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农产品质量安全检验检测体系建设的必要性与措施
摘 要：随着社会经济的快速发展,人们对农产品的质量安全越来越重视,作为人们每天生活中不可缺少的重要物资,农产品质量安全问题不容小觑.分析了农产品质量安全检验检测体系建设的必要性,在此基础上提出建议,以期为农业标准化的实现提供参考.
关键词：农产品质量安全；检验检测；体系；必要性；措施
进入21 世纪后,社会快速发展,科技水平不断提高,农产品生产形势也有很大的变化,其中也引发了一些矛盾亟需解决.解决农产品质量安全问题,这就需要加强建设农产品质量安全检验检测体系.农产品质量安全检验检测体系简称农产品检测体系,其在监管农产品质量安全、农产品认证等方面起着非常重要的作用,可以为人们提供安全的农产品.
1 农产品质量安全检验检测体系建设的必要性
1.1 是农产品新发展形势的需求
作为商品,农产品的生产、流通等主要通过市场来调节,完善的市场机制可以为农产品的稳定发展提供保障.但是目前我国还未建立完善的市场机制,市场上农产品农残超标等事件时有发生.严重干扰市场良好秩序形成的同时,也损害了消费者的利益,给他们的生活、健康带来了不利影响,造成消费者对农产品市场失去信心.
在目前消费者越来越关注食品安全的情况下,农产品质量安全检验检测体系建设的重要性不言而喻,新形势下其建设要求从思想观念、工作内容、检测方法等方面都要做出新的转变.我国农产品质量安全检验检测工作以前测试的重点,主要放在农产品质量指标方面,在市场经济下,当前工作的重点要转向农产品质量指标检测及质量安全监督2 个方面并重.
1.2 是完善农业监测体系的需要
农产品由于品种的不同,在技术、检测方法、检测设备上可能都会有一些差别,因此,不能用用同样的方法实现对所有农产品质量安全检验检测.因此,需要加大农产品质量安全检验检测体系建设,不断完善其部门职责,可充分发挥自身优势,针对性地开展检验检测、质量监督等工作.就目前农产品市场发展现状来看,仅仅依靠定期的监督检查还不够,需要不定期实施质量安全监督管理.
1.3 是农业发展的客观需求
农产品质量安全管理水平是农业实现现代化的一个重要标志,其管理水平的提高是农业现代化发展中必须经历的一个关键性步骤.随着人们生活水平的不断提高,越来越重视农产品质量安全问题,农业现代化发展与农产品质量安全关系密切.目前,我国农业生产中,不少农户非常重视农产品产量的提高,而忽略了农产品质量安全问题,给消费者身体健康带来了不利影响.因此,务必要改变农民的思想,让他们认识到提高农产品质量在农业长期发展中的重要作用,从而在农业生产中关注产量的同时,注重产品质量[1~2].
2 发展措施
2.1 加大检测体系建设力度
我国近年来,在农产品检验检测方面加大了建设力度,目前,农产品检验检测相关部门的技术水平、设备等较以前有了较大改善,农产品检测中心的数量逐年增加,已经覆盖全国各县级单位,基本上建立了较为完善的农产品质量检测体系.县级农产品检测单位在实施农产品检测时,需要结合当地实际情况,重点对一些有特色的优势农产品加大检验检测力度,利用区域的生态、资源优势,积极引导农户发展特色优势农产品,合理进行种养殖,在确保农产品质量的基础上,逐步形成具有区域特色的优势农产品,提高农户收入,为构建和谐社会创造良好的基础条件.
2.2 严格实施农业生产标准
进入21世纪后,我国农业发展进入了一个新的发展阶段,农业、农村经济发展的重点内容,即为实现农业的标准化生产,积极采取新技术、新措施,不断提高农业生产水平.以国家省级农业标准化基地、无公害生产示范基地建设作为实现农业标准化的一个重要突破口,从各个环节上确保农业的标准化建设,且发挥出合作经济组织、龙头企业等先进组织在农业标准化建设中的示范作用,实现农业生产的规模化,全面实现农业生产标准化,促使农业生产长期可持续发展.
2.3 逐渐完善例行的监测制度
要想保证农产品的质量安全,必须对农产品的检测给予必要的重视,这是我国农业部门履行自我监管责任的重要体现.在农产品生产基地、农贸市场、超市等地开展例行检查.与此同时,不断提高检测手段、检测设备的先进性,并将例行监测工作逐渐延伸到基层农产品市场中.农产品质量安全检测结果要建立起完善的信息发布系统,及时通过向消费者披露农产品质量安全信息,形成制度化、规范化的农产品质量安全信息发布管理体系.
参考文献
[1] 佚名.加强农产品质量安全检验检测体系建设[J].饲料广角,2003（11）
[2] 王奇,李建松.云南省农产品质量安全检验检测体系建设的现状、问题及对策[J].安徽农学通报,2012（1）
（责任编辑张芝）
农产品质量论文范文结:
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