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对鸡孵化条件和技术的探究
康巧玲
（甘肃省陇西县文峰镇畜牧兽医站 甘肃陇西 748100）
摘 要 孵化是家禽繁殖后代必须经过的一个生产环节,给种蛋创造一定的条件,使胚胎能够正常发育,经过一定时间可以发育成雏鸡,这一过程就是孵化.不管是用天然孵化还是人工孵化,主要弄清道理、措施得当、管理科学,都可以获得较好的孵化成绩,收的良好的经济效益.
关键词 鸡孵化；技术；研究
中图分类号: S831.3 文献标识码: C 文章编号: 2095 - 1205 ( 2018 ) 09 - 27 - 02
鸡的孵化包括很多关键环节,该文结合作者多年基层工作经验,就种蛋的选择、运输及主要孵化条件和技术做一介绍.
1 种蛋的选择
孵化用的种蛋必须经过严格选择,因为种蛋的品质直接影响到胚胎发育和孵化率的高低,种蛋的选择应从以下几方面考虑.
1.1 种蛋的来源
因关系到种蛋的遗传因素,故要求种蛋来自健康无病的种禽,而且配偶比例要适当,以保证有高的受精率；种禽的饲养管理要得当,如果饲料中偏差性的缺乏某种营养物质,蛋中也可能含量不定,影响孵化率.
1.2 要符合品种标准
种蛋的颜色、蛋重均应符合品种标准,过大、过小均不应用于孵化,形状不正常的畸形蛋也不能孵化.
1.3 蛋的新鲜程度
种蛋应越新鲜越好,实际用于孵化的种蛋在春秋季不超过 10 d,凡是变质、贴壳或有裂纹的蛋均不能孵化.
1.4 蛋壳的质地与清洁
质地要求均匀,厚薄适中；表面清洁,外表污脏的蛋应洗涤或消毒后使用.
1.5 内部品质好
可用灯光检查,蛋黄要求颜色深、轮廓分明,无散黄、血斑者为好.
2 种蛋的运输
运输对种蛋会产生不良影响,种蛋应尽可能的减少运输.运输时要特别注意运输条件,减少运输过程中造成的损失,种蛋在运输中应当注意如下问题.
2.1 快
包装好后立即装运,路线选择要短,上下车要轻拿轻放.
2.2 防冻、防热
不论采取什么交通工具,在途中均应注意防冻、防热,我们西北地区冬季寒冷,在早春和冬季要特别注意防冻问题.
2.3 避免震动
震动对种蛋影响很大,可能造成系带脱落,蛋黄破裂.运输时应力求平稳,减少损失.
2.4 防雨受潮
蛋箱上要加盖防雨布,避免雨淋,所有箱子、填充物要保持干燥.
3 种蛋的孵化条件
我们知道,孵化过程就是由一个鸡蛋变成一只小鸡,这是一个相当复杂的生物学过程.要保证这个过程的顺利进行,需要一定的外界条件,这些必须的外界条件我们成为孵化条件.
3.1 温度
这是孵化的首要条件,没有一定的温度,胚胎就不能正常发育.另外,温度还应该保持平稳,不能忽高忽低.温度过高,会使胚胎发育过快,产生畸形,出壳提前,局部充血,严重时导致死亡.温度过低,胚胎发育很慢,严重时发育中断,也会造成孵化率降低.通常来讲,在孵化前期和中期（1~ 18 d）应维持 37.8 ~ 38 ℃；孵化后期（19 ~ 21 d）可降至37.3 ~ 37.5℃.
3.2 相对湿度
该条件是必要条件,相对湿度的大小影响蛋内水分的蒸发,相对湿度过大蛋的减重达不到正常值,相对湿度太小则蛋减重过多,也会影响胚胎的正常发育.一般,孵化期间的相对湿度标准可参考下列指标：
孵化第 1 ~ 6 d 相对湿度范围：55 ~60 %
孵化第 7 ~ 18 d 相对湿度范围：53 ~55 %
孵化第 19 ~21 d 相对湿度范围：65 ~67 %
3.3 通风
该条件孵化时不可缺少,空气中的二氧化碳和其他有害气体过多就会影响胚胎发育,甚至导致胚胎畸形,降低孵化率.目前对孵化器通风系统的要求是进风要经过加温和过滤,排气管应当直接通出室外,这样就可以避免污浊空气再次进入孵化器内.
3.4 翻蛋
在孵化过程中要定时的翻蛋,这样可以防止胚胎粘壳,使蛋上下受热均匀. 翻蛋时要求平稳, 孵化器中蛋盘的位置应当转移 90 度,如果是平面孵化,用手工翻蛋,则应当转动 180 度,而且要防止遗漏和重翻.孵化期间每隔 2 h 翻蛋一次.
3.5 凉蛋
是孵化的辅助条件,该过程可以排出孵化器内多余的热量,改善空气环境并且增强胚胎运动和抵抗能力.凉蛋通常在孵化的第 10 d 开始,每天 2 次,每次 5 ~ 10 min,蛋温降到 34 ~ 32 ℃为宜.
上面五个孵化条件不是孤立的,而是互相影响和制约的.实践中要全面考虑,互相配合,灵活掌握才能收到良好的孵化效果.
4 孵化技术
这里谈的孵化技术,主要指孵化期间的管理技术,大致包括以下几个方面.
4.1 制定孵化计划
在孵化开始之前必须对全年的孵化工作有一个总体的设想, 然后逐步完善最后制定成一个计划.它包括：确定全年总的孵化任务,孵化的起止时间,每批上蛋时间及入孵蛋数,种蛋的来源与调拨计划, 电力与燃料的准备, 孵化机具的维修与调试,人员的安排,育雏工作的准备等等.
4.2 种蛋及孵化设备的消毒
此项工作必须在孵化前 3 d 完成.
4.3 孵化器具的维修与调试
此工作也必须在孵化前 3 d 完成,确保正式孵化时机具能正常运转.
4.4 做好孵化期间的观察、操作和各项记录工作
值班人员应当细心观察,严格按要求办事,操作时做好记录工作,如温度、相对湿度、照蛋、落盘以及日常管理中出现的问题,均应及时记录下来.
4.5 生物学检查
孵化期间至少应当进行 3 次照蛋,第一次在入孵的第4 ~ 6 d,第二次在 10 ~ 11 d,第三次在 18 d.第一次是检出死胚和无精蛋,第二次是检出死胚蛋和漏检的无精蛋,第三次是继续检出死胚蛋为落盘做好准备.
4.6 落盘
经过三检后,即可落盘,土法孵化可以上摊床.落盘之后孵化温度可以适当降低 0.5 ℃左右,同时提高孵化温度.到 20 d 开始破壳之后,不应经常打开机门,此时凉蛋也应停止.管理上最重要的是防止超温.
出壳期间要维持较高的相对湿度,一般在 60 ~ 67 %之间,蛋温不应超过 38.5 ℃,此事胚胎产热多,很容易超温.在正常情况下,小鸡可以自己出壳,出壳结束后立即打扫、消毒孵化机,以备下次使用.
条件论文范文结:
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