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瓜果类蔬菜栽培技术要点
1.品种选择
瓜果类蔬菜中,黄瓜可进行春提早和秋延后栽培,瓠瓜一般进行春提早栽培,而丝瓜和苦瓜则采用春提早和越夏栽培.要根据不同的栽培模式选择相应品种.如黄瓜,进行春提早栽培可用湘黄三号津优十号、津优二十号等,而秋栽或延后栽培则用津春四号、津优四号；瓠瓜用咸宁长瓠子；丝瓜用早杂一号、二号肉丝瓜、衡阳406丝瓜；苦瓜用蓝山子苦瓜.
2.种子消毒
播种前,采用温汤消毒或药剂消毒的方式,对种子进行消毒,杀灭或减少附着在种子表面及潜伏在种子内部的病菌,减少种传病害.
3.适时播种
播种时间要根据栽培方式来确定.春提早栽培的,采用大棚内套小拱棚及地膜的可适当早播.一般黄瓜、丝瓜、苦瓜在一月上旬催芽育苗.秋黄瓜在7月播种.
4.实行轮作
蔬菜不能连作,提倡轮作.瓜果类蔬菜应进行两年以上轮作.
5.定植前的准备
前茬作物收获后,及时深耕,利用冬季低温冻垡,或利用夏季高温烤土,减少土传病害.
采用深沟窄厢、高垄栽培,使雨水能及时排出,防止积水.一般厢沟深30厘米,厢宽80厘米.合理密植,保持良好的通风透光条件.
底肥应多施有机肥.每亩施腐熟人畜粪尿4000公斤,复合肥50公斤.人畜粪尿一定要充分腐熟后才能使用.
春提早栽培提倡覆盖地膜,减少病害的发生.
6.定植后的管理
抽蔓后要及时吊蔓、绑蔓.及时清除枯枝败叶、病株和病叶,并带出菜园,集中销毁.未覆盖地膜的要适时中耕除草.
及时追肥.瓜类蔬菜连续结果能力强,产量高,应根据长势及时追肥,每采收1次追1次肥,追肥以复合肥为主.中后期增施磷钾肥,并叶面追施0.2%~0.3%的磷酸二氢钾.盛果期勤浇水,但要用清洁水,生活污水不能用来浇灌.
适时整枝、摘心.瓠瓜在主蔓6~7叶时摘心,促侧蔓生长；侧蔓结果后,留1果,保留2~3叶摘心.苦瓜摘除1.5米以下的侧蔓.
7.采收清洗
适时采收清洗后上市.根瓜要早摘.禁止用生活污水清洗.
8.病虫害防治
瓜类蔬菜病害主要有霜霉病、疫病、炭疽病、病毒病等.病毒病在发病初期用病毒A、病毒K等农药喷药,每7~10天喷施1次.枯萎病在发现中心病株后立即拔除,在穴内撒石灰消毒,用多菌灵、托布津等农药灌根.霜霉病、疫病、炭疽病等用百菌清、瑞毒霉、可杀得、多菌灵等农药防治.
瓜类蔬菜发生虫害早期主要有蚜虫、斑潜蝇、黄守瓜、黑守瓜等,可用虫螨克、敌百虫、顺反氯氰菊酯、甲维盐等农药防治.（河南省济源市农牧局 李贝贝）
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