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肉牛常见传染病的防控
一、口蹄疫
口蹄疫俗称“口疮”、“蹄癀”,是由口蹄疫病毒引起的一种人和偶蹄动物的急性发热性、高度接触性的重大传染病,牛是偶蹄目动物中最易感的动物.主要临床症状特征表现在口腔黏膜、唇、啼部和皮肤发生水泡和溃烂.
(一)诊断要点
1. 由口蹄疫病毒引起.可感染多种动物,以偶蹄目动物最易感,尤其是黄牛和奶牛.传播迅速,流行范围广.一年四季均可发病,但以春、秋两季易流行.
2. 病牛体温升高达40 ℃ ～41℃,食欲不振,精神沉郁；流涎,1 ～ 2 d 后, 在唇内面、齿龈、舌面和颊部黏膜上发生蚕豆至核桃大的水疱并很快破裂,形成边缘整齐的红色糜烂,如继发细菌感染,即发生溃疡.在口腔发生水疱的同时,趾间和蹄冠皮肤红、肿,进而色苍白,形成水疱,水疱破溃后留下红色糜烂面,以后结痂,如有细菌感染,则发生化脓,蹄不能着地,甚至蹄壳脱落.也常发生水疱,进而出现烂斑,有继发感染时,引起炎,泌乳停止.犊牛症状不明显,主要表现出血性肠炎和心肌麻痹,病死率很高；死后剖检可见心内外膜出血,心肌质地松软,有淡斑纹或见不规则斑点,俗称“虎斑心”.
3. 确诊时,可无菌抽取水疱液或剪取水疱皮,装于灭菌小瓶,冷藏保存,送有关部门鉴定；或者在康复后不久采取血清,进行补体结合试验或乳鼠血清保护试验、间接血凝试验、琼脂扩散试验等测定血清抗体.
4. 应与牛病毒性腹泻- 黏膜病、牛恶性卡他热等病鉴别.
(二)处置
1. 发生疫情后,一旦确诊,不允许治疗.按照农业部关于《口蹄疫防控应急预案》的要求,立即上报,划定疫区,严格执行封锁、隔离、消毒、紧急接种等综合性扑灭措施.而对于养殖户来说,一旦发生口蹄疫,则是全军覆没的惨痛结果,所以牛场应当格外重视口蹄疫的防控工作.
2. 厩舍及用具用1% ～ 2% 火碱溶液、30% 草木灰、1% ～ 2% 甲醛溶液消毒.宰杀后的生皮用饱和食盐水加0.2% 火碱,毛及干皮用消毒.病牛的粪便、残余饲料、垫草应该销毁,或在指定地点堆积发酵.最后一头病牛痊愈或死亡14天后,再无病例出现,经彻底消毒后,报上级批准,解除封锁.
3. 无病地区严禁从有病地区或国家购进动物及其产品、饲料、生物制品等.对来自无病地区的动物及其产品应加强检疫.
4. 常发地区需要用口蹄疫疫苗定期预防接种.肉牛免疫所用疫苗必须经农业部批准,由省级动物防疫部门统一供应,疫苗要在2℃～ 8℃下避光保存和运输,严防冻结,并要求包装完好,防止瓶体破裂,途中避免日光直射和高温,尽量减少途中的停留时间.免疫接种操作由兽医技术人员具体操作（包括饲养场的兽医）.散养肉牛每年采取2 次集中免疫（5 月,11 月）,坚持月月补针,免疫率必须达到100%.母牛分娩前2 个月接种一次；肉牛4 月龄首免,6 个月后二免,以后每6 个月免疫一次.如供港或调往外省的牛,出场前4 周加强免疫一次.
二、流行热
简称牛流行性感冒,又称三日热或暂时热,是牛的一种急性、热性、高度接触性传染病.近年来流行热在全国的分布比较广泛,致死率在10%左右,虽然看起来不高,但是肉牛的单体价值都在万元以上,所以养殖户做好防控还是很有必要的,如果全群可以做好预防大概可以增收10%.
(一)诊断要点
1. 由流行热病毒引起,主要侵害黄牛和奶牛.多发于蚊蝇活动频繁的季节（6 ～ 9 月份）.暴发分大小年,一般来说流行热2 年一个小,4 年一个大流行.
2. 病牛突然高热（40℃以上）,一般维持2 ～ 3d ；流泪,眼睑和结膜充血、水肿；呼吸急促,发出哼哼声,流鼻液；食欲废绝,反刍停止,多量流涎,粪干或下痢；四肢关节肿疼,呆立不动,呈现跛行；孕牛可流产；奶牛泌乳量下降或停止.发病率高,病死率低,常取良性经过,2 ～ 3 d 可恢复正常.
