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鲁西黄牛的场地建设与人工饲养管理

收稿日期:2016-11-08

作者简介：刘斌（1981-）,男,山东单县人,本科,助理兽医师,主要从事兽医技术推广与服务方面工作.

doi:10.19369/j.cnki.2095-9737.2017.02.017

鲁西黄牛的场地建设及人工饲养管理

刘斌

(山东省单县畜牧兽医局,山东菏泽 274300)

摘要：鲁西黄牛是我国肉牛的优良品种,鲁西黄牛的肉质好,产肉率高,皮肤薄,骨头细,脂肉分层,俗称有大理石花纹的优质牛肉.所以在保种的同时也要大力发展此类的优良品种.鲁西黄牛在饲养方面要细心饲养,精心照顾,才能把优质肉牛养肥、养壮,少生疾病,甚至不得疾病.所以在平时的饲养管理工程中要注意场地的消毒和防疫工作,发现疾病要及时请教兽医人员进行对症治疗,以避免养殖户的收益受到损害.

关键词：鲁西黄牛；生产地；圈舍建设；饲喂

中图分类号：S823.4文献标识码：B文章编号：2095-9737(2017)02-0023-01

1鲁西黄牛的体型特征

鲁西黄牛的被毛从浅黄到棕红,以居多,一般前躯毛色较后躯深,公牛毛色较母牛的深.鼻与皮肤均为肉红色,鲁西黄牛产肉率高,且皮薄骨细,脂肉兼层,分布均匀,像大理石的花纹,有“五花三层肉”之说.2014年在日本有大理石花纹的牛肉比普通牛肉高1倍还多.鲁西黄牛体驱高大,结构紧凑,肌肉发达,前身宽厚,背腰宽平.雄性鲁西黄牛既刚烈又驯顺,漂亮俊秀.鲁西黄牛耕作时步履沉稳,耐力耐劳,因为鲁西黄牛有这么优良的体型特征,所以有市场就有需求.现在市场看好的情况下,饲养鲁西黄牛的饲养户也随之增加.一来可以不断满足人民的物质文化生活的需要,二来饲养的育肥鲁西黄牛可以出境创汇,为我们国家出口更优质的国际品牌.

2鲁西黄牛肉牛的场地建设

一个标准化的饲养场,一定要有个高起点、高标准的建设场地,才能适应现在市场化的需要和竞争,也能不断根据国家的对于养殖场的污染管理措施来避免对于环境的污染.建设一定要一步到位,一个好的饲养场一定要在建造在远离村庄,远离交通主干道,远离大型工矿企业厂区.牛舍场地要开阔整齐,地势平坦.根据厂区的大小来决定建造牛舍的面积.牛棚上面用覆盖有铁皮的泡沫板进行覆盖、遮阳,牛棚要南北长,东西宽,这样设计便于牛群冬天向阳和取暖.中间留有1.5 m的过道,这样方便运输饲料和饲草.过道两侧用水泥铸成的饲槽,槽的两侧留有3 cm大小的漏水口,以便于饲槽的清洗和消毒.在每个草地一边都安装有自来水管道口,以方便给牛喂水.水泥槽的上边用直径10 cm的粗钢管焊接成的栓牛固定栏杆.以防止相邻的牛只进行互相抵撞,造成牛只的创伤.使两边的牛只头对头的吃食,这样方面饲养员上料、喂草、喂水.地面用水泥硬化,在牛的尾部的地方地势要相对略低些,这样方面牛只排出的尿液和粪便流到下水道,便于饲养员进行清理,把污物都流到污水处理池和粪污发酵池.夏天要注意牛圈内牛的防暑降温工作,在牛群的上面要有间隔的安装吊扇对牛群进行降温,或者用大型的排风扇来对圈舍换气降温.冬天要注意牛群的防寒保暖工作,在牛棚的建造有80 cm的围墙,用厚塑料薄膜进行围圈覆盖,对牛群的保温起到很好的作用.

在牛场的大门口,要建造有与大门等宽的消毒池,用4%的苛性钠溶液,每周更换1次.在消毒池的旁边要建造有供进出人员消毒的消毒室.用紫外线对进出人员进行杀菌消毒.病牛舍、隔离舍出入口要放置浸有消毒液的麻袋片,每天浸泡1次.牛舍粪便每天清理1次.牛食槽、饮水槽等用具每天刷洗1次.清理出来的粪便及污物污水等都流到污水处理池进行发酵处理,用生产出来的沼气提供给人们取暖或者是照明、做饭,达到资源利用的最大化.

3鲁西黄牛的饲养

黄牛的母牛要单独饲养在一个圈舍里面,这样便于怀孕母牛得到很好的人工照顾,断奶犊牛也要有一个单独的圈舍,育肥牛要单独饲养在一个圈舍.养牛场要建有饲养日志,每个母牛的怀孕日期、大体分娩时间、小牛犊的出生日期、出生体重等要简明扼要的记录清楚.

育肥牛的饲草应进行选择和彻底清除尘土和杂物,特别是饲草中锐利的铁物等,饲养过程中应该先喂粗料,然后饲喂精料,做到少喂勤添,以使饲槽内不剩余饲草、饲料为宜,特别是在炎热的夏天,更应该如此.每天要饲喂3次,早晨要饲喂早点,中午加一次午餐,晚上要饲喂的晚点,中间要供足饮水.每头鲁西黄牛每天需要补充食盐25 g左右,以便增强牛的体质.

牛是以植物性饲料为主的家畜,肉牛育肥一般也以粗饲料为主要饲料,但是在日常的饲喂过程中也是要补充所必须的矿物质,因为成年牛群的饲料中人工钙、磷的缺乏可能导致牛的骨质疏松症、食欲不振或者是厌食、生产性能下降,母牛发情不规律,多次交配不怀孕,泌乳力不足.

犊牛饲草中如果缺乏此微量元素可能会导致佝偻病,发病时常表现为食欲不振,消瘦,不愿站立,逐渐出现骨骼发育不良等症状.所以说在平时的饲喂过程中应该添加牛群所必须的矿物质及微量元素等物质.

在平时的饲喂过程中还要必须注意牛的几种常见病的预防和治疗,比如牛钙缺乏症、酮尿症、镁缺乏症、热射病等代谢病,还有很多其他类型的疾病,要根据具体情况、具体问题进行具体分析,请教兽医技术人员通过测量体温,观察牛的现实症状分析治疗.

饲养管理论文范文结:

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