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镉胁迫对2个宁夏主栽水稻品种幼苗期抗氧化同工酶亚基与其活性的影响
黄雪妮,屈凡,马名立,…… 镉胁迫对2个宁夏主栽水稻品种幼苗期抗氧化同工酶亚基及其活性的影响J 江苏农业科学,2016,44（7）107112 doi10 15889j issn 10021302。
岭南水果与其果渣的抗氧化能力
摘要作者就四种岭南水果及其果渣的抗氧化能力进行了研究,将水果榨汁、过滤、离心、抽滤,将果渣烘干、粉碎、有机溶剂提取后,测定果汁或果渣提取液对羟自由基的清除作用 经测定,四种岭南水果果汁及果渣都有一定的。
一氧化氮供体型药物传输系统在抗肿瘤领域进展
【摘 要】一氧化氮供体型药物具有优越的抗肿瘤作用,但多数小分子NO 供体稳定性不高、适用范围窄、靶向性不强,而NO 供体型药物传输系统能够避免这些问题的发生 本文综述了当前NO 供体型药物传输系统的研。
黑曲霉发酵对麦麸多酚与其抗氧化活性的影响
摘 要以小麦麦麸为原料,采用黑曲霉进行连续7 d的固态发酵,在培养过程中研究麦麸酚酸（总酚及阿魏酸）含量及抗氧化活性（DPPH和总还原力）的变化规律 结果表明,黑曲霉发酵过程中,麦麸中总酚和阿魏酸的含。
兔病毒性出血症蜂胶灭活疫苗的研制
吕远蓉 王怀禹 魏 玲 南充职业技术学院 637000摘要以蜂胶为佐剂制备兔病毒性出血症蜂胶灭活疫苗,并对疫苗进行了安全、免疫剂量、免疫保护期、疫苗保存期……的研究,确定疫苗的最适免疫剂量为0。
抗氧化补充剂的几个真相等
抗氧化补充剂的几个真相“抗氧化”是保健品市场上最具号召力的概念之一 它的“科学依据”看起来很合理自由基会造成细胞损伤和DNA突变,从而引起各种健康问题,。
牡丹花黄酮的抗氧化活性
窦勇博（中华全国供销合作总社济南果品研究院,山东济南250014）摘要院牡丹是中国特有的木本名贵花卉,素有“花中之王”的美称 黄酮类化合物广泛存在自然界各类植物中,多以苷类形式。
菊花精油成分分析与抗氧化活性
菊花（Dendranthema morifolium (Ramat ) Tzvel ）系菊科多年生草本植物,在我国乃至全球花卉市场具有重要地位,是药食兼优的独特物种13 挥发油,也称精油,是一类从植物。
山楂总黄酮提取工艺优化与其抗氧化活性
摘 要本研究通过响应面优化分析,得出山楂总黄酮的最佳工艺条件,并评价其抗氧化活性 结果表明最佳提取条件为液料比42 ∶ 1、超声时间20 min、乙醇体积分数52 此条件下,山楂总黄酮得率为4 43 。
绿茶中茶多酚的提取工艺与体外抗氧化活性
摘要目的分析绿茶中茶多酚的提取工艺,以及其具有的体外抗氧化活性研究 方法这次试验分析研究过程中,以水为溶剂,以绿茶为原料,采用单因素实验方法和正交试验方法；观察、分析采用不同因素指标状态下茶多酚的提。
烹饪对十字花科蔬菜抗氧化活性的影响
近年来的研究发现,许多蔬菜中因含有丰富抗氧化成分而具有一定抗氧化活性,在预防心血管疾病、抗衰老以及抑制癌症……方面有重要意义 目前,国内外研究者对蔬菜抗氧化活性的研究主要集中在对生鲜蔬菜中维生素C、类。
豆腐柴叶总黄酮抗氧化活性
摘 要研究超声波辅助提取豆腐柴叶总黄酮及其体外抗氧化活性 结果表明豆腐柴叶总黄酮对二苦基苯肼自由基清除率、过氧化氢清除率、总抗氧化能力及对Fe3 的还原能力均随质量浓度的增加而增大,其对二苦基苯肼自由。
玫瑰花酵素发酵过程中的抗氧化活性变化
酵素食品发酵技术是以乳酸菌、酵母菌……多种复合发酵果品、蔬菜,形成富含脂肪酶、淀粉酶、蛋白酶以及乳酸、醋酸……代谢产物的液态或固态食品的技术1 酵素在人体内主要参与新陈代谢中的很多生化反应,能起到改善。
高钙菜茎总黄酮提取与抗氧化活性
