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国内旅游供给侧改革综述
自2015年以来,在国内供给侧改革的大背景下,旅游与供给侧直接相关联,被我国旅游业作为一种改革发展的机遇,直接促使旅游供给侧改革方面的学术研究.本文从供给侧改革的理论来源、旅游供给侧改革研究的内容方面进行了系统的综述,并发现国内旅游供给侧改革在研究方法上以描述性的定性研究为主,研究模式以“现状-问题-对策”的范式居多,研究内容集中在旅游供给侧结构性改革路径分析、旅游产品供给侧改革研究及旅游服务人才培养方面.基于以上梳理与分析,研究认为,未来旅游供给侧改革在研究方法上应重视定量研究,在研究内容上适当增加旅游供给侧利益相关者和旅游产品的研究.这些结论对我国旅游研究和实践具有一定的借鉴和指导意义.
我国旅游业自从改革开放发展以来虽然取得了举世瞩目的成就,但是也存在许多问题,特别是在供给和需求之间的矛盾问题.2016年1月18日,省部级主要领导干部学习贯彻十八届五中全会精神专题研讨班在党校开班,总书记、国家主席、军委主席在开班式上发表了关于供给侧改革的重要讲话,其内容包含了供给侧改革的重要性、供给侧改革的内容及怎么进行供给侧改革.供给侧改革的提出使得我国旅游产业的发展迎来了新的机遇,2016年1月11日,汪洋副总理在国务院旅游工作部际联席会议上强调：“大力促进旅游供给侧改革,推动我国旅游业迈上新台阶”.至此,拉开了我国旅游供给侧改革的序幕.
一、旅游供给侧改革的理论来源及文献概况
(一)理论来源
1776年,斯密用12年时间撰写的经济学巨著《国富论》面世,斯密认为通过分工交换与专业化生产可以提高产品供给能力,这成为供给侧管理最原始的理论基石.供给侧管理理论的另一个古典经济学源头是法国经济学家萨伊在1803年出版了《政治经济学概论》,并在此书中提出了著名的“萨伊定律”,即供给创造了需求.1929年爆发了波及整个西方世界的经济危机,打破了供给自动创造需求的神话.1936年凯恩斯出版了《就业、利息和货币通论》,他否认了市场天然和谐的古典经济学理论,并成为政府干预、宏观调控和需求侧管理理论的奠基人,并且他的理论在经济学界一直处于主流地位.直到20世纪70年代,当经济衰退和通货膨胀同时出现时,凯恩斯的有效需求理论变得束手无策.接着以经济学家蒙代尔和拉弗等为代表的供给学派应运而生.在供给学派思想的指导下,美国经济结构得到了很大程度上的优化,但也出现了非常严重的贸易逆差和财政赤字问题,各界对供给学派越来越失去信心,最终引发了20世纪90年代的凯恩斯主义复辟.然而,2007年美国次贷危机及由此引发的全球金融海啸,使得凯恩斯主义受到质疑.在危机的救助政策中,美国从供给侧采取了一系列结构性调整,明确对整个宏观经济进行“供给管理”,标志着供给侧学派重新以“供给管理”形式回归到举足轻重的历史地位.
(二)旅游供给侧改革文献研究概况
截至2017年9月7日,通过中国知网上以“旅游+供给侧”为关键词进行检索,共有800篇相关文献,其中期刊文献有501篇,但高质量的研究较少,核心期刊只占了63篇.从表1可以看出,2015年旅游供给侧改革方面的研究仅有1篇期刊文献；2016年虽然比2015年多了许多关于旅游供给侧改革方面的研究,但研究成果不多,2017年前9个月的发文量已经超过了2016年全年.研究力度的不断增加,与我国政府对供给侧改革的重视有着不可分割的关系.
二、我国旅游供给侧改革研究内容
(一)结构性改革路径
张宝丹等针对产能、城乡统筹、土地利用、环保、旅游产品结构与服务质量、旅游地区结构、休假制度等导致旅游供给侧矛盾的问题,提出“多规合一”“低影响开发”“借势互联网+”等新思路.薛献伟等认为产品升级、结构优化、增强创新意识、整合旅游资源、培育旅游龙头企业和推进节假日制度改革等旅游供给侧改革的重要路径.邓小艳针对我国旅游产品、服务与旅游制度、旅游需求不匹配的问题,提出了提升旅游产品品质、整合旅游服务供应链、完善旅游公共服务、推进旅游管理体制改革等解决措施.廖淑凤等总结了旅游有效供给的内涵,指出旅游需求、旅游供给能力、旅游供给效率是影响旅游有效供给的主要因素,并以Airbnb为例从4个方面指出共享经济是旅游供给侧改革的最佳途径.夏杰长等以供给侧改革思维推进旅游公共服务体系建设做了研究,并提出旅游公共服务供给侧改革的理论依据及其实现路径,并从制度政策、科技政策、人力资源政策和财政政策四个方面着手构建旅游公共服务政策体系.冯严超等基于供给侧改革的思路,认为应通过营造有利于旅游服务贸易发展的外部环境、加强旅游产品开发和旅游服务创新、提高我国旅游服务贸易供给水平,促进旅游服务贸易健康发展.
