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酒和方便面
酒,是艺术.酒使人陶陶然、飘飘然、昏昏然而至醉卧不醒,完全进入另一种境界.在那种境界中,人们可以暂时解脱人间各种束缚,自由自在；可以忘却营碌奔波和做人的各种烦恼.所以善饮者称酒仙,耽溺于饮者称酒鬼.没有称酒人的.酒能使人换到仙和鬼的境界,其伟大可谓至矣.而酒味又是那样美,那样奇妙！许多年来,常念及酒的发明者,真是聪明.
因为酒的好味道,我喜欢,却不善饮.饮酒的机会也不多.有几次印象很深,但饮的都不是黄酒.
云南开远杂果酒,色殷红,味香甜.童年在昆明,常在中午大人午睡时,和兄、弟一起偷饮这种酒,蜜水一般,好喝极了.却不料它有后劲,过一会儿便头痛.宁肯头痛,还是偷喝.
海淀莲花白,有粉红、淡绿两种颜色,味极醇远.在清华读书时,曾和要好的同学在校园中夜饮.酒从燕京东门外常三小馆买来.两人坐在生物馆高台阶上,望着馆前茂盛的灌木丛,丛中流过一条发亮的小溪.不远处是气象台,那时似乎很高.再往西就是圆明园了.莲花白的味道比杂果酒高明多了.我们细品美酒,作上下古今谈,自觉很是浪漫,对自己的浪漫色彩其实比对酒的兴趣大得多.若无那艳丽的酒,则说不上浪漫了.酒助了谈兴,谈话又成为佐酒的佳品.那时的谈话犀利而充满想象,若有录音,现在来听,必然有许多意外之处.
另一次印象深刻的饮酒经验是在1959 年,当时我下放农村劳动锻炼.一年期满回京时,公社饯行,喝的是高粱酒,白的,清水一般,度数却高.我们的队伍中醉倒几条好汉,躺在炕上沉沉睡去.那次饮酒颇有真刀之感,现在想来犹觉豪迈.
酒是有不同喝法的.
据说一位词人有云：“到明朝重携残酒,来寻陌上花钿.”君主见了一笑,说,何必携残酒？提笔改作“到明朝重扶残醉,来寻陌上花钿.”果然清灵多了.这是因为皇帝不在乎残酒,那词人就显出知识分子的寒酸气了.
寒酸的知识分子,免不了操持柴米油盐.先勿论酒且说吃饭.这真是大题目.有时开不出饭来对付一家老小,便搬出方便面.所以我到处歌颂方便面,认为其发明者的大智慧不下于酒的发明者.
到我的工作单位去上班时,午餐便是一包方便面.几个人围坐进食,我总要称赞方便面不只方便,而且好吃.“我就爱吃方便面.”我边吃边说.
“那是因为你不常吃.”一位同事笑笑,不客气地说.
我愕然.
此文若在一九八七年底交卷,到这里会得出结论云,人需要方便面,酒则可有可无.再告一番煞风景罪,便可结束了.但拖延至今,便有他望.
一九八八年开始,我们吃了约十天的方便面,才知道无论什锦大虾何等名目的作料,放入面中,其效果都差不多.“因为你不常吃”的话很有道理.常吃的结果是,所需量日渐减少.无怪嫦娥耐不住乌鸦炸酱面,奔往月宫去饮桂花酒了.
人生需要方便面充饥,也需要酒的欣赏.
1988 年1 月
方便面论文范文结:
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