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胜春桃与其矮化容器苗繁育技术
王加彬1陈 刚2安 涛3刘学兰3张 慧4安广池4*
(1.枣庄市薛城区新城园林市政管理处,山东 枣庄 277800； 2.枣庄市市中区甘泉果蔬种植农民专业合作社,山东 枣庄 277122；
3.枣庄市果树科学研究所,山东 枣庄 277117； 4.枣庄市特色果品工程推广站,山东 枣庄 277800)
摘 要：本文介绍了早熟桃新品种“胜春”的品种特点及矮化繁育技术.“胜春”桃单果重125～359g,果面全面着紫红色,果肉红色,含可溶性固形物11%～14%,在山东省枣庄市6月中旬成熟,可挂树20～35d.6月中旬采用全光照自动喷雾嫩枝扦插方法繁育ZA1,扦插成活率为92.7%,当年末扦插苗全部达到嫁接要求.在双膜大拱棚中,利用ZA1扦插苗作为砧木,采用“胜春”桃蜡封接穗,使用切腹接方法嫁接,嫁接成活率为99.2%,5月下旬出圃,平均苗高86.7cm,地面直径0.83cm,成苗率96.6%.
关键词：桃；矮化砧；育苗
中图分类号：S662.106文献标志码：A文章编号：1008-1038(2016)07-0065-03
收稿日期：2016-06-27
基金项目：山东省西部经济隆起带基层科技人才支持计划(鲁科字[2015]103号,胜春桃无害化生产关键技术,项目编号：XB2015CY090)
作者简介：王加彬(1971—),男,高级工程师.从事园林工程设计与管理工作
通讯作者：安广池(1967—),男,研究员.从事园艺植物种质资源创新与利用工作
致谢：承枣庄市果树科学研究所高级农艺师安全亮先生指导,陈云成、曹洪涛、李闯、王亮等参与项目工作
桃是人们喜爱的五大水果之一,由于其早果性强,丰产而在全世界被广泛栽培.“胜春”桃是枣庄市果树科学研究所与山东丰泽园农业科技有限公司2006年合作选育的早熟桃新品种,2015年通过山东省林木品种审定.该品种具有成熟早、品质好、耐贮运、挂树期长的特点,是适合城市近郊果树观光采摘园栽植的优良品种之一,近年来得到了较快发展[1].由于桃树势强旺,前期生长快,要获得早期丰产必须控制幼树的营养生长.长期以来,在我国桃树栽培实践中,一般都使用多效唑(PP333)来控制幼树的营养生长,促进花芽的分化和获得早期经济产量[2-20].目前,世界上部分国家和地区对多效唑在果蔬产品中的残留要求非常严格,甚至有的国家要求产品中多效唑残留不得检出.因此,减少和避免使用多效唑,就成为当前桃生产中必须面对的重要问题.2007年以来,枣庄市果树科学研究所致力于桃矮化栽培配套技术研究,从毛樱桃实生苗中选择出以ZA1为代表的部分优良单株用于“胜春”桃的矮化栽培,取得了显著的成效.现将其矮化苗培育技术总结如下.
1胜春桃的品种特点
1.1植物学特性
树体较大,结构较为紧凑,成龄树高2.5~3.1m,冠幅2.2~2.8m,自然树形为长圆头形.一年生枝条红褐色,多年生枝条灰褐色至灰色.结果枝自第1~2节开始出现花芽,一般为复花芽,幼树期多为单花芽.辅养枝中下部有时有盲节.叶片为披针形,中等大小,深绿色,光滑无毛.花量较大,有自花授粉习性,用白凤桃作为授粉树效果较好.
1.2生长结果特点
树势健壮,萌芽力和成枝力较强,幼树成形快.幼树期以长果枝结果为主,成龄后以短果枝结果为主.一般管理条件下,定植当年成花,翌年结果,3年生树平均株产19.25 kg,4年生树平均株产72.15kg,早果丰产性明显.
1.3果实经济性状
果实圆形,果个整齐,果形指数1.0.果皮中等厚,底色黄绿色,成熟后全面着紫红色,套袋栽培条件下果面鲜红色.单果重125~359g.果肉红色硬溶质,其中密布白色点状斑,硬而脆甜,粘核,含可溶性固形物11%~14%.风味浓甜,浓香,品质上等.采前不裂果,果肉硬度10.55kg/cm2,极耐贮运,常温下货架期7~12d,挂树期20~35d.
1.4物候期
在山东省枣庄市,3月下旬萌芽,4月初开花.果实6月上旬开始着色,6月15日前后即可采摘上市.果实成熟后可以挂树至7月上旬,并保持一定的硬度和品质.
1.5适应性
抗寒性、抗旱性同一般桃品种.
1.6主要缺点
自花授粉能力较差,需要配置白凤桃等品种作为授粉树.坐果率高时不利于果实充分膨大,需要疏果以增大果个.疏果时每间隔20~25cm保留一个果实.
2ZA1矮化砧木苗的繁育
ZA1为毛樱桃实生优株,根系发达,矮化效果好,枝条扦插易生根,是“胜春”桃良好的矮化砧木.利用当年生嫩枝和一年生硬枝扦插均可繁育苗木.嫩枝扦插节约插穗、生根率高、管理方便,一般采用嫩枝扦插的方法繁育ZA1砧木苗.
