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华东酒市：商机大，潜力无限
华东市场,经济发达,人民富庶,是中高端白酒必争之地.特别在洋河的强势崛起下的今天,苏酒板块已经成长为白酒板块中重要的力量.另一大板块——徽酒板块,在古井贡的带领之下,口子窖、宣酒等都有很大的进步.一直以来,徽酒最强烈的符号就是它在渠道营销方面的资源垄断与精细化运作,聚焦华东市场,可以发现,这里的板块化竞争明显,营销手段先进,团队执行能力强,是一个以创新取胜的市场.
北京正一堂董事长杨光认为,华东市场是一个充满潜力与变数的市场.如果要给华东市场“画像”,让它更为直观,可以从以下几方面来描述.
市场容量：中国最有潜力的市场
华东市场是中国经济最发达最活跃的区域,也是人口密集最大的区域,更是中国白酒消费重要地区,极具行业价值和行业潜力.在白酒行业的此轮调整中,尽管各大酒企销量下滑,但以洋河、古井贡为代表的华东名酒企业逆势增长,已成为白酒行业一道亮丽的风景线.“大基数、大潜力、有增长”依旧是华东白酒市场的标签.
消费格局：多品类消费多元化
华东市场消费品类多元化非常明显.白酒消费后劲仍然较大,安徽、江苏偏爱喝白酒,正式场合更是少不了白酒.浙江省一直偏爱喝黄酒,在黄酒市场里也造就了古越龙山上市公司,另外女儿红也表现较为强劲,保持着20% 高速增长,成绩喜人.上海人很多祖籍是浙江人,受浙江人消费的影响,上海酒类市场葡萄酒、黄酒占比最高.
华东白酒上市公司较集中,主要集中在安徽和江苏两地.因口子窖、迎驾成功上市,使得安徽上升到四家上市公司,与四川省持平；另外江苏洋河、今世缘在过去几年一直保持着高速增长,洋河销售额也跃居白酒行业前三甲.
板块消费各有不同
如果按照板块分,华东市场有三大板块：
一、安徽板块
徽酒军团一直秉承于向东发展战略,稳固安徽大本营市场,积极进军江苏市场.当年,安徽迎驾、口子等徽酒军团运用酒店盘中盘,撬开江苏市场的大门,拿下可喜的成绩单,但是洋河后来者居上,稳固了自身的阵地.上海市场则一直以来是苏酒和徽酒的必争之地,也是抢占华东市场的制高点.
二、江苏板块
苏酒军团洋河在自己的大本营市场江苏和上海以区域精耕细作策略,稳固了自己在江苏市场绝对老大的地位,今世缘紧跟其后,在婚喜宴方面具有较高占有率.
三、上海板块
作为中国经济发展前沿、南北文化的交汇地和较早受外来风气影响的城市,上海市场畅销的酒种类繁多,不仅黔酒、川酒、徽酒、苏酒、豫酒、鲁酒等几大家族,也是苏酒、徽酒、川酒重兵布阵之地,黄酒、葡萄酒和啤酒等其他酒种在上海的销量也均居全国前列.最新统计数字显示,上海白酒消费只占了整体酒类消费的1/20,绝大部分酒的消费投向了啤酒、黄酒、葡萄酒.
华东市场的三大特性
远景咨询首席酒类营销专家周平建认为,华东地区综合经济实力处于全国前列,区域经济发展迅速,规模大且地市县实力强,城市化水平高.受中产崛起、消费升级、高端回暖等因素影响,这个板块将呈现新的特性：
一是产品提价.以洋河为首的名酒企业,去年春节前夕提价,整体上调.今年今世缘的国缘系列提价,提高次高端门槛.在此大势之下,古井贡原浆系列提价,确保产品利润率的上升.
二是消费升级.以洋河为案例：一方面在全国范围内致力于海之蓝向天之蓝的升级,另一方面在江苏省内则是直接向梦之蓝过渡.特别是在江苏省南部地区,梦之蓝已经成为消费主流.甚至在苏南、苏中的一些县级市场,梦6 已经成为消费主流.梦之蓝系列全年收入增长也超过30%.
三是营销创新.其中最为业界称道的便是洋河的“522 极致化”工程（氛围营造极致化、消费升级极致化、家宴市场极致化、商务团购极致化、新江苏打造极致化+ 互联网极致化转型、市场投入极致化转型+ 机制极致化保障、组织极致化保障）.这个方法,现在白酒的企业都在学习,这必将推动白酒行业的竞争向更高层次发展.
远景咨询认为,进入2017 年,白酒行业新一轮的消费红利已经到来,必将带来消费结构、档位和产品结构的升级.
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