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糖友最易误踩的8个饮食雷区
误区1：少吃主食
不少糖友认为,主食吃得越少越好,这样容易导致总热量摄入不足,无法满足机体代谢的需要.
碳水化合物总量越大,升糖的潜力就越大.
主食主要含碳水化合物较多,但这并非代表主食越少越好,而是应科学把控主食量.
主食主要是指谷薯类食物,不仅包括米、面等“常规主食”,有些不太注意的食物其实也与主食相当.比如土豆、甘薯、芋头、甜玉米、南瓜等.
如果吃了这些食物,就要相应地减少米饭、馒头、面条等食物的摄入,以保证碳水化合物的总量不超标.
误区2：只吃粗粮不吃细粮
粗粮含有较多的膳食纤维,有辅助降糖、降脂、通大便的作用,对身体有益.但如果吃太多的粗粮,就可能增加胃肠负担,影响营养素的吸收,长此以往会造成营养不良.因此,无论吃什么食品,都应当适度.
粗粮：细粮＝ 6：4
糖友最佳的主食吃法是粗粮与细粮搭配,建议,具体做法有两种方式：
（1）同一餐中进行粗细搭配.比如,在用午餐主食的时候,可以用“玉米＋大麦面＋荞麦面”组成的三合面做的面条和馒头; 也可以吃“大米＋绿豆”组成的二米饭或“大米＋绿豆＋燕麦”组成的三米饭.
这样不仅充分实现膳食纤维、维生素及无机盐等微量元素的摄入,还可以改善餐后血糖.（2）从三餐上进行的搭配.比如早上粗粮、中午细粮、晚上粗粮.
误区3：糖友不能吃水果吃完水果血糖会上升? 这是很
多糖友担心的问题.专家介绍说,水果能补充大量维生素、果胶和膳食纤维.为了保证营养均衡,只要适量,糖友是可以吃水果的.
糖友血糖多少才可以吃水果？一般来说, 糖友在空腹血糖＜ 7mmol/L, 餐后2 小时血糖＜10mmol/L,且血糖稳定1 周的情况下是可以适当吃一些水果.
糖友一天可以吃多少水果？建议糖友选择含糖量低的水果（如苹果、梨、柚子、橙子、柠檬等）,以一天200-400g 为宜.
糖友什么时候吃水果最合适？糖友吃水果的时间最好是在两餐之间,如上午的9-10 点和下午的3-4 点.
进餐时间不规律者,也可选择进食后2 小时或下一次餐前1 小时吃水果,这样吃可以避免餐前低血糖出现饥饿症状而进食过多.
另外,夜间容易发生低血糖的患者,可在睡前1-2 小时进食水果,运动后也可选择水果作为加餐,以防止低血糖的发生.
误区4：糖友不能喝汤
汤类味道鲜美,喝汤能够增加胃的容量,增加饱腹感.还能补充水分,防止便秘.所以,糖友可以适当喝汤,但需要注意以下几个方面：
清淡的菜汤
（1）以为宜,如西红柿鸡蛋汤、菠菜汤、萝卜汤、冬瓜汤、黄瓜汤等热量低的蔬菜为主.
（2）汤也有热量,应将汤所含的热量从计算在每日总热量中.
（3）少喝羊肉汤、鸡汤、骨头汤等油水太大的汤.油水大的汤要先将浮在汤最上层的油脂撇掉,取下面的汤水,经水稀释后再喝.不喝炒菜的汤,不喝火锅汤.
（4）汤中不要加糖,少放盐,少放油.有些菜汤可不必用油煲锅,只在汤熟后加几滴香油即可.
（5）吃饭前先喝两口汤,然后边吃饭边喝汤,防止汤中热量吸收过快.
（6）喝汤也要监测血糖的变化,发现喝哪一种汤升血糖幅大,以后要避免喝或少喝; 发现哪种汤对血糖影晌不大,可多选择.
误区5：荤油不能吃,植物油多吃没事
尽管植物油中含有较多不饱和脂肪酸,但无论动物油、植物油,都是脂肪,都是高热量食物.如果不控制,就容易超过每日所规定的总热量.
因此,植物油也不能随便吃.过多的摄入也会引起高脂血症.热量会储存在体内形成脂肪,它也是导致中老年人肥胖重要的因素.
误区6：打上胰岛素就可以随便吃了
有些患者因口服药控制血糖不佳而改用胰岛素治疗,认为有了胰岛素就“天下太平”,不需再费神控制饮食了.
其实,胰岛素治疗的目的是为了将血糖控制平稳,胰岛素的使用量也必须在饮食固定的基础上才可以调整.如果饮食不控制,血糖会更加不稳定.因此,胰岛素治疗的同时不但需要配合营养治疗,而且非常必要.
误区7：吃多了加药就行
部分糖友感到饥饿时常忍不住吃多了,于是饭后加大药量,认为这样就可以将多吃的食物对血糖的影响抵消.
事实上,这种做法不但使饮食控制形同虚设,而且还会加重胰岛负担,甚至会诱发低血糖及药物毒副作用发生,非常不利于病情的控制.
误区8：经常吃剩菜
吃剩菜是很多人的家常便饭,尤其是老年人.常常将当天没有吃完的菜放到冰箱,第二天热一热接着吃.
其实这样是非常的不科学,蔬菜放了一夜后不但维生素丢失了,而且还有致癌作用的亚硝酸盐也会增多,不利于身体健康.所以说吃剩菜是得不偿失,吃蔬菜是现炒现吃.
来源：糖尿病家庭调养
饮食论文范文结:
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