2.1插穗准备
6月中旬,选用ZA1当年生半木质化枝条,自其基部第5芽以上剪截,将剪下来的枝条顶梢幼嫩部分剪去,其余部分按照8cm一根的标准剪取插穗,插穗下部5cm的叶片剪去,上部叶片保留.将剪好的插穗按照30根一捆绑扎,放置在深2cm的清水中浸泡备用.
2.2插床准备
用水泥砌块垒成高40cm、宽200cm、长4000cm的苗床,底部铺设10cm厚的碎石子(石子直径≤2cm),其上填入20cm厚的经过清水清洗3~5遍的清水沙,摊平后稍加镇压.
做好苗床后,在其上铺设全光照自动喷雾育苗装置,使用经过3~5d沉淀的井水作为水源.
2.3扦插
扦插前将插穗浸入60%的百泰水分散粒剂1000倍液2~3min,将插穗按照株行距5cm×10cm插入沙床,深度为5cm.插后立即启动全光照自动喷雾育苗装置喷雾降温增湿.喷雾时间为6~18时,扦插后5d内喷雾间隔为20min,每次喷雾40s；扦插后5~10d喷雾间隔为30min,每次喷雾30s；扦插后10~15d喷雾间隔为40min,每次喷雾30s；扦插后15~20d喷雾间隔为60min,每次喷雾30s；扦插后20~25d喷雾间隔为90min,每次喷雾30s.扦插后25d左右注意观察插穗生根情况,当插穗基部形成沙团状根系时即可移栽.
2.4移栽
基质配制.将5份草炭土、3份蛭石、2份珍珠岩充分混合,搅拌均匀后配成基质,装入高20cm、直径10cm的无纺布营养钵内,营养钵口留出5cm左右的空白.装好的营养钵集中放在苗床边备用.
移栽床准备.在双膜大拱棚内,将平整后的园地整理成宽200cm、长4000cm左右的苗床,其两侧的畦堰高10 cm,苗床上铺设塑料膜防止漏水和苗木根系扎入土壤.整好苗床后每隔400cm在畦堰上铺设一条七孔喷水带,以备苗木移栽后及时喷水降温增湿.同时,在苗床上方架设50%的遮阳网.
移栽.将生根的插穗挖出,带沙团根栽植在营养钵中,紧密摆放在准备好的移栽床上.一个苗床摆满后立即喷水60min,使基质充分吸水.以后一周内每天11时、13时、15时各喷水1次,增湿降温.一周后停止喷水进行炼苗,再经7~10d即可揭除遮阳网(其间视基质干湿程度可喷水1~2次).
2.5露天管理
撤除遮阳网后,间隔7~10d使用0.3%~0.5%的大量元素水溶肥液浇灌苗木一次,肥液深度以浸没营养钵基部2cm左右为宜.促进苗木快速生长.
其他管理方法与一般育苗管理相同.
3容器矮化苗培育
3.1育苗设施
12月上旬扣棚升温,先扣外膜,15~20d后再扣内膜,逐渐提高棚温,促进砧木恢复生长发育.
3.2砧木苗准备
11月下旬整理砧木苗,剪除多余的根蘖和苗干基部20cm以上部分,捆扎成捆保存,作为翌年春季硬枝扦插的插穗.整好后浇施肥水,肥料以氮磷钾平衡水溶肥为主.
3.3接穗准备
12月中旬落叶后,选取直径0.5~0.8cm的一年生“胜春”桃辅养枝,剪截成10cm长进行蜡封,制成蜡封接穗.将蜡封接穗放入尼龙编织袋中置于室内保存.
3.4嫁接
1月中旬采用切腹接的方法进行嫁接.具体操作方法如下：用剪刀在砧木距离地面15cm处平剪一刀,再在剪口下0.5~1cm处向下方斜剪一刀,深达苗干直径1/2左右.将蜡封好的接穗下端抵住剪刀下剪口,斜剪接穗使其呈斜面,再在斜面的对面同法剪成另一个斜面,使整个接穗呈楔状.将剪好的接穗插入砧木的切口,插牢后用宽2cm的塑料条绑扎嫁接口,包扎严密后系紧.
3.5接后管理
除萌.嫁接后30~40d开始萌芽,要及时抹除根蘖和砧木的萌蘖,保证接芽的正常萌发.
补接.接穗未成活或因接芽损伤不能萌芽的要及时将其挑出,放置在一起进行补接,以便集中管理.
除草.对营养钵基质萌生的杂草要在其萌发初期及时清除,以免待其长大后再除草时造成嫁接苗松动而影响成活.
肥水管理.间隔10~15d使用0.3%~0.5%的大量元素水溶肥液浇灌苗木一次,连续浇灌3~5次.
3.6炼苗与出圃
4月中旬揭除二膜,降低棚内温度.4月下旬,晚间不封堵南北两个方向的放风口,提高苗木的适应性.5月上旬,全天不封堵大棚的全部放风口,进一步提高苗木对外界环境的适应性.5月中旬,揭除外膜,炼苗10~15d后,所育的矮化苗即可带容器出圃.
4小结
6月中旬,采用全光照自动喷雾嫩枝扦插方法繁育毛樱桃优良单株ZA1,扦插成活率为92.7%,当年末苗高平均为62cm,苗木地面直径平均为0.53cm.
翌年1月中旬,在双膜大拱棚中以ZA1作为砧木嫁接“胜春”桃,嫁接成活率为99.2%,5月下旬即可出圃,平均苗高86.7cm,地面直径0.83cm,成苗率96.6%.
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