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扑吃食堂，带你吃二次元美食
让人看了就饿,饿了就能买
朱敬轩是甘肃兰州人,这个90 后文青爱摄影、爱文学、爱生活,还加一条：爱美食！他有多重身份：导演、新锐摄影师、专栏作家,撰写的美食文章在微信公众号上点击率突破50 万.
朱敬轩对美食有种与生俱来的喜欢,还是10 多岁的时候,他看电视里播放制作青酱虾仁面的节目,便拿着压岁钱去超市买来罗勒叶亲自做.他先把罗勒叶洗净,控干水分,用厨房纸擦拭干净,把松仁入锅小火炒.然后把罗勒、松仁、大蒜放入搅拌机,加入橄榄油、海盐搅打成青酱,接下来把虾仁洗净挑出虾线……朱敬轩有条不紊地操作着,俨然一个小大人.当一盘色香味俱全的青酱意面端上桌时,朱敬轩的手艺让一家人惊艳了！家人连连说好吃,朱敬轩意识到,分享美食不但让自己有成就感,也可以带给别人极大的幸福感！
家人开玩笑说,朱敬轩长大了当厨师的话肯定是名厨.虽然朱敬轩没有去学厨师,但无论读高中还是上大学,他对文字、对美食的痴迷都没有消减.他喜欢读日本作家村上龙的小说《孤独美食家》,这部小说讲述了发生在巴塞罗那、维也纳、等时尚之都大小饭馆与酒店的32 个美食的故事,介绍了甲鱼、牛排、毛蟹、咖喱羊脑、鱼子酱、山椒味噌等一系列美食.从村上龙的文字里,朱敬轩感受到很深的共鸣,这种共鸣来自吃货之间对美食相似的感触.
大学毕业后,朱敬轩进入江西一家传媒教育公司工作,主要培训编导、导演、主持一类的专业人才,其间也曾涉足餐饮业.
2016 年年初,朱敬轩来到长沙,立刻被这座城市的美食征服了,这里的臭豆腐、油粑粑闻名遐迩.一天,朱敬轩在小店吃臭豆腐,联想到“阿呆漫画”里那个喜欢吃臭豆腐的爆笑阿呆,突然灵机一动：各个地方都有它代表性的美食,把这些地方美食变成“舌尖上的二次元”,加入和美食相关的故事,让吃货粉丝欣赏品评,既有趣又有味,线上也能购买,那将是怎样美妙的体验！一个以漫画为媒,让人看了就饿,饿了就能买的商业模式在朱敬轩的脑海里初具雏形.
二次元美食诱人,故事更呆萌
恰巧那时候朱敬轩接触到一场画展,画展的主办人是80后李晟,漫画界的领军人物之一.那一次,作为李晟的粉丝,朱敬轩买了一幅漫画,并和李晟进行了一次深谈.朱敬轩对他说,根据艾瑞咨询发布的《中国二次元行业报告》数据显示,2016 年底核心二次元用户规模达7008 万人阵容,泛二次元用户规模达2 亿阵容.所以作为二次元文化的漫画有很庞大的消费群,但用漫画的形式介绍美食的还非常少,而你的漫画深受欢迎,如果创作美食漫画介绍各地美食以及美食背后的故事,那肯定是人气爆棚.李晟对这个建议深以为然,就这样,朱敬轩和李晟合作,成立“扑吃食堂”.
漫画的内容以美食为主题确定后,漫画故事里有什么角色？角色有什么身份？朱敬轩想到了村上龙,如果以类似村上龙这样的人物作为漫画主角,有几个优点：一是身份相对自由；其次对美食和生活葆有好奇心；第三有一定的文化素养,可以将美食评论得头头是道；第四内心有戏,会吐槽.另外,用作家作为主角,会让读者略有仰望的感觉,又不至于难以企及.就这样,朱敬轩以村上龙为参照勾勒出了年轻作家“安叔”的形象.
朱敬轩和李晟商议,故事画面以漫画和摄影相结合的形式出现,漫画讲故事,美食用摄影照片,这样二次元效果能原汁原味地呈现出美食应有的色泽,更能勾起读者的品尝欲.
二次元人群男生占六成,偏向“宅”；女生占四成,偏向“腐”.宅、呆、萌是他们的三大共同属性.“扑吃食堂”的漫画对情节的安排便注重呆萌.安叔虽然是作家,有智慧,但有时也很二.安叔出现在《流心芝士塔》那组漫画中时,有个对安叔芳心暗许的女孩小爱给安叔打电话,问他在哪儿,安叔说在乐和城,小爱立即说乐和城负一楼的流心芝士塔好吃,她要C 套餐,安叔却以有电话打进来为由挂掉了女孩的电话.三天后,安叔再逛乐和城,发现那天是情人节,他看到流心芝士塔C 套餐的推广词是“恋爱感觉”,这才明白了小爱打电话叫他带流心芝士塔C 套餐的用意.他想起小爱叫他的样子,对他微笑的样子……当安叔买心芝士塔C 套餐再想联系小爱时,发现手机里已被自己清空了……这样虐心的剧情让二次元读者看后觉得安叔这个人萌破天际.为了让喜欢烹饪的吃货们可以自己动手做流心芝士塔,“扑吃食堂”里的扑吃食谱介绍了流心芝士塔的做法,其原料、模具、操作流程讲得清楚详细.
突破二次元,让粉丝吃到漫画里的美食
2017 年2 月14 日,“扑吃食堂”正式上线,每周更新一次正番,每天更新一次番外篇四格漫画,四格漫画可以是续集,也可成独立故事.除了在微博、微信发布之外,作品还进驻了腾讯动漫、有妖气等12 个平台,总人气上百万.微信上线一个月,粉丝自然增长到11000 人.“扑吃食堂”漫画不但讲述美食制作的过程,还描写食物的味道,也描绘包含着哲理与感情的人间真味.对读者来说,夜晚玩手机看到“扑吃食堂”“深夜放毒”的美食漫画,是一种甜蜜的折磨.网友纷纷留言：“好饿,求地址.”“喜欢这种日常治愈系的美食漫画.”“故事感动,美食地道.”“给我来一份,让我体验一下故事里主角的感觉……”随着人气上涨,很快有6 家店铺找上门希望合作,他们愿意出高价以植入的方式出现在漫画中,都被朱敬轩拒绝了.他说：“在这一阶段,我们主要是把漫画画好,让更多读者喜欢.”
朱敬轩自己也是个二次元宅,他深知二次元美食漫画里植入广告将会影响二次元审美趣味,对发展阶段的“扑吃食堂”没有益处.他计划用8~12 个月的时间,积累5~10亿人气,再考虑商业变现.下一步,他会建立一个覆盖全国的内容矩阵,以城市合伙人的形式寻找各地的漫画家,一起发掘当地的名吃美食以及美食背后走心的故事,并用漫画的形式进行诠释.这些来自全国各地顶尖漫画高手创作的美食漫画都将在“扑吃食堂”推出以飨读者.
对二次元吃货来说,漫画是精神食粮,美食是现实刚需.为了让粉丝们体验到从二次元到三次元的美妙过渡,“扑吃食堂”成立了“扑吃食铺”,漫画里所有的美食在“扑吃食铺”都能买到.“扑吃食堂”突破二次元,为吃货粉丝们提供精神和味蕾的双重享受,这种炸裂的美食体验,让二次元美食变得接地气.
（编辑郑儒凤zrf911@sina.com）
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