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大学英语教学中的中国文化输出刍议
【摘
要】当前的社会发展趋势要求大学生能用英语介绍中国文化.但以往的大学英语教学,多偏向西方文化的导入而忽视了对中国文化的输出,结果大多数大学生不会用英语表达中国文化.本文分析了大学英语教学要重视中国文化输出的原因,讨论了中国文化输出的内容、方法和途径,对大学英语教学有一定的启示作用.
【关键词】中国文化；输出；大学英语
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1671-0568（2017）35-0096-02
一、背景和目的
随着经济全球化、科技的发展与国家综合实力的提升,我国的国际交流与合作渗透到各个领域.在全球一体化和世界各民族大融合的过程中,中国文化必然伴随着我国的国际交流与合作走向世界.而英语是世界上使用最广泛的语言,因此,让工作人员学会用英语介绍中国文化,以使中国在国际事务中获得理解、接受甚至认同是很重要的.
大学生作为未来职场的中坚力量,能够准确、熟练地输出中国文化是一件迫在眉睫的事.因此,在平时的学习和生活中大学生要主动汲取中国文化相关知识,并且在大学英语课程中练习使用英语表达中国文化.
《大学英语教学指南（2015）》指出,大学英语教学在注重发展学生通用语言能力的同时,应进一步增强其跨文化交际能力,以使学生在不同领域或语境中能够有效地交流.由此可以看出,自新时期教学改革以来,我国的英语教学经历了从注重培养学生的阅读能力到侧重培养学生的交际能力再到如今培养学生的跨文化交际能力,这与目前的社会发展对大学生的要求是一致的.
二、强调中国文化输出的原因
21世纪初,一些专家和学者敏锐地意识到中国文化输出受阻的现象.从丛指出即使有着较高英语水平的博士生,在日常汉语交流中汉语文化底蕴也显得苍白,一旦进入英语交流语境,立即呈现出“中国文化失语症”（即不会用英语表达中国文化）；张为民、朱红梅调查了126名清华大学非英语专业本科生用英语转述包含中国食物、民俗以及历史名胜古迹等中国特色文化话题的能力,结果表明,大多数测试者不能很好地用英语表达中国特色文化.由此可见,在大学英语各层次教学中中国文化输出受阻现象都存在.综合起来,其原因有以下几条：
1. 缺乏输出意识
大学英语教学中跨文化交际的重要内容包含欧美文化和中国文化双向的导入和输出.在近些年的教学中,欧美文化的导入和输出早已引起广大师生的重视,并在这些年的教学实践中取得可喜的成绩,而中国文化则被忽视.“语言是文化的载体”,大学英语教学研究一致强调要在目的语文化中学习目的语,有的文章甚至把文化教学等同于英语文化教学.由此导致在教学实践中,广大师生习惯于把自己置身于英语文化中输出英语,用英语表达自己的思想,而缺乏对汉语文化的输出意识.
2. 输入量不足
对于中国的传统与文化,其实学生从小到大并没有修过系统介绍中国文化的课程,对中国文化的摄入主要依靠课内外日积月累的“润物细无声”式的渗透.中国大学生只有选修“跨文化交际”这门课程时才会系统地思考“中国文化”这个话题,然而只有极少数大学生才有机会接触这门课程.因此,总的来说,学生在从小到大所接受的教育中,中国文化的输入是不足的.
3. 缺少输出机会
在教学和实践过程中,广大师生对中国文化的了解程度盲目自信,认为自己是中国人,自然很了解中国文化；更重要的是,遇到对外介绍中国文化的机会不多,很难发现自己的“中国文化失语”现象.因此,在大学英语教学过程中要加强西方文化输入,培养语言学习者的跨文化意识,同时升华学习者的本民族文化修养,提高中国文化的输出能力,争取对外交流机会,做到学以致用.
三、中国文化输出的内容
大学英语教学是基础教学阶段英语教学的提高和拓展,主要帮助学生在中小学英语的基础上进一步提高听、说、读、写、译五项基础能力,还要求学生获得人文性质的跨文化交际能力.因此,教师要在英语教学中给学生创造大量实践机会,使其能用英语输出中国文化.大学生需要了解中国文化输出内容包括以下几个方面：
1. 国家概况
国家概况是一个国家文化的基础,让学生了解中国国家概况,不仅仅是了解中国目前的地理位置、人口、政治、经济、文学、科学等信息,更重要的是了解这个国家的发展与变迁.一个国家正是由于其地理、历史的变迁,才会形成独特的民族、宗教、传统及风土人情.具体来说,中国传统节日、烹饪、烟酒茶、服饰、建筑、地方戏曲、表演艺术、武术和中药这些中国文化中最直观、最表象的东西,往往是对外交流中最难表达的东西.因此,让学生做好中国文化的知识储备,是保证成功传播中国文化的前提.
