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辽东山区蒲公英栽培技术
[中图分类号] S567 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650?(2017)02-0190-01
蒲公英属于菊科多年生草本植物,具有药食兼用作用.在药用方面,蒲公英主要以根入药.味苦、甘,性寒,是清热解毒之中药,也是重要的消炎健胃药.在食用方面,其嫩苗及嫩叶可生食或炒食,做汤、凉拌均可.目前,野生蒲公英在国内多省份多有分布,因其抗逆性强、适应性广,我国大多地区均可人工种植.
1 菜用栽培
1.1 整地施肥：选土壤肥沃,通透性好,有机质含量＞3%壤土或沙壤土,其种植地环境冷凉为佳.整地前,亩施腐熟优质有机肥3000kg左右,复合肥20kg,并深翻土壤25-30cm,,将土耙细、搂平,做成宽1.2m的畦,步道沟30cm.
1.2 育苗栽培
1.2.1 直播：辽东山区春季采种,此期种子的发芽率高,生命力强.在5-6月份采种,每天午前露水未干之前采收已成熟的种子,晾干,搓掉冠毛、风选,置于通风阴凉处备用.
1.2.1.1 催芽：将种子用清水浸泡2小时后,捞出,在15-20℃条件下保湿催芽,但控制催芽温度不可超过25 ℃,否则发芽困难,甚至不发芽.经5-8天发芽率可达95%以上,此时可播种.生产上也可不催芽进行直播.
1.2.1.2 播种：采用条播、撤播皆可.播种量每平方米2-4g,上覆0.3-0.5cm细土,一般7天左右出苗.
1.2.1.3 田间管理：出苗后浅松土促进生根,在2-3叶期定苗,或分苗．株行距5-8×10-15cm,一穴双株.也可不分苗直接于床上疏苗、株行距5-8×10-15cm．当蒲公英长到6-7叶期,进入莲座团棵期.因下部叶片平铺地面生长,所以要适当控水,更不可积水,以防烂叶,如果追肥,可随水追施腐熟农家肥.
1.2.2 采挖母株栽培法：一般在4月上旬或9月上旬-10月上旬.温室定植一般在9月上旬,10月上旬.采挖野蒲公英母根,把春季露地育的苗移栽到温室中.依据母株叶片肥大,根系粗壮状况在畦床上定植,一般株行距5-8×10-15cm,一穴双株,苗上覆土2-3cm．浇定植水以利缓苗养根.
1.3 定植后管理
1.3.1 温度管理：入冬覆膜增温后,地温达5-7℃,室温6-8℃时,幼苗开始缓慢生长,室温保持10℃以上可正常生长,室温以15-18℃为最好,温度超过25℃则生长发育不良,菜质老化快,商品质量降低.
1.3.2 肥水管理：保持土壤湿润,控制徒长和倒伏.在生长季节追肥1-2次,每次每方米追施尿素15克,磷酸二氢钾10克,以叶面喷施为佳,或在每次收割后,在畦面上铺一层腐熟的草粪或马粪,同时盖上一层旧塑料,进行遮荫保湿,此时不需大肥大水管理.
1.3.3 软化栽培：蒲公英萌发后,可进行沙培,每次培l厘米厚的细沙,依次培沙3-5次,这即为软化栽培,通过软化栽培,蒲公英苦味降低,纤维减少,脆嫩质优,商品性好.
1.4 适时采收
经过软化栽培后,当叶片长出沙面8-l0cm以上时,就可进行第一次收割出售,收割时常沿地表下lcm处平行下刀,经过20天左右的精心管理后,又可收割第二茬,如果管理得当还可收割第三茬.每茬收割后,在2-3天内不宜浇水,以防腐烂.
1.5 病虫害防治
蒲公英抗病力极强,一般不发生病害,如有蚜虫危害,可用蚜虫烟剂熏蒸防治可达到防效.
2 药用栽培
2.1 整地
选地施肥同采用栽培,施肥后耕翻深30cm左右,并晾晒2-3天,可诱导杂草萌发和消灭地下害虫.耙平整细打碎坷垃,常用种子繁育、条播.按行距25-30cm开3-5cm深的浅沟,然后将种子均匀的撒入沟内,覆土直接用耙子耙平即可.
2.2 管理
2.2.1 中耕除草 幼苗期间出齐苗后不可浇水,可进行浅锄疏松表土.若遇春季干旱年份,适当浇水,否则易出现根基腐烂.当叶长长至10cm左右时进行第二次中耕除草,结合浅锄松土将表土内的细根锄断有助主根生长.
2.2.2 追肥灌溉
当叶长长至15cm左右进行追肥,亩追尿素10-15kg饼肥25-40kg追肥后应立即浇水.
生长期管理：6月下旬当叶长长至25cm左右时,蒲公英进入生长期,生长期一般可达3个月左右,此期植株不再长高,主要发根壮根.
2.2.2.1 中耕除草：此期注意中耕除草,一般20天左右进行一次,一般封垄后就不便进行松土了,松土时宜浅不宜深,以免伤根.
2.2.2.2 追肥浇灌：7月下旬进入生长关键期,此期抽苔开花,代谢旺盛,耗水量大,应N、P配合追肥,亩施尿素4-5kg或5-7.5kg可顺行间施入,施肥及时浇灌.
生长后期管理：9月下旬,营养和生殖并进时期,加强中耕培土防倒伏.根外追肥,亩用尿素0.75-1kg,钼酸铵5-7kg,磷酸二氢钾10-30kg兑水30-50L喷雾.
防病：叶枯病为害叶片,从下而上开始发病,发病初期叶面产生褐色圆形小斑,病斑不断扩大,中心部呈灰褐色,最后叶片焦枯植株死亡.
防治：发病初期可用50%多菌灵600倍液,65%代森锌500倍液喷雾,间隔10-15天,连续2-3次.
根腐病：主要危害根茎和根部,发病初期病部呈褐色或黑褐色逐渐腐坏,后期外皮脱落,严重时枝条或全株枯死.
防治：发现病株及时拔除,并在病区施入石灰消毒或发病初期喷45%代森铵水剂500倍液,7天一次,经30天可治愈.
蚜虫：通常年份危害期短,多在6月下旬,7月上旬危害个别植株.
防治：烟草石灰水溶液灭蚜.用烟叶0.5kg,生石灰0.5kg,香皂少许加水300kg,浸泡48小时过滤取汁喷洒效果显著.农药可用50%辟蚜雾湿性粉剂2000-3000倍液灭蚜特效.
收获：十月下旬叶片枯萎采摘季节,采摘前用刀割去地上茎叶,用耙子搂干净,从床一端挖根,在床旁开挖60cm深的沟,一株一株的挖,一般亩收鲜根1500-2000kg,抖净泥土晒干即可,注意晾晒不要暴晒.
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