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百合莲子瘦肉粥，最养脾胃
广州中医药大学第一附属医院治未病科主任陈瑞芳介绍,平时我们有很多伤脾胃的习惯,所以应该经常养养脾胃.另外,养好了脾胃为冬季进补也能打下良好的基础.专家认为,喝粥是最养脾胃的.推荐百合莲子瘦肉粥.
材料：百合30克,莲子15克,瘦肉150-250克,米（可选择小米或小米和大米合起来）50-100克.
做法：将所有材料洗净后,一起放到多功能豆浆机,加水至指示线,选择煮粥,大概20分钟,一款粥就做好了.
功效：百合有养肺、安神、润燥的作用；莲子有健脾的作用；而瘦肉则富含蛋白质.所以百合莲子瘦肉粥具有健脾益气、安神除烦的功效,特别适合因为秋燥导致的失眠,尤其是大便平时容易稀烂的人群食用.但如果是容易便秘的朋友,就可以不选用莲子,只用百合加一点去核红枣.（摘自《羊城晚报》）
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