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莲藕肉饼
文图 / 宝宝营养辅食
用莲藕搭配肉馅做成莲藕肉饼,不仅有莲藕的香味,还有软糯的口感,而且没有添加过多的调料,是咀嚼能力不发达的小宝宝也可以享受的美味.
用料:
莲藕200克,肥瘦相间牛肉100克,玉米淀粉、蛋清各适量,盐少许.
做法:
1.牛肉剁成肉馅；莲藕去皮,擦成丝.
2.牛肉馅与藕丝混合,加入蛋清、玉米淀粉、盐搅拌均匀,团成小球.
3.平底锅放入少许底油,将藕球放入平底锅中,压成饼状,煎至两面金黄即可.
莲藕肉饼论文范文结:
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