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欣苦交集双凤面
清朝末年的一个冬天,太仓双凤古镇,静静流淌的太平河边,新开了一家饭店,名号叫“栖凤楼”.此店门脸不大,挑梁小二层.看家的东西是什么呢？羊肉面.这面料足味美,用老汤炖制的羊肉鲜嫩又有回味,吃一口,满嘴喷香.在阴冷的冬日,一碗面下肚,浑身都透着热气.
栖凤楼的老板姓孟名铁柱,人却长得一阵风就能吹倒的样子.这孟铁柱四十来岁,见人嘴未张,脸上先有三分笑.
栖凤楼还有条十分奇怪的“ 规矩”,那就是墙壁上贴着一张告示.上写着：“凡吃面的客官,能连续三遍吟诵此诗者,本店奉送一壶老酒、一碟小菜.”下面写着一首诗,说是诗,其实只是顺口溜而已：“吃羊肉,啃羊骨,一点一滴都不吐.不吃羊肉心里苦,手撕羊肉真舒服.”
那些来吃面的人,无一不照着念叨三遍,自然,酒也有了,菜也有了,何乐而不为之？
孟铁柱有个女儿,名唤巧姑,年方十七,长得十分水灵漂亮.她在店内一走,就能带过一阵香风,引得年轻人纷纷登门进店.
这天,天空飘起了雪花,正是申时之初,不在饭口,店内没有什么人.忽然间,门帘一挑,风风火火闯进来一个人.此人二十五六,身高近六尺,双目炯炯,透着一股英气.他进来站住,用眼睛扫了一扫,然后抬腿上了二楼,那孟铁柱紧紧跟着.这一跟,就令孟铁柱心中不安.怎么呢？从此人上楼的举动、步伐、声音,他断定这是个武林高手,轻功十分了得.那人上楼巡视一圈后,复回到底层,捡了个临街的位子坐下,说：“店家,市面上都说你这儿的羊肉面好吃,那我也来尝尝！”
孟铁柱马上起火开炉,切肉下面.不消一刻, 一碗热乎乎的羊肉面端了上来.那人挑起吃了一口,点头赞道：“嗯,果然不错.只是——”
孟铁柱一愣,忙问：“只是什么？”那人摇摇头,说：“啊,没什么.没什么.”
孟铁柱就笑笑,提醒道：“客官,您是第一次赏光小店,可能不知小店有一个规矩——”说罢,用嘴朝墙壁上那张告示呶了呶.
那人头也不抬,淡淡一笑,说：“我要是不念呢？”
“那,那小店就不奉送老酒小菜了.”
那人掏出一锭银子“砰”地拍在桌子上,说：“爷有钱,不需用这等手段.来,给我上一壶上等老酒,再来三样你这店里拿手的好菜来！”
孟铁柱哪敢怠慢,急急下厨,并让巧姑守候在那人旁边,以便随时应承.那人背对巧姑,也不回头,突然说：“姑娘,你家开店,为何要人们念这等歪诗？”
“这、这、这——”巧姑不知怎样回答.
孟铁柱听到,忙急急奔出来.那人从怀中掏出一把短刀,只见白光一闪,“嗖”地一声,再看那短刀,已然深深地刺入告示上,刀尖正戳在第一个“羊”字上.
孟铁柱火了,一提丹田,双拳捏的“嘎巴嘎巴”响.
那人站起,走到告示前,把短刀轻轻地取下,用嘴吹了吹刀尖,那刀尖上还挑着半个“羊”字呢.那人看了一眼孟铁柱,说：“做生意就做生意,招惹这些东西干什么？”
孟铁柱上前一步,问：“客官,你上小店,难道是寻不快来了吗？”
那人盯着孟铁柱,一字一句地说：“你如此招摇,就不怕进大牢？”“此话怎讲？”
那人也不说话,从怀中掏出一张纸,左右环顾了一眼,递到孟铁柱面前,压低声音说：“认识这个人吗？”
这是一张海捕告示,上面有个年轻人的画像,告示上白纸黑字,此人姓俞名三儿.孟铁柱虽然浑身已经湿透,但他表面上却十分冷静,只是悄悄地朝巧姑呶了下嘴,那巧姑立即将柜台下面的一把尖刀握在了手中.
那人冷笑了一下,说：“把刀放下吧！那玩意儿对我来说,没有什么用处.”说着,从腰中拎出了一把.
孟铁柱感到已然到了鱼死网破的时刻,就要先下手为强,可那人又像变戏法似地拿出了一根马鞭,准确地说,这是一根舞台上演戏用的马鞭,然后问：“认识吗？”
孟铁柱一愣,他把马鞭拿到手上,细细观看,不解地盯着那人：“这、这是王长林用的家伙呀.”“不错.京城湖广会馆京戏丑角儿王长林王老板用的.王老板怕你不信任我,才让我拿着这个的.”
