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一个人和四万只鹌鹑
中国有一种古老的鸟类,俗称“罗鹑”、又名“早秋”,早在五千年前的埃及壁画上就有出现过鹌鹑的画像.据了解,中国是野鹌鹑主要产地之一,也是饲养野鹌鹑最早的国家之一.秋意正浓的时节,记者来到平度一处鹌鹑养殖厂准备一探究竟,和饲养鹌鹑的养殖户张秀环了解有关鹌鹑的故事.
在一方静谧的院落里,养殖厂房、仓库等鹌鹑养殖设施建筑一应俱全.刚到门口便听到里面“啾啾”的叫声,走进去一看,一排排铁笼内挤满了鹌鹑,正在欢快地啄食或嬉戏.鹌鹑又小又圆,羽毛颜色较深,豆子般大的眼睛显得十分可爱.
张秀环养殖鹌鹑已有十几载,起初她偶然听说养鹌鹑风险低、收益稳定,多方了解后下定决心投入几万元建圈舍、购买设备,买回了一万多只种鹌鹑,风风火火地开始了鹌鹑养殖之路.从此小小的鹌鹑为她“啄开”了致富大门.鹌鹑养殖是一项十分适合一般农户的养殖业,生长快,周期短,市场前景广阔.为了科学养好鹌鹑,张秀环多方学习,通过请教其他养殖户,在实践中总结观察,逐渐掌握了控温、控湿、防疫等一系列技术要点,积累了一定的养殖经验.鹌鹑对温度的要求很高,室内温度要控制在24~26摄氏度,忽冷忽热都会影响鹌鹑产蛋率.养殖过程中,张秀环总是倍加小心,每天一大早就开始一整天忙碌的工作.喂食喂水后在闷热的养殖房里细致地检查鹌鹑的健康状态,为鹌鹑消毒、保温,人工分开挤在一起的僵鹌鹑……观察着鹌鹑的一举一动.同时看它们吃料是否正常,饮水能否满足,悉心呵护着鹌鹑的方方面面.“只要喂足饲料,保持合适的温度,注意一些细节,鹌鹑一般都不会有什么问题.”张秀环告诉记者,每日与这些可爱的小家伙为伴,即使再忙再累,看到笼子里的他们全都安好,觅食而吵闹的样子,也是十分满足.
鹌鹑的成长速度极度惊人,从几克的蛋到300克的成鸟仅需40天左右.经过精心呵护,成鸟以后只要环境适宜,40天以后每天产蛋一颗.鹌鹑的产蛋期可以持续到一年左右,如果管理得好的话还可以更长.在产蛋家禽中,鹌鹑首屈一指,年平均产蛋率可达85%以上,被称为小型“产蛋机器”.
村舍里的鹌鹑每天产蛋500-700斤,成千上万只鹌鹑被安放在一个个格笼中.养殖鹌鹑的格笼都经过了特别设计,每两层格笼为一个单位,每层格笼稍稍倾斜,这样,鹌鹑产下的蛋就会自动滚向低处的蛋槽里,不需要伸手到格笼中捡蛋,而是用饮料瓶自制的收蛋器收取即可.日常时间,张秀环也常常通过微信和其他养殖户交流经验,接下来想安装自动化设备来提高管理效率,利用自动化的供食供水系统和粪便处理设备辅助管理.养鹌鹑十几载,张秀环没有遇到过什么大风大浪,就这样平平稳稳地走过来了.
养殖鹌鹑比较干净、污染少.鹌鹑蛋和不再产蛋的鹌鹑都可以卖,而且鹌鹑产生的粪便也能清理出来卖给种植户,是一种良好的天然肥料.建立起生态链发展绿色养殖,稳稳的收益及良好的养殖前景更加坚定了张秀环继续养殖鹌鹑的决心.
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