3. 剖检,主要病变在呼吸道,有明显肺间质性气肿,部分病例可见肺充血及水肿,肺体积增大.严重病例全肺膨胀充满胸腔.在肺的心叶、尖叶、隔叶出现局限性暗红色乃至红褐色小叶肝变区.气管和支气管泡沫状液体.全身淋巴结呈不同程度的肿大、充血和水肿.实质器官多呈现明显的浑浊肿胀.此外,还发现关节、腱鞘、肌膜的炎症变化.
4. 实验室检查.用病死牛的脾、肝、肺、脑等组织及人工感染乳鼠脑组织制成超薄切片,或细胞培养物经处理后用负染法,在电镜下观察病毒颗粒.
血清学检查可将从病牛采集的急性期和恢复期双份血清做补体结合试验、ELISA 试验和中和试验,以检测特异性血清抗体.
5. 应与类蓝舌病、牛呼吸道合胞体病毒感染及牛传染性鼻气管炎相区别.类蓝舌病不出现全身肌肉和四肢关节疼痛症状；牛呼吸道合胞体病流行季节在晚秋,症状以支气管肺炎为主,病程长；牛鼻气管炎多发生在寒冷季节,症状以呼吸道症状为主,少见全身性症状.
(二)防治
1. 预防.高免血清200 ml,肌内注射.本方为假定健康牛和受威胁牛紧急预防用.病牛应立即隔离并治疗；2. 治疗.（1） 牛流行热结晶紫灭活苗 10 ～ 15 ml.第一次皮射10 ml, 间隔3 ～ 7 d 再注射15 ml,可获得6 个月免疫力.本方用于预防.根据本病的流行特点,预防注射应在每年7 月以前完成；（2）注射用青霉素钠 480 万单位,注射用硫酸链霉素5 g,注射用水 40 ml.分别一次肌内注射,2 次/d,连用3 ～ 5 d.高热时配伍30% 安乃近注射液30 ml 或复方氨基比林注射液30 ml.也可用其他有效抗菌药如磺胺类药物等；
（3）注射用青霉素钠800 万单位,5% 氯化钙注射液200 ml,50%葡萄糖注射液200 ml,10% 注射液30 ml,1% 注射液30 ml,5% 葡萄糖注射液2 000 ml,分别一次静脉注射.2.5%盐酸异丙嗪注射液10 ～ 16 ml 一次肌内注射.2.5% 醋酸氢化泼尼松注射液一次肌内注射；
（4）中药可用金银花45 g、连翘45 g、桔梗30 g、薄荷30 g、竹叶30 g、荆芥30 g、牛蒡子30 g、淡豆豉30 g、芦根45 g、甘草30 g.水煎去渣,候温灌服.本方辛凉解表,用于外感风热所致的发热重,恶寒轻,咳嗽,口干舌燥,色微红,苔薄黄,脉浮数,热在皮毛而发热重者.
如病牛热在肺而咳嗽重,方用桑菊饮：桑叶25 g、杏仁20 g、芦根20 g、桔梗20 g、菊花20 g、连翘15 g、薄荷10 g、甘草10 g.水煎去渣,候温灌服；
（5） 也可用羌活50 g、防风50 g、苍术50 g、黄芩45 g、白芷45 g、川芎45 g、生姜45 g、细辛30 g、甘草45 g、大葱3 根.水煎去渣,候温灌服.本方发汗、祛湿、清热,用于外感风寒湿邪所致的恶寒壮热,肌肤无汗,头痛项强,口渴喜饮,四肢关节因轻度肿胀和疼痛而长时间跛行等证.寒热往来加柴胡,跛行严重加木瓜、牛膝、千年健；腹胀加青皮、枳壳、青果；咳嗽重加杏仁、瓜蒌；粪便干加大黄、芒硝等.
三、传染性胸膜肺炎
牛传染性胸膜肺炎又称牛肺疫,是由丝状支原体引起的牛的呼吸道疾病.以纤维素性肺炎和胸膜肺炎为特征,可导致肉牛生长缓慢.
(一)诊断要点
1. 本病是由丝状支原体引起的一种高度接触性传染病.
2. 本病易感动物主要是牦牛、奶牛、黄牛、水牛、犏牛、驯鹿及羚羊.
各种牛对本病的易感性,依其品种、生活方式及个体抵抗力不同而有区别,发病率为60% ～ 70%,病死率约30% ～ 50%.主要传染源是病牛及带菌牛.
3. 症状发展缓慢者,常是在清晨冷空气或冷饮刺激或运动时,发生短干咳嗽,初始咳嗽次数不多而逐渐增多,继之食欲减退,反刍迟缓,泌乳减少,此症状易被忽视.症状发展迅速者则以体温升高0.5℃～ 1℃开始.随病程发展,症状逐渐明显.按其经过可分为急性和慢性两型.
