元.中蜂养殖初步形成了“合作社 + 基地 + 养殖户 + 电商”的模式.
今年,泾源县将进一步深化与中国农科院蜜蜂研究所和电子商务公共服务中心的合作,鼓励扶持龙头企业、合作社、养殖大户,大力培育“泾源土蜂蜜”特色品牌,加大电子商务进农村力度,推进蜂蜜产业发展,铸就脱贫致富“甜蜜”路.
把“泾源土蜂蜜”的品牌叫得更响
市场开拓的深层次因素是品牌的建立和推广.长期以来,困惑蜂农的问题是,如何将自家生产的“泾源土蜂蜜”叫得更响,以更高的溢价卖出.
泾源土蜂蜜是品质优良的好蜂蜜,但是出了泾源县,还有西吉县土蜂蜜、彭阳县土蜂蜜、隆德县土蜂蜜和中宁枸杞蜂蜜等,出了宁夏,各地所产的各种知名品牌蜂蜜就更多了.在淘宝和京东平台,我们除了能搜到少数几款中宁枸杞蜂蜜和彭阳蜂蜜之外,有关泾源县的蜂蜜产品信息很少.
马建霞也坦言：“早期尝试过开淘宝店销售蜂蜜,但当下的蜂蜜市场事实上极为混乱,淘宝店卖蜂蜜的商家很多,我们又没有自己的公共地域知名品牌,竞争不占优势.再加上开淘宝店需要相关资质,一年投入的资金也很多,还要有专门的电商人才打理经营店铺.”这对于长期居住在六盘山麓、年纪普遍偏大的蜂农来说,无论从知识、思想观念以及接受互联网技术都具有一定难度.
陕西畅通网络科技有限公司是泾源县国家电子商务进农村综合示范工作的电商运营公司,其负责人罗丹介绍,泾源土蜂蜜有其特有品质,能否利用电商途径在众多蜂蜜产品中占有一席之地,关键在于泾源土蜂蜜的品牌建立和对外推介,这就需要集群生产规划和品牌统一打造.为此该公司根据泾源县农村电商发展实际,协助政府将泾源中蜂养殖划为 7 大领域,注册并打造泾源土蜂蜜公共区域品牌,力图通过持之以恒的努力,使泾源土蜂蜜的知名度、美誉度得到更广泛的传播.
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