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水果也不宜多吃
“一日一苹果,医生远离我”,水果的好处众所周知,无论中外的膳食指南,都将水果列为每日必食,健康饮食指南一般建议每人每日吃200～350 克水果.
但是,近年来,吃榴莲冒痘、吃荔枝昏迷、吃桃子腹胀、吃李子伤脾胃、吃桑葚拉肚子、吃芒果过敏等各种水果病也频频出现.
还有调查表明,明显呈现虚寒特质的人在全人群中占比达20%～25%,女性和老年人、小孩居多,而虚寒者如果偏爱食水果,会加重其亚健康状况.专家提醒,水果也分性味,大多数水果普遍性寒；不少现代人尤其是女性体质偏虚寒,寒上加寒问题自然多.专家建议,虚寒女性还是少吃水果,更不宜以水果作为主食或代餐来减肥,真想减肥不如试试微运动.肠胃功能不好的老人和孩子,也不适合吃太多的寒凉水果.
水果富含多种维生素、矿物质和有益的生物活性物质.其中维生素C 就最为人熟知,它能增强抵抗力,防坏血病,促进伤口愈合,还能增加血管壁的弹性和抵抗力.水果一般富含糖分,能供人体直接吸收,产生热能；而内含的有机酸,又能促进刺激消化液分泌,有助消化.水果还含丰富的钾元素,有利于血压的控制.此外,水果与蔬菜一样,膳食纤维多多,能促肠蠕动,预防便秘.
然而,很多人不知,“水果千般好,却并非完美”,因而陷入了狂吃水果、乱吃水果,甚至拿水果当代餐的误区.有越来越多的人将水果当主食,认为营养足够又可减肥.
事实上,这些特别爱吃水果的女性都有个共同特点,那就是很怕冷,一年到头都是手脚冰凉,动不动就拉肚子,易感冒又易咳嗽,还往往有痛经的困扰.
之所以不主张狂吃水果,尤其是虚寒之人更要慎吃水果,是因为水果虽营养价值高但普遍性寒.如果一定要吃,可以在午饭后、晚饭前,少吃一点,不可过量.
水果极少有性温者,至多是平性,即使像榴莲这样性温近热性的,又会偏湿.比如一年四季都有的香蕉,由于性寒,只对实热症即大便干结、腑气不通的人有效,还适合脾胃功能好、消化力强者.而体寒的人多吃蕉类,往往胃胀,感觉像冰一样顶住胃,天气寒冷时尤其如此.
又如雪梨,人们只知道它清润,但如果生食就偏寒,部分人咳嗽吃了反而增加咳嗽,所以建议加一点姜、川贝、陈皮来炖,既抑制梨的寒性,又可发挥其清润之功,这样虚寒体质者秋冬燥时亦可选择.
第三种常见水果是苹果,因其性平被称“平安果”,不过虚寒的人吃了仍然易拉肚子,特别是老人.所以建议将苹果加热蒸了吃,因其加热后有收敛止泻作用,可减少拉肚子.
水果论文范文结:
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