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黄辣丁另一面
黄辣丁无论红烧还是烧汤,都入口即化,满颊生香,可它的另一面也令人不寒而栗.
黄辣丁的“丁”似应为“钉”,正因为身上长有几厘米长的“钉子”,黄辣丁才有其大名.这种无鳞淡水鱼身上的“钉”,锥尖朝上,尖硬无比,用快剪刀也需用劲才能剪断.
安徽潜山县民间文艺家协会张主席家住县城雪湖之畔,他听当地一位打鱼的老人说,上世纪六十年代有一年轻人在湖中钓到一条黄辣丁,因取鱼时不小心被锥了一下,结果手被锥肿,后来溃烂导致感染死亡.都说“青竹蛇儿口,黄蜂尾上针”厉害,这黄辣丁的硬刺也非同小可.他心有余悸地说：“我每次钓到黄辣丁都非常小心,先用脚踩住,拿剪刀剪断锥尖,再放入鱼篓中.”
2017年9月一个周末,我与同事到县城几十里外的黄铺镇大堰钓野鱼.那天鱼口很好,不到两个小时就钓了近三斤鱼.上午10时左右,我钓到一条约二两重的黄辣丁.拎线取钩时,大概是弄痛了它,它猛地一抖,瞬间将我的食指锥了一下.当时不以为然,过一会儿揪心般疼痛起来.我连忙用随身携带的风油精消毒,还是火辣辣地痛.回到家洗手后看到伤口极小,也就没理睬.不料数日后,食指里面跳着痛,于是便轮换涂抹百多邦和鱼石脂药膏,并用创可贴包着.又过了几日,伤口好像不那么疼了,但伤口里却已灌脓.无可奈何,只得去医院将伤口切开放脓,再吃点消炎药才总算痊愈.
我患有高血压几十年,2007年开始肌酐、尿素氮异常,经诊断系高血压引起的肾损害.2017年9月,肌酐由10年前的179微摩尔/升上升到300多微摩尔/升,10月不降又反升100多.安徽医大第一附院肾内科主任听我叙述后推断说,可能与手指被感染有关.小伤口发炎、化脓,在正常人看来小事一桩,可对于肾功能异常,尤其是肾功能损害较严重的患者,体内遇到突发应激等“不测”,就会造成精神紧张、肌酐上升等.
美食难得,平安更难得.
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