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白菜制种技术
[中图分类号]S634[文献标识码]A[文章编号]1003-1650(2017)03-0186-02
白菜属于十字花科芸苔属植物,由于它营养丰富、产量高、便宜,是秋冬季节的主要食用蔬菜,所以培育纯度高、品质好的种子成为保证市场供应,农民增收的首要条件.
1有关制种的生物学特性
白菜属于雌雄同花、虫媒花作物,它与十字花科的油菜类以及芥菜类都可杂交,这就决定了它的制种隔离必须保证在2000米以上.它属于种子、幼苗春化型作物,不同品种对春化时间长短要求不同.
由于自交不亲和系的选育成功,它使得杂交制种省去了去雄环节,方便了杂交制种的生产、降低了成本,只要父母本按合适的比例种植,就可生产出纯度高的种子,产量也比较高.白菜制种虽然选用了自交不亲和系,但与不同品种以及其他十字花科近亲植物仍要保持严格的隔离距离,这样才可保持种子纯度.
2制种技术操作规程
2.1育苗及苗床管理
2.1.1苗床选址
苗床选择背风向阳前茬非同类作物、而且杂草较少土壤肥力强的地块,可设立防风障阻挡寒风提高阳畦内温度.防风障设在阳畦北面东西走向,高两米左右.
2.1.2阳畦的准备
阳畦为东西走向、南低北高,有利采光、排水.畦宽以（南北向）1.3—1.5米为佳,可视自身条件而定,畦长（东西向）则视需求而定.畦面向下挖十五厘米,在南面地平面上做十厘米的小垄,北面做二十厘米以上的垄,主要是保温保出苗.
阳畦要在土壤上冻前准备好,也可在播种前20天用棚膜覆盖,并要加盖草帘或其他保温设施,使土壤完全解冻,确保出苗所需温度.阳畦要深翻,畦面要平整,且要踩压实在,浇水后畦面平整无大的崩裂.
2.1.3营养钵的准备
选用6×6厘米以上的营养钵,营养土要配有适量的充分腐熟后的农家肥和复合肥,充分混匀,装土要紧实一致.营养钵在畦内摆放要挤紧放平,以防浇水后高低不平,不利出苗.
2.1.4播种
播种时间依据各品种春化所需时间及父母本的各自开花时间而定.播种前要对原种芽率加以测试,芽率正常时采用单粒播种,上面覆土0.8—1厘米.播种前一天浇好浇足底水,有利于次日播种.
2.1.5苗床管理
为保出苗整齐,播种前十五天及播种后十天之内以保温提温为主,在十天后长出真叶时（俗称拉十字）要适当控温,以防幼苗徒长.从拉十字到叶片达到十片叶为幼苗期,白天温度不能高过22℃,夜间保持低温3—5℃,这样有利于顺利通过春化阶段,具体方法就是通过揭盖草帘的时间和放风口的大小来调节.
放风练苗要掌握由小到大逐渐适应的方法,气候适宜后,将棚膜去掉练苗,目的是要使其完全适应外界环境和完全春化.一般在定植前15天可完全去掉棚膜.
在施足基肥时,不再施肥,浇水遵循不干不浇,浇要浇透的原则,播前浇一水,加大放风后浇一水,定植前10—15天浇一水,切不可定植前一两天浇水,这样不利于脱去营养钵,还容易使营养体散开伤根系,不利缓苗.
苗床要进行1—2去杂工作,在5—6片叶和定植前,根据本品种的生物学特性,将形态不相符的杂株和怀疑株彻底去除,保证父母本的纯度.
2.2定植
2.2.1选地：整地要选择前茬非同类作物,而且周围2000米范围之内没有能够相互授粉受精作物,浇水要方便,蜂类昆虫较多的地块.定植前要施足底肥,深耕20厘米,起垄铺膜,垄高12—15厘米,垄距120厘米.
2.2.2定植：本地区在3月下旬定植,具体指标是平均气温在5℃以上,五厘米土层温度稳定在5℃左右；在达到此条件下要适当早定植,这样有利于幼苗生长、发棵好,有利于取得高产.
