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最美是半饱
美食家蔡澜教人做五香花生,这样强调过：“记得只拿一小碟上桌,等客人吃不够要求时,再出一小碟……两碟为限度.不管他们再三哀求,也不能心软.”让他吃着还能想着——这老饕,真是把食客的心理摸透了.
古人曾说过：“若要身常康,腹中三分饥”.《红楼梦》第四十二回中写王太医给巧姐儿诊病,就说“我说了,姐儿又要骂我了,只是要清清静静饿两顿就好了……”《战国策·齐策四>中讲了这样一件事：有一次,齐宣王要任用名士颜斶做官,以利禄引诱他,说,做官多好啊,“食必太牢,出必乘车,妻子衣服丽都.”颜斶毫不动心,坚决辞谢,他说：“晚食以当肉,安步以当车,无罪以当贵.”所谓的“晚食以当肉”,就是在饥饿的时候再进食,吃的时候就有一种山珍海味的感觉.
半饱是知足,是节制,一些聪明的人只吃到半饱便停箸不食,这大合养生之道.但也有一些人,吃相凶恶,不吃到无法下咽绝不罢休,不仅全无美好回味之趣,而且还吃出了浑身的倦气、浊气,那辛苦劲儿,最是难受.
吃饭要吃七八成,做事留三四分.半饱,实际上是一种自我约束,收纳更多诱惑的生活哲学.为人不要太过贪心,不给自己过不去,不给朋友找别扭,取舍有度,方是做人最高境界.
“半饱对待人生的缺陷,就能幻想它的美好,笃悠悠地享受缩短这距离的过程.”因为半饱,我们可以慢慢挑选自己的生活；因为半饱,我们对现实与梦想不远不近、若即若离；因为半饱,我们深谙幸福的真谛,坚守住洁身自好的底线.半饱是一种完美的缺陷,一半的希望,再加上一半的耐心,才是一整片蓝天.对现实保持一种满足,对未来保有一份好奇,相信生活里头总有更好玩的事情,会在下一个阶段出现.
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