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焦味飘香

周末,我看爸爸妈妈每天都那么辛苦,想到自己有时间,就决定烧几道菜犒劳犒劳他们.因为爸爸和妈妈都喜欢吃青椒,我决定炒一盘青椒肉丝,再煎几个蛋,让他们高兴高兴.

我打开冰箱,拿出几个青椒和一些瘦肉,拧开水龙头,在哗啦哗啦的水声中,先把青椒洗干净,摆在案板上.然后拿起刀,唰唰唰地切起来.哎呀,刀锋从手指甲上滑下,差点儿切到手了.吓得我愣了好久,更加小心翼翼地切着.

把青椒全部切成小段后,我啪嗒一声打开液化气灶,火苗呼呼地跳得老高,我吓得急忙调低开关,火苗又小得像红辣椒.我手忙脚乱地调了好久,才算调整到位.锅热了,倒油;油热了,我抓了一把青椒放进去.噼啪噼啪锅里的油像是遇到了仇敌一样,立刻大叫起来,飞跳起来.几滴热油飞溅到我的手背上,很烫,很疼.我急中生智,拿起锅盖当盾牌,一边挡住噼啪噼啪——飞溅的油花,一边惊恐地往后退.

怎么办?怎么办?锅里的油还在噼啪噼啪地飞溅,青椒也在锅里欻啦欻啦地叫唤.我手里抓着青椒,不敢上前.正当我一筹莫展时,突然想出了个好主意.我一手举着锅盖挡在前面,一手把青椒一段一段像投篮一样投进锅里.投一段,欻啦一声,投一段,欻啦一声,不一会儿,就全部投到了锅里.

菜全部下锅了,我不停地翻炒,青椒变得更绿了,瘦肉变成了浅白色.但麻烦来了,我不知道肉有没有熟.为了保证肉能熟透,我又炒了一会儿,直到锅里传来了一阵阵的焦煳味.我想:都这气味了,总该熟了吧!

我把带着焦煳味的青椒炒肉丝和煎蛋端上饭桌,爸爸妈妈吃得津津有味,一边吃,一边不停地赞叹:“好吃,好香.”

我欣慰地笑了.通过这次烧菜,我悟出了一个道理:往往看上去很简单的事情,其实都不简单.

写作方法总结:1.抓住个性,写出特色.作文最忌抄袭,最忌雷同,即便是仿写,也要写出自己的个性色彩,写出不一样的感觉.这篇“第一次炒菜”的作文,不仅题目取得新颖抒情、养眼有味,细节也与众不同,除了切菜、点火两个情节,重点抓住了“放菜溅油,远距投菜”这个细节,作文变得个性十足,生动有味.

2.抓住动词,写出动感.文章写得要具体、要生动、要形象,动词是不可缺少的主力军.在原文中,使用了一些动词,但运用得不到位,如洗菜、切菜、下锅等环节,成为了介绍性质,失去了动词本身的动感.修改文加强了动词的运用,把叙述性语言变成描写性语言,动感增强,形象感增强.

3.运用拟声,写出声感.炒菜,是一个声色味俱全的活动.在写作中,如果用上拟声、色彩、味道等词描写炒菜的过程,文章一定会更加生动、形象、精彩.修改文增加了拟声词的运用,如“啪嗒”“呼呼”“噼啪噼啪”“欻啦”等声音的运用,使炒菜的过程形象生动,如闻其声,如临其境.

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