孟铁柱盯着这人,感到不解,迟疑地问：“敢问客官——？”
那人一抱拳,说：“在下任家堂,直隶总督府总捕头,此次是奉旨捉拿你子俞三儿.并顺藤摸瓜,把叛逆之党徒一举抓获.有人已经你这面馆开得十分蹊跷,所以派我专门到此查访.而你不知韬晦,竟逞一时之勇,图一时之快,用念诗赠老酒小小伎俩来达到你化解心中不快的作用,这乃是匹夫之勇也.只怕举事未成,人先去了丰都城.”说着,用嘴朝墙上挂着的一幅弥勒佛画像扫了一眼.
孟铁柱的脸“腾”地红了.这任家堂说的话,句句点到了他的要害.他要人们念的诗,就是暗指老佛爷慈禧的,因为慈禧是属羊的.孟铁柱问：“敢问任爷,你下一步？”
“我要你转告俞三儿,一切以大业为计,近期千万不要出头露面.否则,就会给整个计划造成损害.”“那你的公务？”
“他们只是要我暗暗查访你们,长时间地盯住你们.只要你们忍辱负重,就能给全局争取到时间.眼下,京城湖广会馆正在紧锣密鼓地商议布置推翻满清的大事.有个叫孙文的,知道吗？他已经在组织一个党派,大有希望.”
“哦,真好！”
从那以后,这任家堂就隔三岔五地来到栖凤楼.一来二去地,与店内的两个伙计孟六、李五也熟了,特别是与巧姑更是无话不说.那巧姑正是春心萌动的时候,看到上天送到身边一个英武的男子汉,又在暗中保护自己的哥哥,她怎能不动心？任家堂呢,也对巧姑有好感.为什么呢,盖因为这巧姑虽然出身贫微,但聪明十分,并能断文识字,女红也做得极好.
转眼到了初春时节.这一天,细雨霏霏,任家堂又来到栖凤楼.孟铁柱照例地给他做了一碗羊肉面,并端上了一壶老酒,几碟小菜.那任家堂眯着眼,尽情享受,喝完了酒,又主动要了两壶,这两壶喝完了,却迟迟不动筷子挑面.孟铁柱笑笑说：“看你,光顾了喝酒, 面都糟了.得,我再给你做一碗去.”
“慢！”任家堂叫住了孟铁柱, 款款说道：“孟老板,你这面好是好,但是,还差点火候呀.”
孟铁柱闻听,心中一喜.自打这任家堂第一次踏入栖凤楼,他就对这人人赞赏的羊肉面有看法,只是他不点破而已.此时,任家堂酒后要吐真言了.
但,任家堂随即就对自己的失态后悔了,他就王顾左右而言他.孟铁柱急呀,一抱拳,说：“恳请任爷赐教！”
任家堂苦笑笑,自言自语：“说实话,我任家祖上几代就是做羊肉面的.但有家训的,只传任家人,传儿不传女,传媳不传婿.”
得.没戏了.谁知就在此时,只见那巧姑上前,对任家堂说：“那,你就传给我吧！”说罢,她的脸上“腾”地飞上了一片红云.
孟铁柱愣了,任家堂也愣了.巧姑也是没辙了,低头说：“唉,只怕是我配不上任公子呀.”说罢,转身要离开.
“慢！”任家堂忙招呼道：“可是——”
孟铁柱心中一喜,趁热打铁,上前一步,说：“恕我孟某高攀了.如客官,不,如爱婿愿意,就受小女一拜.”说着,对巧姑挤挤眼.那巧姑何等聪明,一个屈膝,倒头便拜.
俗话说：女追男,一层纱.一点不假.这任家堂本来就对巧姑有好感,此时,窗户纸被捅破,也就应了.只是他要巧姑暂且不要公开,盖因为他的公务是专门来侦查孟家动向的.如果和俞三儿的妹妹成了婚,那还不等于上了“贼船”, 上司岂能容他.对了,孟铁柱姓孟,他的儿子怎么姓俞呢？各位,原来,孟铁柱原本姓俞,叫俞本秋.别看他外表弱不禁风,但他是河北有名的武术世家,内功十分了得.他只因参加反抗满清的活动,被朝廷盯得太紧,于是被迫改姓改名.