2. 汉语语言特征
语言和文化是密不可分的,文化必然在语言上有所体现.尽管我们现在讨论的是如何让学生学会用英语介绍中国文化,但在实际的对外交流活动中,我们不能排除对方接触到中国语言的可能.中国的人名、地名、菜名及其他物品的名称以及汉语语言的一些特殊表达,都会成为对外交流的内容.很多学生在用英语表达中国文化时,认为很难将中国的独特文化用英语表达出来,认为中国文化“只可意会不可言传”,究其原因就在于汉英两种语言在表达上有巨大差异.因此,学生要深化对汉语语言的理解力,总结汉英两种语言的区别,在提升自己的英语表达能力的同时提高自己的文化领悟力和传播力.
3. 思维方式和价值观念
思维方式和价值观念是一国文化中最精髓的部分.中国文化源远流长、博大精深,每个人对中国文化的感知与领悟会随着自身阅历与人生阶段不同而有所不同.虽然思维方式和价值观念各有不同,但总会呈现出一个民族的共同性,总的来说,中国人的思维方式和价值观念和其他国家相比,存在很大差异.尽管在对外交流中使用的是英语,但我们面对的是有各种不同文化背景和各种思维方式与价值观念的不同国家的人.因此,在对外交流活动中对思维方式和价值观念的阐释往往可以解除误会与疑惑,达到理解并接受的目的.
四、中国文化输出的方法和途径
大学英语教学实践中,中国文化输出的方法和途径通常有以下几种：
1. 引导学生把握中国文化的精髓
通过系统的学习、归纳与总结,发现规律,探求中国文化的本质,使学生不至于一味地在中国文化导入基础上进行原文输出.近些年,对外交流中对中国文化的输出引起国家重视,有关机构颁布了一些关于中国文化的指导性英文译文,如对中国菜名和标识语的指导性译文.大学英语教学也对中国文化的导入加以重视,甚至出版了专门的著作,如外语教学与研究出版社的高等学校英语拓展系列教程中的《中国文化概况》（A Glimpse of Chinese Culture）.该书系统地介绍了中国国家概况、文教科技、民俗风情、旅游览胜、中国哲学、宗教、文学艺术,图文并茂,适用于大中院校英语专业低年级大学英语公共课使用.但大量输入并不能保证对未知的及尚未涉及内容的正确输出,相反,掌握中国文化本质,则相当于掌握了汉英切换的原则和方法,对中国文化输出中的任何困难都会迎刃而解.
2. 加强学生汉译英能力的培养
在大学英语教学实践中,学生应增加有关中国元素的翻译练习.教师在讲解译文时应找出其体现中国文化的地方,并适当联系相关文化知识,对此知识点进行适当展开,尤其是一些含有历史、宗教、语言文化背景的成语、习语和典故、特别要注意那些体现中西文化差异的词.
3. 模拟真实的对外交流场景
角色扮演有利于提高学生的跨文化意识和对跨文化交流的敏感性.和文化导入不同,文化输出的主体在于学生,所以应将传统的以教师为主导的授课方式转换成以学生实践为主体的一种授课方式,微课、“慕课”、翻转课堂等一些现代的教学方法和手段可以顺利开展,并有助于提高教学效果.写作、演讲、拍摄英文短片、面对面的情景交流等各种形式的练习有助于学生尝试用英文介绍中国文化的方方面面,实现中国文化的输出.
4. 鼓励学生参与社会实践
教师及相应的学生机构管理人员应鼓励学生利用实习、等机会进入社会实践,参与到真实的跨文化交流活动中.课堂教学有其显而易见的虚拟性,在网络、电视、电影、广播、报刊、图书中,人们获取的信息极易被这些媒体控制.这些媒体倾向于提供标签式的文化,阻碍了人们接触到其他民族文化的真实情况.而像社会实践这样真实的跨文化交流活动,一方面可以增加学生对西方文化的接触和理解,另一方面也是对外传播中国文化的好机会.
在未来的国际事务中,中国文化必将发挥愈加重要的作用.鉴于英语“世界语言”地位的现实,让大学生会用英语表达中国文化、传播中国文化,使中国文化在新的世界格局中发挥其重要作用,是我国各层次英语教学的共同任务.在基础英语阶段,尤其要提高中国文化的输出意识,增加学生的中国文化输入量,同时为学生争取更多的中国文化输出途径,使学生在未来的跨文化交际中“使交际双方能够充分发出属于自己文化的声音,又能够最大限度地相互接近和理解”,从最初的克服双方文化理解障碍到“文化共享”,直至最后成功达到的“文化影响”.
参考文献：
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[6] 张为民,朱红梅.大学英语教学中的中国文化[J].清华大学教育研究,2002,(S1):35-40.
（编辑：秦俊嫄）
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