4. 特征性病变主要在胸腔.典型病例是大理石样肺和浆液纤维素性胸膜肺炎.肺和胸膜的变化,按发生发展过程,分为初期、中期和后期三个时期.
初期病变以小叶性支气管肺炎为特征.肺炎灶充血、水肿,呈鲜红色或紫红色.中期呈浆液性纤维素性胸膜肺炎,病肺肿大、增重,灰白色,多为一侧性,以右侧较多,多发生在膈叶,也有在心叶或尖叶者.切面有奇特的图案色彩,犹如多色的大理石,这种变化是由于肺实质呈不同时期的改变所致.肺间质水肿变宽,呈灰白色,淋巴管扩张,也可见到坏死灶.胸膜增厚,表面有纤维素性附着物,多数病例的胸腔内积有淡黄透明或混浊液体,内混有纤维素凝块或凝片.胸膜常见有出血,肥厚,并与肺病部粘连,肺膜表面有纤维素附着物,心包膜也有同样变化,心包内有积液,心肌脂肪变性.肝、脾、肾无特殊变化,胆囊肿大.后期,肺部病灶坏死,被结缔组织包围,有的坏死组织崩解（液化）,形成脓腔或空洞,有的病灶完全瘢痕化.本病病变还可见腹膜炎、浆液性纤维性关节炎等.
5. 确诊有赖于血清学检查和细菌学检查.本病常用的血清学检查方法为补体结合试验.也可应用凝集反应试验,此法操作较简便,但因凝集素在病牛体内持续时间短,故其准确性不如补体结合试验.在本病疫区,也有应用间接血凝试验、玻片凝集试验作为辅助诊断之用者.细菌学检查时,取肺组织、胸腔渗出液及淋巴结等接种于10% 马血清马丁肉汤及马丁琼脂,37℃培养2 ～ 7 d,如有生长,即可进行支原体的鉴定.
6. 注意与牛巴氏杆菌病、牛肺结核病等进行区别诊断.
(二)防治
1. 预防.（1）预防接种是预防本病的有效方法.用牛肺疫氢氧化铝菌苗1 ～ 2 ml,成年牛2 ml,6 ～ 12月龄牛1 ml,一次臀部肌内注射,免疫期1 年；（2）光照、干燥、加热对于病原体都有很好的杀灭效果,常规的消毒剂如5% 漂、1% ～ 2%氢氧化钠溶液等都迅速杀灭病原.
2. 治疗.一旦发现感染了传染性胸膜肺炎的牛,建议淘汰掉而不是治疗.原因是：感染早期治疗可以痊愈,但是会长期带菌,会继续传播病原,如需饲养,必须进行隔离；带菌的牛在后期生长缓慢.传染性胸膜肺炎导致肺部受到了损伤,供氧功能不如健康的牛,即使治好了,也是光吃料不长肉,料肉比很高,养殖成本高.如果治疗,下列方法可以参考试用：
（1）替米考星注射液10 ～ 20 ml,静脉注射；
（2）注射用新胂凡纳明（914）2 ～ 4g,用生理盐水稀释成5% 的浓度,一次静脉注射,按5 ～ 10 mg/kg 体重用药.视病情间隔5 ～ 7 d再用1 ～ 2 次；
治疗传染性胸膜肺炎应尽量避免静脉输液,以免增加病牛肺部压力,加重病情,甚至导致窒息死亡.补充体液可口服补液盐,2 次/d ；
（3）中药用生石膏180 g、黄芩45 g、板蓝根60 g、川贝45 g、杏仁45 g、甜葶苈子45 g、桔梗24 g、桑白皮24 g、牛蒡子24 g、麻黄15 g、甘草18 g.水煎2 次,混合2 次煎液,一次灌服.本方宣肺解热,止咳平喘,可用于肺热咳喘.证见高热稽留,体温达40℃～ 42℃ ；鼻孔扩张,鼻翼煽动,流出浆液或脓性鼻液；伸颈气喘,腹式呼吸,呼吸急促并极度困难,可视黏膜发绀；脉细而快,80 ～ 120 次/min ；前肢分开,肋间触压敏感,喜站不卧,发出声,臀部或肩胛部肌肉震颤；前胸下部和颈垂水肿,胸部叩诊有实音,有痛感；听诊时肺泡音减弱,病情严重时出现胸水、叩诊有浊音；
（4） 也可用沙参60 g、麦冬60 g、玉竹60 g、山药60 g, 山楂60 g,天花粉50 g,桑白皮45 g、地骨皮45 g、茯苓45g、半夏30 g、陈皮24 g、甘草24 g.水煎2 次, 混合2 次煎液,一次灌服.本方止咳化痰,滋阴养肺.用于肺虚咳嗽.证见病牛消瘦,精神不振,被毛粗乱无光,伴发痛性咳嗽或干性短咳,食欲时好时坏,腹泻与便秘交替发生.
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1、中华传染病杂志