(二)旅游产品供给侧改革
在旅游产品供给侧改革的研究方面,乡村旅游是学者们的关注重点.牛思琪和尚清芳以乡村旅游扶贫为切入点讨论乡村旅游供给侧改革研究,他们一个从宏观方面对乡村旅游、精准扶贫、供给侧结构性改革的含义及财政扶贫现状进行分析,另一个从微观方面以陇南乡村旅游扶贫为研究对象,然后对其发展困境进行了分析.陈瑞萍等在全国的角度分别对我国乡村旅游供给侧改革进行了探究,他们提出乡村旅游的产品结构、生产要素和消费环境等方面要进行改革创新.潘小慈等以供给侧改革为背景,认为提升乡村旅游产品的文化品位,强化参与体验性,实施乡村旅游产品品牌战略,促进乡村旅游转型升级.张杉等对大香格里拉地区乡村文化旅游开发的特殊性进行了再认识,提出新型民族村镇、信息化、旅游体验、产业融合是进行乡村文化旅游供给侧改革的切入点.
除了乡村旅游,一些学者还对其他旅游产品供给侧改革进行了分析.周莹分析了我国海洋旅游供给侧存在的问题,提出升级旅游产品以匹配消费需求,优化公共服务体系以提高服务质量的建议.沙莎、郑嫣茹指出养生旅游供需不匹配、供应商良莠并存等问题,并提出了养生旅游供给侧改革的相关策略.郎志军梳理与阐述了旅游供给侧与露营旅游概念,概述了国内外露营旅游发展现状,剖析了我国露营旅游存在的不足之处,并提出露营旅游进一步发展的提升策略.王丽华等描述性统计分析温泉旅游产品开发的现状和问题,最后得出旅游供给侧视角下温泉旅游产品的开发途径.
(三)旅游服务人才培养供给侧改革
尚晓丽等论述了当前高职院校旅游管理专业教学设计中教学内容、教学形式和教学体系方面存在的问题,并提出了相应的对策.汪亮认为作为旅游人才与服务的供给方,高职院校应主动服务于产业发展与企业需求,创新人才培养模式,供给高规格、应用型人才,帮助企业转型升级,更好地适应产业结构调整的需求.尚清芳以对甘肃省陇南市乡村旅游从业者职业培训困境进行分析,最后提出乡村旅游从业者职业培训的原则和策略.段七零等提出了高职院校深化旅游专业人才供给侧改革,应遵循适应市场、全面系统、与时俱进、高职性等原则,建议可通过增设新兴旅游专业小方向、科学设置课程体系,深化高职院校旅游专业人才改革.
除了上述研究之外,在智慧旅游方面,茹永梅提出构建基于LBS的智慧旅游服务与营销模型等发展思路,结合先进的新技术、科学管理手段和新颖的营销理念,助推泰宁旅游业的健康发展.旅游商品供给侧改革方面,刘亚敏指出了我国旅游商品收入与旅游业发达国家之间的差距,解决这些问题就需要旅游商品生产商、经营商和政府监管部门三者的相互协调、配合.在公共服务体系建设方面夏杰长、徐金海足于供给侧改革思维,全面探讨旅游公共服务体系建设的必要性,剖析其存在的主要问题,并提出从制度政策、科技政策、人力资源政策和财政政策四个方面着手构建旅游公共服务政策体系.
三、结论与展望
(一)研究结论
本文对国内学术界关于旅游供给侧改革的研究进行了归纳综述,基于国内研究文献的分析可以看出,目前旅游供给侧改革研究仍处在起步阶段.首先,研究方法上.国内旅游供给侧改革的研究以描述性的定性研究为主,缺乏实地调研采集数据的定量研究.其次,研究模式上.国内旅游供给侧改革的研究大多数是“现状-问题-路径”式的研究范式,缺乏创新.最后,在研究内容上.目前学术界的研究方向主要集中在旅游供给侧结构性改革路径分析、旅游产品供给侧改革研究及旅游服务人才培养方面,而对社区居民、旅游开发商、经营商等利益相关者的关注度较少.
(二)研究展望
1.基础理论和研究方法
现在我国旅游供给侧研究主要以“怎么做”的研究为主,其中宏观的“问题-对策”型文章偏多,而对于“是什么”的基础理论的构建较为薄弱.因此,旅游供给侧改革的研究中应该多借鉴国内外其他相关学科的先进理论和经验,运用旅游学、社会学、人类学、生态学等学科的相关理论,分析我国旅游供给侧改革,从而构建出科学合理的旅游供给侧改革的理论体系.同时,在研究方法上,由定性研究为主逐渐转为定性与定量相结合.多通过实地调研和问卷调查,运用深度访谈、参与式观察、等研究方法,建立评价模型和指标体系进行定量评价,对旅游供给侧研究对象进行研究,使研究结果更为科学可靠.
2.研究内容
第一,增加对旅游供给侧利益相关者的研究.目前,关于旅游供给侧利益相关者的研究只涉及了政府,对社区居民、旅游企业的研究还是一片空白.笔者认为,旅游供给侧改革应该增加对上述未涉及的两个利益相关者的研究,通过对旅游目的地社区居民和旅游企业的追踪动态研究,更加清楚地了解基层旅游供给侧的实际情况,以便做出科学的研究和给出合理的建议.第二,增加对旅游产品的研究.除了乡村旅游之外,旅游供给侧改革对其他类型的旅游产品关注度较低,随着旅游业的发展,各种形式的旅游产品层出不穷,旅游产品质量的好坏往往对旅游者的满意度起着决定性作用,可以采取定量与定性相结合的研究方法,多角度地对旅游产品进行研究.
（作者单位：西南林业大学生态旅游学院）
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