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药膳养肺润燥常喝沙参猪肺汤
取沙参15克,玉竹15克,猪肺1具,葱25克,食盐3克.将沙参、玉竹择净后清水漂洗,再用纱布包好备用;葱清洗后切段备用;将猪肺用水冲洗浸泡,挤尽血水,与沙参、玉竹、葱段一起放入砂锅内,加入适量清水大火煮沸,然后转文火慢炖一个半小时至肺熟透即可.出锅前加食盐调味.
猪肺性甘平、微寒,主治肺虚咳嗽、咯血,归肺经,可煮食、熬汤.
沙参可以清肺化痰、润肺止咳、益气生津,具有显著的抗肿瘤、抗氧化、抗衰老、镇痛和镇静等作用.
玉竹性甘、微寒,可养阴润燥、生津止渴.具有促免疫提高、降血糖、降血脂、缓解动脉斑块形成、抗衰老等作用.
药膳论文范文结:
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1、中医药膳学论文