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苹果重茬地建新园技术
时亚玲1,王军武2
（1.黄陵果业技术推广中心,陕西黄陵727300；2.黄陵县阿党镇果业服务站）
收稿日期：20151028
第一作者简介：时亚玲（1975-）,女,农艺师,从事果树生产技术研究与推广工作.
摘 要：如何通过重茬地建新园对老园进行改造,且尽量减小对农民收入的影响成为黄土高原苹果产区目前面临的突出问题.从提前繁育大苗、土壤改良培肥、高标准建设新园三方面对苹果重茬地建新园技术进行了总结,为渭北旱塬苹果产区老园更新提供技术指导与参考.
关键词：苹果；重茬；建园；技术
文章编号：1005345X（2016）03004002中图分类号：S661.1文献标识码：A
黄土高原苹果生产经历了30多年的快速发展,已经成为了农村经济的第一主导产业,为农民增收和农村经济发展做出了突出贡献.目前,大部分果园已陆续进入盛果后期,大面积果园面临着需要更新改造的问题,而塬区可作为新建果园的土地零散且紧缺,重茬地建新园成为了一个必选途径,因此,如何解决重茬地建园成活难、病虫害严重、效益低下,既是一个技术难题,也是稳定果区苹果产业发展规模、提升农民收入水平的综合性问题.现将苹果重茬地建新园技术总结如下,以供参考.
1提前繁育大苗
在老果园土地上建新园,面临着土地休闲恢复地力、苗木繁育、幼树成长的漫长“无效益等待期”,为了缩短无效益等待时间,需最大程度地重叠土地休闲恢复期、育苗期、幼树生长期,采取育苗先行、大苗移栽的办法,把无效益等待期压缩到最短.即在开始老果园更新改造前,利用农民家庭院落空间大、自然条件优越、便于精细管理的优势,提前利用容器繁育苹果大苗,在圃内完成幼树期和初整形期,土地休闲恢复期完成后,实行大苗带土移栽,快速建成高标准新园,把3个阶段所需时间压缩到4年左右.
1.1育苗前准备
在庭院空地上挖出深30~50cm、宽50cm的南北行宽带（育苗浅壕）,行内按照50cm间距安装育苗容器,作为育苗的控根器皿.容器上沿高出地平面20cm左右,在容器内填充育苗基质,作为育苗营养供给母质.一般育苗地行距控制在100cm左右（行内空地带实际只有50cm）,作为管理人员的作业通道.
1.2苗木选择
秋季选购苗木时,选择健壮、中干较直、整齐度好的苗木作为大苗繁育苗木,深埋越冬.次年春季土壤消冻后开始大苗繁育栽植.大苗繁育建议选用矮化中间砧苗木,并要根据中间砧长度,适当加深育苗容器深度,以中间砧上端低于容器上沿5~10cm为宜.
1.3苗木栽植
惊蛰过后,开始进行苗木修根、消毒、蘸浆,然后定植在容器内,浇水沉土.矮化中间砧苗木中间砧全部埋进土中,利于砧木生根,加快生长速度.定植完成后,顺树行搭建横向拉丝,以固定苗木,防止弯曲和倒伏.最低位拉丝控制在离地面50cm左右,以固定主干.
1.4定干
及时在饱满芽处短截定干,剔除剪口下第2芽,防止抽生竞争枝.同时,在容器上铺设微滴灌溉设备,利用自来水或是水罐容器贮水进行滴灌抗旱,保持苗木健壮生长.
1.5管理
第2年春季,疏除与主干枝龄差不足2年的1年生枝,实施主干复壮修剪技术.第3年
时亚玲等：苹果重茬地建新园技术
对与主干枝龄差小于2年以上的新枝拉开基角,促生分枝,培养结果枝组.一般容器繁育大苗需要2~3年时间,结果枝数量应配备枝量的一半以上.如果最早培养的结果枝已经开始孕育花芽,应及时疏除,防止影响苗木生长速度,造成“小老树”现象.移栽时间以果园土壤处理达到要求为准.
2土壤改良培肥
在老果园土地上建新园,最大的难点就是土壤处理,因为土壤中存在很多抑制果树根系健壮生长的有害菌,使新栽果树发根慢,生长量极低；同时,土壤有机质含量较低,团粒结构差,果树必需的微量元素缺乏,使新栽果树生长、成形慢,极易感病死亡.所以,老果园土壤恢复地力的任务十分艰巨.改土培肥地力投入较大,且必不可少.
2.1传统休闲培肥地力
挖除老树以后,对定植坑进行白灰处理,再播种农作物3年以上,或是连续播种绿肥翻压2年以上,以促进地力恢复.栽植新树时必须错开原定植穴.
2.2挖大坑,开通壕,更换土壤
在规划新建园定植点开挖大坑或是深宽均在1m以上的通壕,把原来土壤运离果园,再从其他地方拉运较好的土壤拌肥回填,按照标准施肥定植.此方法工程量大,投入多,但效果较好.
2.3化学处理与深翻改土相结合
在规划定植行开挖通壕,深、宽各1m,深度0.5m以上的土壤（根系分布层）和0.5m以下的土壤（生土层）分开堆放.清理土中的死亡树根,先将根系分布层的土壤拌上多菌灵,回填至底层,再将生土层拌上多菌灵和有机肥回填,半个月以后就可以施入磷肥实行大苗移栽了.老果园建新园时,不能用铵类肥料和微生物菌肥混合施用,因铵类肥料产生氨气,对有益菌有毒杀和抑制作用会影响肥力的发挥.
3高标准建设新园
根据当前农村现状,建议以建设省力型、见效快的矮化密植果园为主选,大量使用机械化管理措施,降低劳动强度与投入.
3.1密度
以自根砧矮化苗为首选,定植密度以株距2~2.5m、行距4.5~5m为主,窄株距、宽行距利于机械化操作.
3.2树形
选择高纺锤形或细长纺锤形树形,在健壮中干上直接着生结果枝组,利于早结果,见效快,果品质量高.
严格按照矮化密植苹果园技术规范进行树形培养,细致做好中间砧入土深度、埋土促长和除土保护根颈工作,培养中干直立强壮、结果枝组分布均匀、树冠控制适时、成花结果能力强的高产树形.
3.3移栽建园
大树挖除第3年秋季开始挖坑、消毒、备肥、回填封土.第4年春季带容器起苗运输,直接放入定植坑内,去除容器,浇水沉苗.剩余苗木继续留圃培养,缺苗及时补栽,保证苗木的一致性和园貌整齐度.因为土地休闲恢复期与育苗时间重叠,间歇性收入断档时间大大缩短,不会对农民收入造成过大的影响,也加快了老园更新步伐.
3.4放穴促长
树体定植3年后,每年结合秋施基肥逐步扩大定植穴,促进根系外扩,增强吸收营养能力.大量实施割草覆盘,增加土壤有机质,加快土壤地力恢复速度.
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