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天高地迥，觉宇宙无穷；兴尽悲来，识盈虚有数
今年10 月28 日是农历九月九日,中国人向来有数字崇拜.在古人看来,一三五七九为阳,二四六八为阴.九月九日,日月并阳,两九相重,故而叫重阳,也叫重九.
说到重阳,最容易想到的是王维《九月九日忆山东兄弟》：“独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲.遥知兄弟登高处,遍插茱萸少一人.”这首诗提到了两个重要的重阳节风俗：登高与佩茱萸.
祛邪延寿重阳旧俗
重阳登高最直接的理由,是出去走走,与秋天举行一个告别仪式.佳节又重阳,秋光烂漫,谁愿意裹足户内？谚云：“夏至有风三伏热,重阳无雨一冬晴.”重阳若无雨,将带来一个冬季的晴天,当然需要庆贺庆贺.就算有雨,也无妨.北宋僧人惠洪《冷斋夜话》说,黄州潘大临诗作得好,有很多佳句,他的朋友谢无逸写信问他：“近来有新作否？”潘大临回信道：“秋来景物,件件是佳句,恨为俗氛所蔽翳.昨日闲卧,闻搅林风雨声,欣然起,题其壁曰：‘满城风雨近重阳.’忽催租人至,遂败意.止此一句奉寄.”闭上眼睛,光是遥想“满城风雨近重阳”,景象就好美.
从一数到九,九为数之极,所以九月九日重阳又叫“老阳”.阳极必变,预示着由盈转亏,由盛而衰.清人董含《莼乡赘笔》里说：“今人逢九,云是年必多灾殃.”民间逢九之年,要穿红衣、系红裤,就是为了祛灾避祸.九月初九,日月皆为阳数,更是大大不吉,必须想办法禳解灾异.《西京杂记》称：“三月上巳,九月重阳,士女游戏,就此祓禊、登高.”三月三上巳日在水边举行祭礼,洗濯去垢,消除不祥,是为“祓禊”.重阳与三月初三日“踏春”一样,都是家族倾室而出,重阳这一天所有亲人都要一起登高“避灾”.
《续齐谐记》里记载,汝南桓景跟随方士费长房学道,有一天费长房突然告诉桓景,说九月九家会发生灾异,赶紧让家人缝制绛囊,内盛茱萸,系在臂上；还要登高饮菊花酒,才能消弥祸患.桓景听从师父的教导,赶回家中,在重阳这天举家登山避难.等到晚上回家,家里的鸡犬都暴毙了.费长房后来透露,这是家畜代你们赴死啊.从此以后,九月九日就有了登高、佩戴茱萸、饮菊花酒的习俗.
“天高地迥,觉宇宙之无穷；兴尽悲来,识盈虚之有数.”登高之时,人很容易兴起这样的感叹.像时间一样,空间也有着巨大的魔力与魅力.在古人看来,登高也是一种避难的方式.从室内到室外,从家庭到山野,随着空间的转换,灾异或可化解.
茱萸,果实椭圆,色红,气味辛辣芳香,可治寒祛毒,雅号“辟邪翁”.《本草纲目》说：“茱萸,辛热能散、能湿；苦热能燥、能坚.故所治之症,皆取其散寒温中燥湿解郁之功而已.”佩戴茱萸,也是为了防灾祛病.茱萸往往生于山坡或丘陵之上,所以就与登高密不可分了.登高也好,佩戴茱萸也好,反正也没有什么坏处.只要能逢凶化吉,古人是不嫌其多的.于是,又多了一重护身符：菊花酒.
无菊不重阳
茱萸名“辟邪翁”,菊花为“延寿客”.《本草纲目》说：“菊,春生夏茂,秋花冬实,备受四气.饱经霜雪,花槁不零,味兼甘苦,性禀平和.”菊花散风、解热、平肝,古人认为可以延年益寿.魏文帝曹丕曾送给钟繇一束菊花,在《九日与钟繇书》中他这样写道：“是月律中无射,言群木百草,无有射地而生.至于芳菊纷然独荣,非夫含乾坤之纯和,体芬芳之淑气,孰能如此！故屈平悲冉冉之将老,思餐秋菊之落英,辅体延年,莫斯之贵,仅奉一束,以助彭祖之术.”即别的花都凋零了,只有菊花傲然挺立,纷然独荣；那爱好芳草美人的屈原,感叹“老冉冉将至兮”,所以要“夕餐秋菊之落英”,餐菊,既可明志,又可延年.曹丕以菊花相赠,希望钟繇寿比彭祖,有着美好的祝愿.重阳敬老的习俗,或许渊源于此.
