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陕西延长县罗子山红薯高产栽培技术
摘 要:为了做大做强火焰山红薯这一区域特色优质农产品产业,通过选种、育苗、栽植及后期田间管理,可以达到红薯高产、稳产的目标.
关健词:红薯；高产；栽培技术
李贵生. 陕西延长县罗子山红薯高产栽培技术[J]. 农业工程技术,2017,37（23）：62+74.
一、品种选用
采用火焰山村传统栽植、并经过长期驯化的种薯.
二、大棚育苗技术
1.育苗前准备
（1）大棚深耕施肥
在2月下旬前将准备用作育苗的大棚施足底肥.一般亩施腐熟的农家肥2000 kg,复合肥20 kg,普钙20 kg.深耕犁耙,达到土细、肥匀、墒平.
（2）苗床整理
棚内一般采用南北作畦,畦宽1.5m,畦内宽1.3m,畦梁宽度40cm.
（3）铺设加
延长县属于陕北中部,早春寒冷,地温回升迟.为了提早将地温升高到适宜红薯发芽的温度和有效防止倒春寒,一般畦内铺设加.即在畦内苗床下5-8 cm处埋设加,线与线之间宽度30-40 cm,用来回串联方式埋设.接通电源后将温度调至20℃.
2.育苗
（1）育苗期的确定
红薯发芽的最低温度为16℃,当土壤(10 cm深处)温度稳定通过16℃时即可育苗.延长境内红薯移栽时间一般不晚于5月10日,所以红薯育苗时间为3月5日升地温,3月10日-3月20日排放育苗种薯,或在3月5日排放育苗种薯的同时升温.
（2）种薯的选择
选择具有本地品种特征、无病虫、无破损、薯块形状端正、薯皮光滑、未受冻害的薯块作种育苗.
（3）铺种育苗
种薯大小不同,其用量也不同.一般亩用种薯量1000-1200 kg.一般采用排种方法,用平排稍向上倾斜的方法排列,或平铺排列.种薯头尾一定不能颠倒（红薯长蔓的为头,长根为尾）,排种时要求种薯头朝南尾朝北并且头齐,使种薯上面覆土厚度一致.
（4）覆土
覆土时厚薄要一致,以盖严种薯为宜（2-4 cm厚）.
（5）覆膜
在没有电无法铺设电或温度提高慢的情况下,为了促进种薯早生快发,灌水后及时盖膜.选用1.5 m宽的薄膜,透光面不少于1.3 m,亩用地膜量3 kg.条件好的大棚可以不采用覆膜.
3.苗期管理
（1）破膜放苗
为了避免幼苗被薄膜烧伤,出苗后要及时破膜放苗.
（2）水分管理
排种后20天,施肥在齐苗后结合灌水,亩施复合肥20 kg.施肥时可以破膜穴施,可以人工浇泼或沟灌,不宜大水漫灌.
（3）其他管理
在整个苗床生长期要及时注意剔除病苗、烂薯,防止病害蔓延；薯块外露的要及时盖严,以利出苗.
（4）采苗
在薯苗长到6-7节（叶）时通风炼苗,以利提高栽插成活率.采苗时用高剪采苗法,留茬1-2个节,以利再生,每次采苗后结合灌水进行追肥.
三、施肥技术
红薯对氮、磷、钾三要素的吸收量以钾为最多,氮次之,磷最少.据资料表明,一般生产1000 kg薯块,需从土壤中吸收氮3.5-3.9 kg、磷1.1-1.8 kg、钾5.0-6.2 kg,氮、磷、钾需求平均比例为1:0.27:1.58,根据红薯的需肥规律,适期早追肥和增施钾、磷肥.
1.基肥
基肥用量一般占总施肥量的60%—80%.每亩一般施优质农家肥2000 kg以上,可同时配合施用普通磷肥20 kg,草木灰100 kg,碳铵8 kg等.
2.追肥
追肥的原则是“前轻、中重、后补”.
（1）提苗肥
提苗肥最迟在栽后15天内团棵期前后进行,每亩轻施尿素2 kg.注意小株多施,大株少施,干旱条件下不要施肥.
（2）壮株结薯肥
追肥时间在栽后30-40天,每亩施尿素3 kg,硫酸钾10 kg.
（3）催薯肥
施肥时期在栽后90-100天进行,每亩追施硫酸钾10 kg左右.也可根据目标产量2000 kg,结合翻地、起垄,覆膜前一次性施入农家肥1500 kg以上,高钾全水溶复合肥40 kg（N:P:K 等于19:6:25）.
3.根外追肥
红薯生长后期,可采用根外追肥.在7月下旬至8月中旬,用1%硫酸钾溶液,或0.3%磷酸二氢钾溶液喷施,每隔15天喷一次,一般喷2-3次.
四、起垄栽植
红薯约有80%的根分布在30 cm以内的土层内,因此红薯田耕作应以25-30 cm为宜.
1.起垄覆膜
垄距100 cm,垄底宽60 cm,垄面宽25-30 cm,垄高35 cm,垄体成梯形,亩用地膜2.5-3.0 kg左右.
2.合理密植
4月20日-5月10日移栽,垄面斜栽单行种植,株距20-25 cm,亩栽植2500-3000株.秋翻过的田块,用专用机械起垄、覆膜、双行栽植.没有秋翻的田块,在春季（4月10日前）,根据土壤墒情,及时翻地、起垄、覆膜.地膜亩用量一般在3 kg左右.
五、栽植后的田间管理
1.查苗补苗
补苗应当选用一级壮苗.栽后要及时浇水,以利成活.
2.中耕除草
中耕一般在生长前期进行,第一次中耕时要结合培土,使栽插时下塌的垄土复原.以后每隔10-15天中耕一次.
3.及时提蔓
进入夏秋雨季,红薯茎叶生长茂盛,节根容易滋生,分散养分,不利于光合产物向块根输送.
4.打顶摘心
红薯打顶摘心,可控制主茎长度和长势,促进侧芽滋生,每亩使用15%的多效唑50-70 g兑水50 kg喷雾,一般2-3次.
5.病虫害防治
主要地下害虫有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫等.防治方法：①耕地前将药饵（20 kg煮熟晒干的谷子拌拟除虫菊酯1 kg,下同）,洒在地表,翻入地下.②培埂前（即起垄时）将药饵撒在埂底.③栽秧时,在穴内放一些药饵.其它病虫害有红薯黑斑病、红薯软腐病、红薯根腐病、薯瘟及红薯天蛾、红薯象甲、红薯叶甲等,使用对口药剂及时进行防治.
6.适时收获
红薯易遭受冷害,须适时收获.适时收获的气温应是12-15℃,收获当天稍经晾晒就要装筐(箱)包装好入贮,不能在外过夜.
六、红薯贮藏
按照红薯贮藏的特性（无伤、储存温度应控制10-15℃湿度为60%-80%）提出家庭储藏采用人居结合的土窖贮藏,企业可采用大型通风土质套窖,最好可以调节温度.红薯入窖容量不可超过2/3,留出空间,以利通风排湿,防止“闷窖”.
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