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养猪的循环经济
在浙江,畜牧业新一轮转型升级大幕已开启,一批美丽生态牧场悄然崛起,彰显了浙江省发展绿色畜牧业的雄心.
“没有不好的产业,只有不好的企业.”面对有关“该不该养猪”、“怎样养猪？”的提问,浙江省畜牧局专家吴林友经常用这句话作答.
环境,能否不污染？
进入金华市美保龙种猪育种公司,欧式建筑依山傍水,坐落在苍翠的园林中间,360 亩牧场划分为办公区、生产区、科研中心,其中65% 以上面积是绿化,目之所及皆是风景.这家总投资达1.2亿元的牧场,最独特的并不是花园式环境,而是“全程环保控制”的新型畜禽养殖理念.
“在这里, 人接触不到猪.”运营经理陈立平打趣说,这是一个“无猪”的养猪场,“我们从规划设计、生产工艺、污水处理、循环利用四个维度着手,打造节能减排和生态循环的绿色养殖场.”
“美保龙这样投资大、设施全、技术领先的养殖模式,是全省生态美丽牧场的一个标杆.”吴林友说,关于“怎么养”的问题,是目前畜牧业转型升级的关键问题,也是各地在探索的重点,像美保龙公司这样的“高精尖”养殖场,其先进理念值得同行借鉴.
而在仙居县农村,一场“人畜分离”的绿色整治工程,同样改变着当地的生态环境.
从2014 年起,仙居实施“人畜分离”工程,统一拆除农村房前屋后的猪舍,建设农村畜牧生态养殖集中点,把生活居住区和养殖区分隔开来.想养猪的农户,统一到养殖区内饲养,并实行排泄物资源化利用,生产设施和疫病防控设施规范.
目前,仙居县20 个乡镇拆除农村养殖栏舍6 万多个,共建成养殖小区247 个,1.5 万散养户的2.4万头猪全部转入养殖小区养殖.仙居农村一改脏乱差面貌,房前屋后成了花园.
治污,有无好办法？
在丽水市和丰苑农业科技有限公司,有一群“住楼房”的猪.
这里的养猪场为两层楼,但只在二层养猪,一层空置.“其中的奥妙,就在空置这一层.”公司负责人管笛说,他们采用的是“非接触式发酵床”,空置的这层安放混有益生菌的发酵床,动物排泄物通过镂空的地板排到一层的发酵床,经机械装置自动翻耙,使排泄物与发酵垫料均匀混合,由益生菌消化排泄物,能达到无污染、零排放效果.
除了不断创新养殖方式、减少污染排放,在养殖废水处理方面,各地也在积极探索.
在美保龙公司,一幢白色建筑的二楼露天平台上,网格状分布着20 余个水池,这里是公司的污水处理中心.水池旁的指示牌上,标注着均质调节池、一沉池、二沉池等字样.原本黑色的污水经过一道道工序处理后,流入下一个池子再处理,逐渐变得清澈,沼气用于发电,中水循环利用,沼渣则送到有机肥厂加工.
“为确保排泄物达标排放,我们采用农业结合工业的处理模式,对污水进行综合处理.”陈立平介绍,公司投资1000 万元购置环保设施,将处理过的水循环用于猪栏冲洗、苗木灌溉和水产养殖,仅铺设的中水回用管道有近万米,每小时可喷灌处理水20 立方米以上,生产用水做到完全自我循环.沼气每天可发电1200 千瓦,基本满足养殖场污水处理用电.
效益,如何再提高？
畜牧业如何找准方向,既提升效益、又无害环境？循环农业,成了必然趋势.
“放错了地方是污染,放对了就是资源.”衢州市宁莲畜牧业有限公司总经理秦唐勇经常念叨这句话.公司在养殖生猪之初,就建成一家占地5000 平方米的有机肥料厂,作为配套的粪便收集中心,并与当地种植大户对接有机肥供应,使排泄物资源化利用.2015 年,肥料厂销售商品有机肥9600 吨,产值达576 万元.
在秦唐勇眼中,生猪分泌物就是一种资源,可能比养猪带来更多财富.目前,他正探索废水生态化治理,从浙江大学引进纳米膜过滤沼液浓缩项目.
沼液浓缩液,成了秦唐勇的另一项“致富经”.浓缩沼液的市场价约为每吨200 元,一天能产10 多吨,除去1000 元电费等成本,每天还有盈余.更重要的是节省运费,通过膜分离浓缩技术处理,每天能将100 吨沼液,分离成15 吨沼液浓缩液体有机肥和85 吨可再用的清水,每年可节省运费30 余万元.
由于各地对生猪排泄物的消纳能力不同,优化区域布局,也是畜牧业转型升级的一个关键.
在龙泉市兰巨现代农业园,就通过这种“种养结合、资源循环利用”理念,在园区内配套建成生态养殖小区,在竹园、茶园、果园等生猪分泌物消纳能力强的地方,分别建成13 个养殖场,又在各养殖场中心位置建有机肥加工厂,形成大、中、小循环.
“农牧结合、渔牧结合、林牧结合等循环经济模式,是畜牧业可持续发展之路.”吴林友分析,通过合理布局,在种植业发达、对排泄物消纳能力强的地方进行养殖,可以配套发展一批适度规模的养殖场.
（稿件来源：《中国畜牧兽医报》）
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