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应用型人才培养模式下的空乘专业英语口语教学
【摘 要】近年来,我国民航事业取得长足的发展和进步,与国际接轨程度也越来越高.随着民航业的蓬勃发展,高素质的民航服务人员,特别是具有空乘专业背景,又懂英语的人才的需求激增.本文以西南交通大学希望学院空中乘务专业学生为例,通过对学生英语学习的现状及英语口语教学的分析,旨在探讨高校该专业的英语口语教学,希望对相关的教学培训或研究有所裨益.
【关键词】空乘专业 现状 英语口语教学
一、前言
航空运输业在现代社会整个综合交通运输体系中发挥着不可替代的作用.随着我国民航事业的迅速发展,空中乘务专业的建设也得到了相当大的重视,愈来愈多的高校开设了空乘专业,西南交通大学希望学院也不例外.在高校应用技术型新人才培养模式的大背景下,我院紧密贴合我国民航运输业国际化这一大背景下急速上升的用人需求,开设了英语口语课程,旨在培养具有懂专业、通英语的应用型人才.英语口语课程的效果直接影响到学生在步入职场后是否能准确熟练地使用英语与乘客进行沟通.因此,教师应认识到本门课程的重要性,结合学生实际情况,建立新的教学理念,培养学生专业领域里的英语口语实际运用能力.
二、空乘专业英语口语课程的现状
在国内统教学模式的背景下培养学生的英语口语表达能力任重道远.一方面,初高中的英语教育以考试为导向,大学生深受其影响,“哑巴英语”、“中式英语”等现象屡见不鲜.笔者对我院空乘专业 2016级新生进行调查,本专业 95%以上学生表示自学习英语以来极少使用英语进行对话,在与老师口语交流中感觉不自在,觉得自己英语发音不太标准、口语表达差.另一方面,大班教学及有限的英语课堂很难保证教师能关注到每位同学,发现并纠正每位同学的语言错误.
另外,相比起基础英语课程,专业英语的教学更有难度.国内大多高校、高职高专在开设空乘专业英语课程时更倾向于选择民航专业英语课程,选用的教材以民航英语、乘务英语为主.该教学过程中必定涉及到众多民航专业里的英语术语,有的甚至深奥难懂.对于非英语专业的学生而言,学好基础的大学英语、通过大学三、四、六级考试已经不是一件易事,深奥的专业英语更是让他们望而却步,更不要说那些英语底子较薄弱的学生.因而,如何培养非英语专业学生对英语的兴趣,同时减轻他们对专业英语的恐惧并能把专业英语用到实处是教育者在教学时候需要深思的问题.
三、空乘专业英语口语课程教学设计与实施
(一)以英语专业语音练习为基础,讲解中学习民航专业词汇
任何语言的学习都离不开语音,语音是学习语言的基础.空乘专业学生在未来的职场中时常要与乘客进行语言交流,因此,其语音面貌尤为重要.据学生反映,中学时期并没有接受过专业的英语语音口语训练,自己也不重视英语口语,以致现在知道自己的发音不标准也无从入手.因此,教师在教授民航专业英语口语知识之前,需要确保学生已经很好地掌握基本的语音发音.教师应该从每一个音素抓起,尽量纠正每位学生的每一个发音.语音的讲解并非填鸭式的理论灌输,而是给学生以教师示范学生练习为方法,讲解不同字母组合的发音规则,在掌握规则、原理的过程中同时学习民航专业单词.如音标 /ei/所对应的字母组合通常为 ai、ay、eigh,客舱里的小桌板 tray table里的 tray,“ay”读 /ei/,因此加起来是 /trei/.把发音规则与单词里的字母组合结合在一起,有助于学生在纠正发音的同时记忆新单词.
(二)以民航服务情景对话为重点
空乘专业的英语口语课程应该以语言的输出为教学目的.在教学过程中,除了专业术语的输入,教师应该把重心放在运用交际法、情景教学法进行口语教学,如贯穿模拟民航地面和空中服务各个岗位的服务流程,包括机票预订、值机与行李托运、安检、登机、客舱服务、入境与海关等.设计若干个讨论话题,还原真实工作场景,按照“情景设置一示范性对话一角色扮演、小组谈论一总结讲评”的步骤进行教学.从单词、句子再到对话慢慢推进,鼓励学生大胆开口,积极参与.
(三)强化英语广播词播报训练
空乘人员需要进行广播词考核才能正式上岗,考核包括中文广播及英文广播两项.广播播报的质量不仅关系到重要信息是否能准确无误地传递出去,甚至还影响到了乘客对一个机场、一个航空公司的印象.因此,除了与乘客进行基本交流,英语广播播报也是空乘专业学生必修的一门功课.英语口语课程中应加强学生在机场广播、客舱广播、紧急广播方面的训练,从语速、语调、发音、亲切程度、流利程度、段句及连续等角度对学生进行指导.
四、结语
英语口语课程虽然不是空乘专业学生的核心课程,但是对学生职场的综合竞争力尤为重要.通过分析教育大背景下该课程的教学现状,笔者提出应以英语专业语音练习为基础,以民航服务情景对话为重点,并强化英语广播词播报训练的教学设想,以期能给高校、大中专院校空乘专业,乃至民航企业空中乘务及地面服务工作人员提出教学或培训的思路及建议.
参考文献：
[1]秦关卉 .民航乘务英语教学探讨 [J].考试周刊 ,2008(33).
[2]杨长进 .民航英语口语 [M].北京 :航空工业出版社 ,2014.
（作者单位：西南交通大学希望学院）
作者简介：李潇（1989-）,女,广东肇庆人,硕士研究生,助教,研究方向：外国语言文学.
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