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芝士菠菜通心粉
在意大利,通心粉通常搭配浓厚的奶油白酱和罗勒.但是,制作白酱的淡奶油和罗勒日常不易购买,家里的长辈也不习惯这两种食材的味道,因此,可用少量芝士粉代替淡奶油,用菠菜代替罗勒,营造出清新的芝士时蔬风味.
材料：
通心粉1小碗,鸡蛋1个,菠菜1小把,芝士粉1勺,精盐、黑胡椒、意大利综合香料各适量.
做法：
1．通心粉煮熟,沥干备用；菠菜洗净切段；鸡蛋打散,加入芝士粉、盐、黑胡椒.
2．不粘锅加少量底油,下鸡蛋煸炒,加入菠菜,炒软后加通心粉和1小勺煮面的面汤一同炒至入味.
3．出锅前可按照个人口味再加入适量芝士粉、盐、黑胡椒和意大利综合香料.
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