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小坚果，大营养
坚果的营养价值很高,而且坚果类的食物不但营养丰富,经常食用还能帮助我们达到健康养生的功效.那么坚果怎么吃呢？吃什么坚果好呢？今天就为大家推荐坚果的养生食谱,既健康又营养,快来学习一下吧.
榛子杞子粥
【原料】榛子仁30 克,枸杞15 克,粳米50 克.
【做法】先将榛子仁捣碎,然后与枸杞子一同加水煎汁,去渣后与粳米一同用文火熬成粥即成.
【功效】有养肝益肾、明目丰肌的功效.每日1剂,早晚空腹服食.适用于体虚、视昏者.
红枣花生衣汤
【原料】红枣50 克,花生米100 克,红糖适量.
【做法】1.红枣洗净,用温水浸泡,去核；花生米略煮一下,冷后剥衣.
2. 将红枣和花生衣放在锅内,加入煮过花生米的水,再加适量的清水,用旺火煮沸后,改为小火煮半小时左右.
3.捞出花生衣,加红糖溶化,收汁即可.
【功效】本汤具有强体益气、补血止血的功效,适用于气血两虚所致的胃病、短气乏力及各种出血病症.
核桃荸荠鸭子煲
【原料】核桃仁l00 克,荸荠15 个,鸭子1 只,香菇50克,绍酒、味精、鸡精、姜、葱、盐各7 克,上汤2000 毫升.
【做法】1.鸭子清洗干净,核桃仁和荸荠洗干净.香菇洗干净切成两半,姜切片,葱切段.2.将鸭、核桃仁、荸荠、香菇一起放入锅内,再放入各种调料,加入上汤,置旺火上烧沸.再用小火煲至鸭肉熟烂即可.
【功效】补肾,益肺,润燥.可用于肾亏腰疼、腿脚软弱无力、肺虚久咳、气短喘促、慢性便秘、小便不爽、尿路结石、更年期综合征等.
杏仁粥
【原料】甜杏仁10 克,粳米50 克.【做法】1.将去皮甜杏仁研成泥状,加入到淘洗干净的粳米中.2.加入适量水煮沸,再以慢火煮烂即可.
【功效】具有止咳平喘之功效.宜温热时服食,日服2 次,可当作早晚餐.健康人也可常食,能强身健体.
栗子炖母鸡
【原料】鸡一只,板栗适量.
【做法】1.将板栗外壳去掉,葱、姜洗干净,姜拍破,葱打结.鸡去内脏,洗净切块.2.将锅置火上,加清水,放入鸡块烧沸,撇净浮沫,加绍酒、姜块、葱结、板栗,炖至板栗、鸡肉熟透,加精盐调味.
【功效】具有补益气血、强壮身体、健脑益智的作用.
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