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竹炭食品真能排毒吗？
据说,“竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中毒素,还有助于人体消化排泄”.这是真的吗？
第二军医大学附属长海医院药学部主任药师王忠壮教授认为,竹炭食品中的竹炭只是穿肠而过,不会被人体吸收,也不会进入血液,因此厂商关于“竹炭可以吸附人体内有害物质,净化血液中毒素,还有助于人体消化排泄”、“排毒养颜、排除体内重金属”的说法并不确切.由于药用活性炭是不能被人体吸收的,会随粪便排泄,导致大便呈黑色,因此,吃了竹炭食品后排泄的深黑便也并不是排出的人体毒素,而是未消化的竹炭.
竹炭食品的制作工艺并不复杂,一般是把竹炭粉末按一定比例加入到食品原料中,再一起加工.食用竹炭排毒有点夸大其词,所谓的可食用竹炭食品中含有非常细微的竹炭颗粒,即使是真的能吸收毒素,也极易导致体内水电平衡紊乱.
专家提醒,不要轻信所谓竹炭食品的神奇疗效,对于食用竹炭食品也应采用谨慎的态度.（摘自《北京青年报》）
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