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全州韩屋村：走进远处朝鲜时代
我们只顾着低头看地图,却走岔了路,一直绕到了这家民宿的后门,不过主人热情周到,亲切地将我们带到早就订好的房间.
风格古朴的院子里面铺满了圆圆的石头,角落里放着大小各异的泡菜缸,中间还开着几株火红的花,恣意地开放着.从院子外面探进来几条树枝,可怜巴巴俯视着那些美丽的妖精.
院子中只有一排传统韩屋,统共就四个房间,为了隔热和取暖整体抬高半米,建在很多根柱子上.我们住的那一间,唤作“水碧”.屋里空荡荡,只在墙角处摆着一个矮矮的茶几、一个充当电视柜的小冰箱和电视.靠墙整整齐齐叠放着三床被褥,墙上挂了一幅穿韩服的卡通夫妻拼贴画,顶上是罩着韩纸灯笼的吊灯.
这里是全州,有着“全州拌饭”的全州,距首尔不过三个小时车程.
刚出高速巴士客运站的时候,我看着这个和小县城差不多的城市,还怀疑过这趟旅程是否值得.客运站旁边就有个小小的旅游咨询处,前面放了一排观光地图,从韩语到汉语应有尽有,这贴心的举动立刻就抚平了我的不安.
全州是韩国全罗北道的首府,韩国第七大城市,但撑死也就两百平方公里,人口还不到六十万,但这并不妨碍它成为知名的旅游城市.只有真正在全州行走过后,才能体会到它独特的人文魅力.
作为古城的全州保存了大量的历史遗迹和传统韩屋,于是借此大兴传统文化,以吸引游客到来.我们这次住的韩屋民宿,就位于全州最有名的景点全州韩屋村之中,而与此相似的传统韩屋式旅社在这里数不胜数.
放下行李后要做的第一件事,就是去找一家正宗的“全州拌饭”馆,来上一份热腾腾的石锅拌饭,品尝传说中最地道的韩式拌饭.黄豆芽、胡萝卜、水芹、生菜等食材赏心悦目地覆盖在饭上,再卧上一个溏心的鸡蛋,趁着刚加热过的石锅温度尚在,浇上辣酱美美搅拌一翻,就可以开始大快朵颐了.服务员笑着在桌子上摆满小菜,最后递上一盒自家制作的紫菜,请我们尽情享用.
来全州,口味再重些的人,不妨试着点一份生牛肉拌饭.被石锅热度烘得半生不熟的牛肉极其鲜嫩,配合着独特的韩式辣酱有着与众不同的口感.
但是吃饱喝足一出门,我们就有些后悔,眼前长长的步行街上布满了各种特色小吃店,其他游客拿着鸡肉串、烤鱿鱼走来走去,食物喷香的味道从鼻子下挑逗着飘过,馋得我们心里发慌,却只能白白看着一街美食流口水.
所以如果要来全州,记得不要因为拌饭的美味早早就吃得肚子溜圆,不妨先来一点炒年糕,配一杯全州特产的母酒,尝两串鱿鱼,等将这里的小吃吃个遍,再考虑要点什么主食才好.
吃饱喝足,就到韩屋村的大街小巷里慢慢游荡吧.这里充满了各式各样的传统建筑,一瞬间仿佛回到了曾经的朝鲜时代,似乎下一秒就会在街角邂逅身着长衫的男子,细长的眉眼间诉说着遥远的历史.
韩国的传统建筑大量吸收了中国古代建筑的元素,大多数为全木结构,有着令人感到亲切的屋檐和窗棂,只是更低矮一些,虽然没有中式建筑的端庄大气,却多了份玲珑可爱,放在全州这处古老的小山坳里,正好显得相得益彰.
而作为旅游资源开发的韩屋基本上分三种用途,面积大点的作为民宿,位置优越的开店卖东西,还有的则成了博物馆,展示韩国人引以为傲的手工艺.
我们走进装潢简单的韩纸博物馆,买了不少韩纸做成的明信片和书签；还参观了扇子博物馆,每一种扇子都详细地注明了作者和制作时间,旁边同样也开辟纪念品商店.那些店员们只是坐在那里,随人去转,当我们需要帮助的时候才上前询问.种种博物馆不一而足,挤在这个小小的韩屋村里,彰显了全州人一本正经对待文化的态度,深深地感动了我.
韩屋村的路边见缝插针种满了花花草草,松柏则绿得郑重,沉默寡言地站在墙边,像尽忠职守的侍卫,尖利的松针是它们的宝剑.不过路上走着很多穿艳丽韩服的少女,带着斗笠或头饰,美丽得像绽开的花朵,仿佛一脚从韩剧里走出来一样,和这些板正的建筑形成了鲜明的对比.
我原本还惊讶于韩国人对韩服的热爱,竟然出来玩都不忘穿上.后来才发现,原来街角背巷里到处都是租赁韩服的服装店,交很少的钱就可以借去穿,这才有了满街徜徉的韩服少女,像是桃花落进了春水里.
我们从天亮逛到天黑,日头一暗,街道旁的路灯就亮起了橙的光,映照在韩屋的灰瓦白墙上.檐下挂着的红色灯笼也渐次亮起,铺出一条光路来,恍惚间通往一个遥远的过去,一个历史沉淀的地方.登上韩屋村东侧的梧木台,可以俯视整个全州,能远远望见高丽王朝末期修建的丰南门,和它周围环绕着的车水马龙.
夜色已深,无心睡眠,就去“马格利”街吃顿夜宵,让装在铝壶里的醇美“马格利”酒划过喉咙,搭配着全州特色下酒菜,准备好一场香甜的梦.
全州不大,韩屋村更小,可是足够悠闲,也足够细致,把每一丝每一毫都用心做到了极致.小到民宿厨房里手绘的韩屋村地图,大到整洁干净的步行街,到处都认认真真,一丝不苟,让人可以在这里随心游览.虽然是游人来来去去的喧闹之处,却还能看见坐在走廊上晒太阳的韩国大妈,还有种在门口的蔬菜,让人觉得这里并非远方,只是拜访亲故之处.
徜徉在韩屋村中,时间开始倒转,我随着熙熙攘攘的人流,走进那个陌生的朝鲜时代.
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