既然是一家人了,这孟铁柱也就不客气,便问任家堂为何对这羊肉面有微词,他家又有什么秘方.任家堂一笑,就：“我任家祖传九代,做的羊肉面扬名海内外.”于是,一二三四,将做好羊肉面的绝窍一一道出.原来,光在选择羊肉这一项上,就十分讲究,一定要公羊、母羊一比一,公羊要选被阉过的,只有这样的公羊才会少了体内的臊气,母羊则要选刚刚成年的,没有发过情的.此时的母羊体内,有冲动之气,又十分温柔通顺.这一公一母,阴阳搭配,既有青春活力,又有存蓄在体内没有发挥出来的东西,人们吃了,就能固阳锁阴、焕发勃勃生气.当然,在选料上——孟铁柱恍然大悟,点头说：“不瞒贤婿,我早年曾拜在你家学徒,只看到用肉须公羊、母羊,却不知内中还有这样多奥妙.可惜我还未来得及学到手,你家就遭到了官府查抄——”
任家堂点点头,不由感叹：这天下竟是这样小,原来孟铁柱曾在自家待过的.翁婿二人相见恨晚,于是一醉方休.
有道是：防人之心不可无.他二人还在酒乡游弋呢,不曾想门外已经被县衙的人团团围住.原来,店里的小二孟六了他们的对话,溜出去报了官府.
孟铁柱酒醒了.但他十分冷静,开口骂道：“孟六,你偷盗了我二十两纹银,我不追究你罢了,不承想你竟血口喷人,给我栽赃！”
那孟六急了眼,对县官喊道：“老爷,他们确实在一起商议反叛朝廷的事儿,还与什么俞三儿有关联.而他,”孟六一指任家堂,“他是他家的女婿.”
“哈哈哈哈！”任家堂大笑.笑罢,一步步走到孟六面前,冷冷地说：“今天孟老板向我报案,说他丢了二十两银子,不想是你做贼心虚,竟用恶人先告状的手法倒打一耙啊！你,真真小人！”
那县太爷,看看这个,看看那个,不知谁说的是真,谁说的是假.但是他心里有个底,什么底？就是他在没有弄清之前,不敢对任家堂轻举妄动.于是随口对孟六大喝一声：“好个孟六,竟敢耍弄老爷.”
“不不不.不是啊！”说时迟,那时快,没容孟六再张嘴,任家堂刀光一闪,已然让孟六身首两处.这任家堂为何如此莽撞？因为他知道,不快刀斩乱麻,那后患无穷.
这一刀下去,县太爷明白了,这是不留活口呀.好,你姓任的够狠.眼睁睁到手的朝廷悬赏就泡了汤,县太爷心里这个恼呀,他冷笑了一声,对任家堂说：“任捕头,你身为公干,却不经本官而草菅人命,与我大清法律有违.对不起了,只能先委屈了.”
任家堂微微一笑,任由县衙的差役锁了去.
一切都像是梦,可是却是真实的.孟铁柱下一步就是急急想法子搭救任家堂.可是,他万万没有料到,这县太爷也是一个狠毒之人.他清楚,只要任家堂迈出大牢,自己决没有好日子过.于是,他在牢狱里让人对任家堂下了毒手,把一个堂堂丈八男儿活活弄死了.
这对巧姑来说,犹如晴天霹雳,她立即傻了.任由孟铁柱再三相劝,也只是一句话：“我活是任家的人,死是任家的鬼.”
一个细雨霏霏的清晨,巧姑不辞而别,不知去了哪里.栖凤楼无法再营业了,孟铁柱也消失了.
几年后,武昌起义成功,满清王朝被推翻.一天,一队身着灰布军装的军人来到双凤镇.为首的军官是一个年轻英武的男子,而站在他身边的,竟是当年栖凤楼的老板孟铁柱,他二人的相貌几乎一样.人们方知,这敢情是父子呀.
军队借宿在镇上的古庙双凤寺.寺里的方丈一露面,孟铁柱父子呆了,随之,他们与方丈发生了激烈的争执.
第二天拂晓,孟铁柱对儿子说：“三儿,爹不走了！就老在这双凤镇吧.”一个月后,栖凤楼重张,竖立在店门口的水牌上赫然写着：“双凤羊肉大面”.重张的栖凤楼做出的羊肉面,味道比过去不知强过多少.人们不解,店是老店,何以羊肉面的味道有如此大的长进？面是老面,何以冠了“双凤”这个名字？
清明节那天,栖凤楼老板亲自给古老的双凤寺送去一碗羊肉大面.寺里的方丈慧明大师迎出山门,对孟铁柱双手合十,念道：“施主仁爱慈悲,功德无量！阿弥陀佛！”面对飘着香气的大面,她只是闭目闻闻,然后挥挥手让人撤下去.有人认出了,这位容貌清秀的尼姑慧明,不是别人,正是当年的巧姑.
双凤、双凤.双凤镇里双凤寺,双凤大面有情丝.百年饭店传佳话,欣苦交集谁人知？
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