李艳红,彭 伟,侯斯晋（绵阳市产品质量监督检验所,四川 绵阳 621000）摘 要首先采用乙醇提取高钙菜茎总黄酮,再分析其体外抗氧化活性 结果表明,高钙菜茎总黄酮得率为（1 64&plun;0 12）。
巧烹调保留抗氧化物
烹调对食物营养价值的影响有双重性,某些营养成分经过烹调处理,提高了营养效用及吸收率 但同时,不同烹调方法也会导致营养素缺失,一般来说,维生素及微量元素……抗氧化物质最易损失,无机盐次之,而蛋白质、脂肪。
不同配方水果酵素的制作和抗氧化活性分析
摘要本文探究以沈阳农业大学自产软枣猕猴桃及多种水果为原料,尝试在7种不同搭配方式下发酵制作新型水果酵素,并进行感官评价和抗氧化性能测定,以期获得全新配方的水果酵素 关键词软枣猕猴桃；酵素；抗氧化中图分。
长白山药用植物多糖抗氧化活性进展
摘要氧化应激与人体疾病的发生有着密切联系,而抗氧化剂能够减缓氧化应激的发生 中药是抗氧化剂的重要来源之一,研究发现部分中药的药理作用与抗氧化应激有关 药用植物多糖具有提高抗氧化酶活性、清除自由基、抑制。
蒲公英多糖提取工艺与其体外抗氧化活性
摘 要本文采用超声波辅助提取蒲公英多糖,利用苯酚硫酸法测定其含量,并进行体外抗氧化活性测定 结果表明最佳提取条件提取时间30分钟,物液比1∶40克毫升,提取温度60℃,在此条件下蒲公英叶部、根部、全株。
抗氧化食物可抵御慢性病的侵袭
有些20 几岁的年轻人,可能是因为肥胖或偏食的缘故,看起来不是无精打采就是年纪轻轻就有文明病 反观有些40、50 岁的中年人,看起来神采奕奕,比实际年龄年轻很多,做事也充满了活力 这除了人本身的热情之。
苦瓜多糖的分离纯化与抗氧化性
苦瓜作为一种含有多种营养物质的药食一体的植物,常被用以治疗上火导致的咽喉肿痛、眼痛以及糖尿病……疾病 在苦瓜中富含各种微量元素以及以及氨基酸……人体必备的物质,国内外各项研究表明苦瓜具有降糖降脂、抗病。
绿茶的抗氧化性：从饮食调节氧化应激
摘要茶(Camellia sinensis)的消耗量与慢性病例如心血管疾病和癌症的低发病率相关 然而,尽管参与这种作用的分子已显示出具有抗炎和抗氧化作用,并且改善了内皮功能,但其作用机制尚未得到明确的。
舟山新木姜子挥发性成分的季节性变化与抑菌、抗氧化效果
舟山新木姜子挥发性成分的季节性变化及抑菌、抗氧化效果研究李 娜1,2 李 鑫1,2 祝子坪1,2 吴 晗１ 傅 蓉１ 陈玮玮１（1 台州学院生命科学学院, 浙江 台州 318000； 2 。
清瘟解毒口服液对肉鸡血清抗氧化指标和生产性能的影响
清瘟解毒口服液收载于农业部第1506 号公告,具有清热解毒的功效,主要用于治疗外感发热……瘟热性疾病 该口服液为纯中药制剂,由于给药方便,无残留,疗效广泛,临床多用于肉鸡后期疾病的预防 有关清瘟解毒口。
不同草莓品种酚类物质含量与抗氧化能力
曹贵寿,张倩茹,尹蓉,茹慧玲,李小平,王贤萍,王俊宇（山西省农业科学院果树研究所果树种质创制与利用山西省重点实验室,太原030031）摘要为研究山西晋中地区草莓不同品种酚类物质含量及其抗氧化能力,并为。
站在现实的土壤上追梦
世间千千万万人未明白我,替这位空想家惊讶 ———摘自容祖儿的大门很多时候,旁人会觉得我像个小孩子 我喜欢各种各样的毛绒玩具,喜欢各种各样可爱的卡通图案,进电影院的目。
护好岩石上的人类悲欢
201 6年7月1 5日,第40届联合国教科文组织世界遗产委员会会议,审议并通过中国广西左江花山岩画文化景观项目 该项目成功列入世界文化遗产,成为中国第一项岩画类世界文化遗产 在已有的上千处世界遗产名。
借力信息技术创建智慧课堂雨课堂在大学英语课程中的应用反思
摘要随着信息技术的不断发展,各类智能终端和智能教学工具的出现,迅速成为教育教学中应用信息技术与教育深度融合的又一个新焦点 系统阐述创建智慧课堂的意义,分析雨课堂在大学英语课程中的应用过程,强调大学英语。