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铁岭榛子产业背景和现状
左 慧
（铁岭市林业科学研究院,辽宁铁岭 112000）
摘 要：分析了铁岭榛子产业发展必要性和可行性,详细地描述了铁岭榛子产业发展现状,为以后的工作提供参考依据和借鉴.
关键词：榛子产业；发展背景；现状
1 铁岭榛子产业发展背景
1.1 铁岭榛子产业发展必要性
铁岭市有46.67多万hm2的山林,大约有75万山区人口.在林权制度改革前,大多数山区较为闭塞,发展落后,山区农民生活贫困.2005年,轰轰烈烈的林权制度改革让“山定权、树定根、人定心”.为了让山区农民靠山致富,铁岭市委、市政府经过深入调研,辽北山林中小小的榛子进入了决策层的视线.榛林发达的根系能很好地保持水土、榛果可观的能增加农民收入,于是,铁岭市决定走发展榛子产业,实现生态效益与经济效益“双效合一”的发展之路.因此,发展榛子产业是改善生态环境、盘活林业资产、致富山区农民的必然选择.
1.2 铁岭榛子产业发展可行性
一是铁岭地区由于自然条件和气候条件适宜榛子生长,因此,天然野生的榛子有很多都自然成林,在各县（市）、区分布较广,有着良好的产业基础；二是铁岭榛子历史悠久,野生状态下的榛子产量极低,被誉为“山珍”之一,在民间有着广泛的认同和共识,投身发展榛子产业的积极性高；三是铁岭的科技人员对榛子的种植、病虫害防治等技术进行了长期的探索和研究,掌握了大量、宝贵的第一手资料,并拥有多项科研成果；四是领导重视,铁岭把榛子产业纳入农业三大主导产业之一发展,实施榛子产业政府主导、产业化经营、科技兴榛和名优品牌“四大战略”,出台多项扶持政策,力度空前.
2 榛子产业发展现状
2.1 铁岭榛子产业发展现状
辽宁榛子主要以平榛为主,平榛是榛科榛属的落叶灌木或小乔木,是榛属中分布最广、资源最丰富、产量最多的种.平榛是我国北方重要的干坚果树种,更是辽宁省珍贵的乡土经济树种.辽宁平榛分布在全省26个县,主产区首当其冲为铁岭市.铁岭市平榛主要分布于中长铁路以东的低山丘陵地区,包括开原市的马家寨、威远、柴河、靠山等乡镇；铁岭县的横道河子、平顶堡、李千户等乡镇；西丰的成平、钓鱼等乡镇；昌图县的昌图站、泉头等47个乡（镇）.铁岭市的平榛产量无论在规模和质量等方面都处于国内领先地位,平榛已成为铁岭山区兴林富民的主导产业,山区农民致富的源泉.铁岭榛子产业发展得到了各级政府的大力支持,被纳入国家、省市农业发展主导产业,予以重点支持.
铁岭市委、市政府站位高端,生态立市,产业惠民,瞄准榛子深加工市场,以优惠政策引进了“三能”、“东野”等深加工企业和加工设备生产企业,形成了榛子产业黄金链,实现了与高端食品的联姻,为国内外榛子产品企业发展提供了广阔的舞台.目前,全市榛子加工企业有120余家,营销企业近300家.强大的加工能力和一流的加工水平,形成了巨大的磁场,各地的榛子产品企业纷纷向铁岭聚拢.其中龙头企业铁岭三能科技有限公司成立于2007年,是专门从事高级膳食油和农林产品精深加工的集科研、生产、销售为一体的大型科技型民营企业.公司采用低温冷榨和二氧化碳超临界萃取技术提取榛子油、榛子粉的工艺独特,属国内首创.其主营产品野生榛子油、野生榛子粉、榛子坚果油、榛子橄榄油、虫草榛子粉、榛子咖啡等畅销省内外30余座城市.目前,公司的“一种榛子脱壳机”已获国家专利.另一龙头企业昌图东野榛子制品有限公司填补了榛子工厂化生产、现代化设备、先进工艺技术和独特产品品质四项国内空白,生产的东野牌榛子已于2009年通过中国绿色食品发展中心“绿色食品认证”.
2.2 铁岭榛子产业辐射面广、带动力强
铁岭榛子产业的发展壮大,辐射和带动了周边地区乃至东北、华北、西北等许多地区.几年间,辽宁的本溪、抚顺、辽阳、鞍山、阜新以及黑龙江、吉林、内蒙古、新疆等地纷纷到铁岭考察学习榛子产业发展的经验,通过借鉴铁岭的经验和做法结合当地实际情况发展榛子产业,引种铁岭平榛种子和种苗改良当地的榛子品种.铁岭的榛农除了在本地承包荒山,还到河北、吉林、黑龙江、新疆等地承包荒山种植榛子,可观的经济效益激发了当地农民种植榛子的热情,带动了当地榛子产业的发展.榛子的种植面积在辽宁以及整个“三北”地区都有了新的增长.伴随新技术推广,平欧杂交榛子大面积栽植,取得了可观的经济效益.
参考文献
[1] 胡跃华.铁岭市榛子产业发展现状与对策[J].辽宁林业科技,2011,（3）：49-50.
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