定植时父母本一般采取1：1的行比和株数比来定植.总之,要根据品种特性和实际情况,严格按照技术员要求来定植,切不可自行改变父母本的种植比例,从而影响种子纯度及产量.
2.2.3去杂去劣和隔离区的检查
在抽苔开花前要进行一次去杂去劣工作,要干净彻底,杜绝杂株存在.在隔离区范围之内要详细巡查,绝不能有同类同种易串粉的作物存在,发现后必须在开花之前拔除,如因客观原因不能去除时,制种田报废.
2.3田间管理技术
2.3.1定植后到开花前的管理
定植后要浇足水,由于是营养钵育苗,也不需浇缓苗水,这样就可以尽量提高地温有利于根系生长,要及时中耕松土,密封地膜,提高地温,防止杂草以及保温保湿.四月下旬每亩要穴施追肥尿素30㎏同时浇水,可促进植株生长培育壮株.
2.3.2花期的管理
进入花期后的管理以促为主、控为辅.所谓促就是在抽苔开花后要浇水,配合叶面喷肥促进植株生长.整个花期为25天左右,需浇水3—4次,以小水勤浇为原则,保持田间湿度,有利于授粉受精提高产量.进入末花期后要控水,防止返青开花,降低种子的产量和质量.
由于农药的使用和气候条件的恶化,自然界的蜂类昆虫减少,所以在有条件的地方,尽量人工放蜂辅助授粉,这样对增产大有益处.另外对大株型的白菜制种,一定要在抽苔后,封垄前搭架,防止倒伏减产.
2.4种子的成熟收获
花期完全结束后,籽粒开始灌浆成熟时要浇一次透水,因为为防贪青晚熟不再浇水,也怕遇到阴雨天造成靠近底部的荚果内的种子变霉发芽,影响种子质量产量,所以这一水一定要浇足浇透.当荚皮变黄,籽粒开始变硬变色后要及时采收.因为白菜为荚果,极易开裂,且鸟类喜欢啄食,易造成大幅度减产,因此收割宜早不宜迟.采收偏早可在收后后熟.后熟时要勤翻,以防种子发霉、发芽,不要过早摊开爆晒,以防过早晒干植株后熟差,籽粒不饱满造成减产从而影响种子质量.
收割时不要连根拔起,这样可以避免种子内夹带土粒,堆放地方要干净,易于排水,以防雨水浸泡和混入土粒石块.
后熟后要及时晾晒,碾压时切记要铺厚实些,用小型农机具,不可用重型机械以防把种子压破,脱粒最好是用木棍敲打,这样不会造成种皮破损.脱粒后的种子扇干净,及时晾晒干燥.晾晒好的种子要精选加工,去掉各种杂物,存放于干燥的地方.
2.5病虫害防治
制种白菜的病虫害有蚜虫、小菜蛾、菜青虫、潜叶蝇,霜霉病,黑腐病等,主要是蚜虫和小菜蛾,防治不及时会大幅减产甚至绝收.下面主要介绍这两种虫害的防治方法.
3蚜虫
苗床内危害不大如发现时喷吡虫啉即可,最主要的防治在定植后.由于蚜虫往往成群密集在菜叶和嫩茎上吸食植物体内的汁液,造成严重失水和营养不良,最好的方法是选用药效时间长,利于根部吸收,使整株带毒,由于是制种生产,可以选用一些毒性强的农药,经过试验比对,我们选用了神农丹,每亩需要2㎏左右于植株根部5厘米远、10厘米的深度在植株抽苔后开花封垄前打孔穴施效果极佳.施用这种农药可在花期基本不用喷打农药防止蚜虫,但用药时一定要带上胶皮手套和防毒口罩确保安全用药.利用这种方法既有效的防治了蚜虫,又可在花期避免喷药伤害昆虫,有利于授粉受精提高结籽率增加产量.
4小菜蛾的防治
小菜蛾的防治要以防为主,一定要在它的幼虫钻入荚内形成危害之前防治好,否则事倍功半效果极差,造成大幅减产.主要用药以阿维菌素类为主,再辅以其他农药.
种子质量的好坏关系到农民的切身利益,也影响种子企业的声誉,因此在制种过程中要严把技术关质量关,只有这样才能生产出高质量的种子.
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3、农村新技术杂志
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