晋代文人陶渊明在《九日闲居》诗序文中说：“余闲居,爱重九之名.秋菊盈园,而持醪靡由,空服九华,寄怀于言.”这里同时提到菊花和酒,侧面记载了魏晋时期的重阳节已有了赏菊、饮酒的习俗.面对满园秋菊,却无酒可饮,被陶渊明看做是人生憾事.彼时的菊花酒,是在菊花正开时分,摘下茎叶,掺入黍米酿之,到第二年九月九日酒熟再饮.
魏晋以后,餐菊、赏菊、簪菊、饮菊花酒渐成风俗,几乎“无菊不重阳”.王勃“九日重阳节,开门有菊花”,是插菊；孟浩然“待到重阳日,还来就菊花”,是赏菊；杜牧“尘世难逢开口笑,菊花须插满头归”,是簪菊.菊花俨然是重阳节的标配,重阳也越来越重要.据《新唐书·李泌传》,李泌奏请皇帝批准民间以中和、上巳、重阳这三天为三令节,皇帝批示同意,“中外皆赐缗钱燕会”.重阳节从此成为国家法定节日,普天同庆.
宋代人在气质上要更加文艺.《梦华录》载：“九月重阳,都下赏菊,有数种：其黄白色蕊若莲房,曰：‘万龄菊’；粉红色曰‘桃花菊’,白而檀心曰‘木香菊’,而圆者曰‘金铃菊’,纯白而大者曰‘喜容菊’,无处无之.酒家皆以菊花缚成洞户.”这是北宋赏菊的盛况.《武林旧事》载：“禁中例于八日作重九排当,于庆瑞殿分列万菊,灿然眩眼,且点菊灯,略如元夕.内人乐部,亦有随花赏,如前赏花例.盖赏灯之宴,权舆于此,自是日盛矣.或于清燕殿、缀金亭赏橙橘.遇郊祀岁则罢宴.都人是月饮新酒,泛萸簪菊.”可见南宋赏菊也不弱.到了晚明张岱,在《陶庵梦忆》中还说：“重阳前后,移菊北窗下.菊盆五层,高下列之,颜色空明,天光晶映,如沉秋水.”可见赏菊之风,一路迤逦而下,流传至今.
中国的传统节日,最后大抵会演变为美食节.这源于国人对饮食的重视,也是曾经物资匮乏的反射.过节,总要大快朵颐才好.
重阳这一天,还须食重阳糕.这个重阳糕,就是《西京杂记》里说的“食蓬饵”.《说文》曰：“饵,粉饼也.”饵是汉代出现的糕点,原料为稻米粉和黍米粉,黍米性黏,合蒸成饵.《隋书·五行志》载童谣道：“七月割禾伤旱,九月吃糕正好.”关于重阳糕,周密《武林旧事》中说得特别详细：“且各以菊糕为馈,以糖肉秫面杂糅为之,上缕肉丝鸭饼,缀以榴颗,标以彩旗.又作蛮王狮子于上,又糜栗为屑,合以蜂蜜,印花脱饼,以为果饵.又以苏子微渍梅卤,杂和蔗霜梨橙玉榴小颗,名曰‘春兰秋菊’.雨后新凉,则已有炒银杏、梧桐子吟叫于市矣.”其中插小旗于花糕上的传统,至今尚存.
但登高避祸或者佩戴茱萸,总会受到时间、空间和资源的限制,因此重阳那天,人们未必有时间出门,未必有山可登,未必有茱萸可佩.但是,人民的智慧是无穷的,以食糕代替登高,以插彩旗代替插茱萸,虽说虚应故事,却也博个彩头.每年重阳,笔者必至稻香村购重阳花糕,不只是为了它的味道,更是为了满足自己的仪式感.
仪式,令我们的生活更有味道,因为那里面沉浸了民族的记忆.
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