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常见病症的药粥治疗
应文辉
粥疗,在我国已有几千年的应用历史.长沙马王堆出土的医学文献最早记述了食青梁米粥治疗蛇咬伤的方剂.宋《太平圣惠方》收载药粥129 方,清《老老恒言》中介绍100 种药粥.当代医家岳美中用复方黄芪粥治疗慢性肾炎,邹云翔用荷叶粥降血脂,均收佳效.近年来,药粥疗法在东南亚乃至世界各国均有极为广泛的应用,深受广大群众欢迎.粥疗已成为养生保健中的一项重要内容.本文介绍十种常见病症的粥疗方,可供选用.
1.感冒
荆芥粥：荆芥、淡豆豉各10 克,薄荷5克,粳米60 克.先将前三者煎沸5 分钟,取汁去渣.另将粳米煮粥,待粥将熟时,加入药汁,同煮为稀粥.
神仙粥：生姜5 克,连须葱白7 茎,粳米60 克,米醋15 毫升.同煮为粥.
2.支气管炎
贝母粥：粳米100 克,砂糖适量同熬粥,待粥将成时,加入川贝母5 克,再煮2~3沸即可.
枇杷叶粥：枇杷叶15 克（或鲜枇杷叶60 克）,粳米60 克,少许.用布包枇杷叶水煎取浓汁后去渣,粳米煮粥后倒入再略煮,加少许即可.
3.便秘
郁李仁粥：郁李仁15 克,捣烂去渣留汁,粳米60 克,同煮为粥.
酥蜜粥：酥油20 克,蜂蜜15 克,粳米60 克.粳米煮粥,待沸后加入前二者,同煮为粥.
4.胃痛腹胀
莱服子粥：莱服子15 克,炒热后研末,加粳米100 克,同煮为粥.
5.恶心呕吐
生姜粥：鲜生姜10 克,葱5 克,粳米100 克,同煮为粥.
吴茱萸粥：吴茱萸2 克,粳米30 克,生姜2 片,葱白2 茎,同煮为粥.
6.细菌性痢疾
大蒜粥：紫皮大蒜20 瓣,粳米150 克,同煮为粥.
7.阳痿早泄
肉苁蓉粥：肉苁蓉15 克,精羊肉60克,粳米60 克,葱白2 茎,生姜3 片,细盐少许.先将肉苁蓉、精羊肉洗净切细,将肉苁蓉水煎取汁,去渣后入羊肉,与粳米同煮,煮沸后加生姜、葱白、细盐,煮为粥.
枸杞羊肉粥：枸杞子30 克,苦瓜子9克,羊肾1 只,羊肉100 克,粳米50 克,葱盐适量.将羊肾洗净,去筋膜,切丝,羊肉切碎.将枸杞苦瓜子煎汤去渣,再用粳米、羊肾、羊肉煮粥,熟后加葱、盐、味精调服.
8.高血压
芹菜粥：芹菜连根120 克,洗净切碎同粳米250 克,熬粥.
菊花粥：粳米100 克熬粥,熟后加入菊花末15 克,再煮1~2 沸.
决明子粥：决明子15 克,粳米60 克.决明子锅内炒到微有香气,取出,冷后煎汁,再与白菊花同煎取汁,去渣,用粳米60 克煮粥,将熟时加上汁及适量即可.
9.失眠
酸枣仁粥：酸枣仁30 克,捣碎浓煎.粳米100 克,煮粥,将熟时加酸枣仁汤,再熬成粥.
柏子仁粥：柏子仁15 克,粳米60 克,蜂蜜适量,同煮为粥.
10.贫血
黄芪粥：黄芪30 克,浓煎取汁,与粳米100 克,红糖少量,同煮为粥.
大枣粥：大枣50 克,粳米100 克,同煮为粥.
龙眼肉粥：龙眼肉10克,莲子15克,粳米100克.莲子去芯,与龙眼肉糯米一起煮粥.
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